食物アレルギーと不耐症: 違いは何ですか?

食物アレルギーと食物不耐症の違いは、外部からの引き金に対して体がどのように反応するかです。免疫系はアレルギー反応を引き起こし、消化器系は不耐症を引き起こします。

「アレルギー」と「不耐症」という用語は両方とも、異物に対する体の反応を指します。

しかし、食物アレルギーと食物不耐症は同じではありません。

このまま読み続けて、食物アレルギーや食物不耐症のさまざまな原因、症状、治療法について詳しく学んでください。

食物不耐症

食物不耐症とは、腸内に特定の食品の処理や消化が困難。食物不耐症は最大人口の 20%。

症状

アレルギー英国。ただし、これらはさまざまな不快な消化器関連の症状を引き起こす可能性があります。含む:

ガス

膨満感

下痢

便秘

けいれん

胃痛

疲労

吐き気

原因

食物不耐症は、体が消化管内で特定の物質を適切に分解できないときに発生します。通常はです。特定の消化酵素が十分にないこと、または特定の食品に対する過敏症などの薬理学的要因によって引き起こされます。

いくつかの一般的な種類の食物不耐症含める:

乳糖: これは、牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品に含まれる砂糖の一種です。。乳糖不耐症は、によって引き起こされます。腸内の乳糖の分解を助けるラクターゼ酵素の不足。

ヒスタミン: これは保存食品、加工食品、または発酵食品に含まれる化学物質です。壊れています酵素ジアミンオキシダーゼとヒスタミン-N-メチルトランスフェラーゼによって、消化管内に到達します。これらが損なわれると、高レベルのヒスタミンが体内に蓄積する可能性があります。

グルテン: これはタンパク質のグループは、小麦、大麦、ライ麦などの穀物に含まれます。非セリアックグルテン過敏症とは、グルテンを摂取した後に症状が現れるものの、自己免疫疾患であるセリアック病の診断を受けていない状態を指します。

亜硫酸塩: これらの化学物質は一般的な食品保存料です。アレルギー英国。

食物アレルギー

免疫システムは、細菌、ウイルス、真菌などの侵入者に対する身体の防御です。食物アレルギーは、免疫システムが食べたものの中に侵入者を特定し、それと戦うための抗体を産生して反応するときに発生します。

おおよそ米国の子供の 8% と成人の 11% が食物アレルギーを持っています。国立アレルギー感染症研究所によると。

症状

食物アレルギーは、軽度のものから生命を脅かすものまでさまざまな症状を引き起こす可能性があります。これらには含まれる場合があります:

めまい

じんましん、発疹、皮膚のかゆみ

顔、唇、目の腫れ

咳

息切れ

喘鳴

くしゃみ

胃痛

下痢

私のアレルギー反応は緊急事態ですか?

アナフィラキシーは、アレルゲンに対する重度の生命を脅かす反応です。食べ物を食べた後の次の症状:

口、唇、喉、舌の突然の腫れ

突然の発疹

息切れ、喘鳴、または息切れ

非常に速い、速い呼吸

嚥下困難

突然めまい

皮膚、舌、または唇が青くなる、または青白くなる

頭を上げるのが難しいなどの無反応

失神

意識

原因

食物アレルギーは、免疫システムが食物タンパク質を脅威と判断して攻撃することで発生します。

免疫システムは、侵入者と戦うための抗体を作成することでこれを行います。最も一般的な抗体は免疫グロブリン E (IgE) です。これらは、ヒスタミンなどの防御化学物質を放出すると、即座に反応を引き起こす可能性があります。

食物アレルギーは、食物不耐症とは異なり、致命的な場合があります。極端な場合には、少量のアレルゲンを摂取したり触れたりすると、アナフィラキシーとして知られる重度の反応が引き起こされることがあります。これは、免疫システム過剰反応し、体内に大量のヒスタミンが放出されます。

米国食品医薬品局によると、次の 9 つの食品がアレルギー反応の 90%:

牛乳

卵

魚

貝類

落花生

木の実

小麦

大豆

ゴマ

IGE を介さない食物アレルギーもあります。これらは、免疫系の他の細胞が活性化されたときに発生します。

非 IGE 反応の症状主に皮膚と胃腸管に影響を与えます。これらには、嘔吐、膨満感、または湿疹が含まれる場合があります。この特定の種類の反応についてはあまり知られていません。ただし、通常は生命を脅かすものではありません。

治療

食物不耐症やアレルギーを治す方法はありません。ただし、医療専門家は、症状を軽減し、反応を防ぐための管理計画を推奨する場合があります。これには以下が含まれます。

反応を引き起こす食品を避ける

抗ヒスタミン薬や局所クリームなどの市販薬または処方薬の服用

アナフィラキシーが発生している場合は緊急自己注射器 (エピペン) を使用する

反応の重症度を軽減するための免疫療法

緊急時の行動

あなたまたはあなたが一緒にいる人が食べ物を食べた後にアナフィラキシーを経験した場合は、すぐに医師の診察を受けてください。

国民保健サービス ( NHS) は、次の手順を実行することを推奨しています。

エピペンなどのアドレナリン自動注射器がある場合は、それを使用します。インジェクターに記載されている指示に従ってください。

911 または最寄りの緊急電話番号に電話してください。あなたまたはあなたが一緒にいる人がアナフィラキシーショックを経験していることを伝えてください。

仰向けになり、脚と肩を持ち上げます。

5 分経っても症状が改善しない場合は、2 回目のアドレナリン自動注射器を使用します。

お子様に食物アレルギーがある場合、誤って食物を摂取した場合の対処方法を知っておく必要があります。自己注射可能なエピネフリンを常に用意しておく必要があります。

アレルギー反応の潜在的な影響は深刻です。ただし、食物アレルギーのある方にも対応できるよう努めております。たとえば、ピーナッツアレルギーを持つ子供たちに対応するために、学校の給食室ではピーナッツを使用しない場合があります。

また、製品ラベルには、最も一般的なアレルゲンを処理する施設と同じ施設で食品が製造されているかどうかを記載する必要があります。

よくある質問

食物過敏症はアレルギーと同じですか?

食物過敏症は、食物に対する免疫系の反応。これらの反応は通常、アレルギー反応よりも軽度です。しかし、食物過敏症の明確な定義はありません。

食物には敏感ですが、アレルギーはありませんか?

はい。特定の種類の食品を食べると、膨満感などの消化器関連の症状が引き起こされる場合があります。これらはアレルギー反応ではありませんが、食物不耐症の症状は非常に不快な場合があります。

食物不耐症の 3 つの兆候は何ですか?

食物不耐症の症状は通常、消化器系に影響を与えます。これらには、下痢、膨満感、腹痛などが含まれる場合があります。

最も一般的な食物不耐症の 3 つは何ですか?

2021 年のレビュー、最も一般的な 3 つの食品不耐症には乳糖、グルテン、ヒスタミンが含まれます。

テイクアウト

食物不耐症とアレルギーは両方とも症状を引き起こす可能性があります。ただし、両方とも異なる種類の反応です。

特にそれがアレルゲンである場合、反応を引き起こす可能性のある食品を避けることが重要です。場合によっては、食物アレルギーがアナフィラキシーを引き起こし、生命を脅かす可能性があります。

投稿しました : 2024-08-29 10:50

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