Alahan Makanan vs. Intoleransi: Apakah Perbezaannya?

Ikuti Drugslib di

Perbezaan antara alahan makanan dan intoleransi ialah cara badan anda bertindak balas terhadap pencetus asing. Sistem imun menyebabkan tindak balas alahan, manakala sistem pencernaan anda menyebabkan intoleransi.

Istilah "alahan" dan "tidak bertoleransi" kedua-duanya merujuk kepada tindak balas badan terhadap bahan asing.

Walau bagaimanapun, alahan dan intoleransi makanan tidak sama.

Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut tentang punca, gejala dan rawatan yang berbeza bagi alahan dan intoleransi makanan.

Intoleransi makanan

Intoleransi makanan ialah apabila usus anda mempunyai kesukaran memproses atau mencerna makanan tertentu. Dianggarkan bahawa intoleransi makanan menjejaskan sehingga 20% daripada populasi.

Gejala

Intoleransi makanan biasanya tidak mengancam nyawa, menurut Allergy UK. Walau bagaimanapun, ia boleh menyebabkan pelbagai gejala berkaitan pencernaan yang tidak selesa, termasuk:

  • gas
  • kembung
  • cirit-birit
  • sembelit
  • kejang
  • sakit perut
  • keletihan
  • loya

    • Punca

    Intoleransi makanan berlaku apabila badan anda tidak dapat memecahkan bahan tertentu dalam saluran penghadaman anda dengan betul. Biasanya disebabkan oleh kekurangan enzim pencernaan tertentu atau faktor farmakologi seperti kepekaan terhadap makanan tertentu.

    Beberapa jenis intoleransi makanan biasa include:

  • Laktosa: Ini ialah sejenis gula yang terdapat dalam produk tenusu seperti susu lembu, keju dan yogurt . Intoleransi laktosa disebabkan oleh kekurangan enzim laktase, yang membantu memecahkan laktosa dalam usus anda.
  • Histamin: Ini adalah bahan kimia yang terdapat dalam makanan yang diawet, diproses atau ditapai. Ia rosak turun dalam saluran penghadaman anda oleh enzim diamine oxidase dan histamine-N-methyltransferase. Jika ini terjejas, tahap histamin yang tinggi boleh terkumpul dalam badan anda.
  • Gluten: Ini ialah kumpulan protein yang terdapat dalam bijirin seperti gandum, barli dan rai. Sensitiviti gluten bukan celiac adalah apabila anda mengalami gejala selepas makan gluten tetapi tidak menerima diagnosis penyakit seliak, keadaan autoimun.
  • Sulfite: Bahan kimia ini adalah pengawet makanan biasa. Ia boleh menyebabkan gejala intoleransi makanan pada penghidap asma, menurut Allergy UK.

    • Alahan makanan

    Sistem imun anda ialah pertahanan badan anda terhadap penceroboh seperti bakteria, virus dan kulat. Alahan makanan berlaku apabila sistem imun anda mengenal pasti penceroboh dalam sesuatu yang anda makan dan bertindak balas dengan menghasilkan antibodi untuk melawannya.

    Kira-kira 8% kanak-kanak dan 11% orang dewasa di Amerika Syarikat mempunyai alahan makanan, menurut Institut Alergi dan Penyakit Berjangkit Kebangsaan.

    Gejala

    Alahan makanan boleh menyebabkan simptom yang boleh berkisar daripada ringan hingga mengancam nyawa. Ini mungkin termasuk:

  • pening
  • gatal, ruam atau kulit gatal
  • bengkak di muka, bibir atau mata anda
  • batuk
  • sesak nafas
  • bersin
  • bersin
  • sakit perut
  • cirit-birit
    • ul>

    Adakah tindak balas alahan saya adalah kecemasan?

    Anafilaksis ialah tindak balas yang teruk dan mengancam nyawa kepada alergen. Adalah penting untuk mendapatkan rawatan perubatan segera jika anda mengalami mana-mana gejala berikut selepas makan makanan:

  • bengkak mulut, bibir, tekak atau lidah secara tiba-tiba
  • ruam secara tiba-tiba
  • sesak nafas, semput atau tercungap-cungap untuk mendapatkan udara
  • pernafasan yang sangat cepat dan pantas
  • sukar menelan
  • tiba-tiba pening
  • kulit, lidah atau bibir menjadi biru atau pucat
  • tidak bertindak balas, seperti kesukaran mengangkat kepala
  • pengsan
  • tidak sedarkan diri

    • Punca

    Alahan makanan berlaku apabila sistem imun anda menyerang protein makanan kerana ia menganggap ia mengancam.

    Sistem imun anda melakukan ini dengan mencipta antibodi untuk melawan penceroboh. antibodi yang paling biasa ialah immunoglobulin E (IgE). Ini boleh menyebabkan tindak balas segera apabila ia mengeluarkan bahan kimia pertahanan, seperti histamin.

    Alahan makanan boleh membawa maut, tidak seperti intoleransi makanan. Dalam kes yang melampau, menelan atau menyentuh sedikit alergen boleh menyebabkan tindak balas yang teruk, dikenali sebagai anafilaksis. Ini berlaku apabila sistem imun anda bertindak berlebihan, melepaskan jumlah histamin yang tinggi ke dalam badan anda.

    Menurut Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan A.S., sembilan makanan berikut menyumbang 90% tindak balas alahan:

  • susu
  • telur
  • ikan
  • kerang
  • kacang tanah
  • kacang pokok
  • gandum
  • kacang soya
  • bijan

    • Terdapat juga alahan makanan bukan pengantara IGE. Ini berlaku apabila sel lain dalam sistem imun anda diaktifkan.

    Simptom tindak balas bukan IGE terutamanya mempengaruhi kulit dan saluran gastrousus anda. Ini mungkin termasuk muntah, kembung perut, atau ekzema. Kurang diketahui tentang jenis tindak balas tertentu ini. Walau bagaimanapun, ia biasanya tidak mengancam nyawa.

    Rawatan

    Tiada ubat untuk intoleransi makanan atau alahan. Walau bagaimanapun, seorang profesional penjagaan kesihatan boleh mengesyorkan pelan pengurusan untuk memberikan kelegaan simptom dan mencegah tindak balas. Ini mungkin termasuk:

  • mengelakkan makanan yang mencetuskan tindak balas
  • mengambil ubat tanpa preskripsi atau ubat preskripsi, seperti antihistamin atau krim topikal
  • menggunakan autoinjector kecemasan (EpiPen) jika anda mengalami anafilaksis
  • imunoterapi untuk membantu mengurangkan keterukan tindak balas

    • Perkara yang perlu dilakukan dalam kecemasan

    Jika anda atau seseorang yang anda alami mengalami anafilaksis selepas makan makanan, dapatkan rawatan perubatan segera.

    Perkhidmatan Kesihatan Negara ( NHS) mengesyorkan mengambil langkah berikut:

  • Gunakan penyuntik automatik adrenalin, seperti EpiPen, jika anda mempunyainya. Pastikan anda mengikuti arahan seperti yang diterangkan pada penyuntik.
  • Hubungi 911 atau nombor telefon kecemasan tempatan anda. Beritahu mereka bahawa anda atau seseorang yang anda bersama sedang mengalami kejutan anafilaksis.
  • Berbaring telentang dan angkat kaki dan bahu.
  • Gunakan penyuntik automatik adrenalin kedua jika gejala tidak bertambah baik selepas 5 minit.

    • Jika anak anda mengalami alahan makanan, anda mesti tahu cara merawat pengambilan makanan yang tidak disengajakan. Epinefrin suntikan sendiri mesti sentiasa ada.

    Potensi kesan tindak balas alahan adalah teruk. Tetapi, usaha dilakukan untuk menampung orang yang mempunyai alahan makanan. Sebagai contoh, bilik makan tengah hari sekolah mungkin bebas kacang untuk memenuhi keperluan kanak-kanak yang mempunyai alahan kacang.

    Selain itu, label produk mesti menyatakan jika makanan dibuat di kemudahan yang sama yang memproses alergen yang paling biasa.

    Soalan lazim

    Adakah sensitiviti makanan sama dengan alahan?

    Sensitiviti makanan ialah istilah yang merujuk kepada pelbagai gejala yang timbul daripada tindak balas sistem imun kepada makanan. Reaksi ini biasanya kurang teruk daripada tindak balas alahan. Walau bagaimanapun, tiada definisi yang jelas tentang sensitiviti makanan.

    Bolehkah anda sensitif terhadap makanan tetapi tidak alah?

    Ya. Makan jenis makanan tertentu boleh mencetuskan gejala berkaitan pencernaan, seperti kembung perut. Ini bukan tindak balas alahan, tetapi gejala intoleransi makanan boleh menjadi sangat tidak selesa.

    Apakah 3 tanda intoleransi makanan?

    Gejala intoleransi makanan biasanya menjejaskan sistem pencernaan anda. Ini mungkin termasuk cirit-birit, kembung perut dan sakit perut, antara lain.

    Apakah 3 intoleransi makanan yang paling biasa?

    Menurut ulasan 2021, tiga makanan yang paling biasa intoleransi termasuk laktosa, gluten, dan histamin.

    Takeaway

    Intoleransi makanan dan alahan boleh menyebabkan gejala. Walau bagaimanapun, kedua-duanya adalah jenis tindak balas yang berbeza.

    Adalah penting untuk mengelak daripada mencetuskan makanan yang boleh menyebabkan tindak balas, terutamanya jika ia adalah alergen. Dalam sesetengah kes, alahan makanan boleh menyebabkan anafilaksis, yang boleh mengancam nyawa.

    Disiarkan : 2024-08-29 10:50

    Baca lagi

    Penafian

    Segala usaha telah dilakukan untuk memastikan bahawa maklumat yang diberikan oleh Drugslib.com adalah tepat, terkini -tarikh, dan lengkap, tetapi tiada jaminan dibuat untuk kesan itu. Maklumat ubat yang terkandung di sini mungkin sensitif masa. Maklumat Drugslib.com telah disusun untuk digunakan oleh pengamal penjagaan kesihatan dan pengguna di Amerika Syarikat dan oleh itu Drugslib.com tidak menjamin bahawa penggunaan di luar Amerika Syarikat adalah sesuai, melainkan dinyatakan sebaliknya secara khusus. Maklumat ubat Drugslib.com tidak menyokong ubat, mendiagnosis pesakit atau mengesyorkan terapi. Maklumat ubat Drugslib.com ialah sumber maklumat yang direka bentuk untuk membantu pengamal penjagaan kesihatan berlesen dalam menjaga pesakit mereka dan/atau memberi perkhidmatan kepada pengguna yang melihat perkhidmatan ini sebagai tambahan kepada, dan bukan pengganti, kepakaran, kemahiran, pengetahuan dan pertimbangan penjagaan kesihatan pengamal.

    Ketiadaan amaran untuk gabungan ubat atau ubat yang diberikan sama sekali tidak boleh ditafsirkan untuk menunjukkan bahawa gabungan ubat atau ubat itu selamat, berkesan atau sesuai untuk mana-mana pesakit tertentu. Drugslib.com tidak memikul sebarang tanggungjawab untuk sebarang aspek penjagaan kesihatan yang ditadbir dengan bantuan maklumat yang disediakan oleh Drugslib.com. Maklumat yang terkandung di sini tidak bertujuan untuk merangkumi semua kemungkinan penggunaan, arahan, langkah berjaga-jaga, amaran, interaksi ubat, tindak balas alahan atau kesan buruk. Jika anda mempunyai soalan tentang ubat yang anda ambil, semak dengan doktor, jururawat atau ahli farmasi anda.

    Kata Kunci Popular