Gıda Alerjisi ve İntolerans: Fark Nedir?

Drugslib'i takip edin

Gıda alerjisi ile intolerans arasındaki fark, vücudunuzun yabancı bir tetikleyiciye nasıl tepki verdiğidir. Bağışıklık sistemi alerjik reaksiyona neden olurken, sindirim sisteminiz hoşgörüsüzlüğe neden olur.

"Alerji" ve "hoşgörüsüzlük" terimlerinin her ikisi de vücudun yabancı bir maddeye verdiği tepkiyi ifade eder.

Ancak gıda alerjileri ve intoleransları aynı değildir.

Gıda alerjileri ve intoleranslarının farklı nedenleri, semptomları ve tedavileri hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Gıda intoleransları

Gıda intoleransı, bağırsaklarınızda işlemede veya belirli yiyecekleri sindirmede zorluk. Gıda intoleranslarının %20 nüfus.

Belirtiler

Allergy UK. Bununla birlikte, bir dizi rahatsız edici, sindirimle ilgili semptomlara neden olabilirler, şunları içerir:

  • gaz
  • şişkinlik
  • ishal
  • kabızlık
  • kramp
  • mide ağrısı
  • yorgunluk
  • bulantı

    • Nedenleri

    Gıda intoleransı, vücudunuz sindirim sisteminizdeki belirli bir maddeyi gerektiği gibi parçalayamadığı zaman ortaya çıkar. Genellikle şeklindedir belirli bir sindirim enziminin yeterince bulunmamasından veya belirli gıdalara karşı hassasiyet gibi farmakolojik faktörlerden kaynaklanır.

    Bazı yaygın gıda intoleransı türleri şunları içerir:

  • Laktoz: Bu, inek sütü, peynir ve yoğurt gibi süt ürünlerinde bulunan bir şeker türüdür. . Laktoz intoleransına neden olur Bağırsaklarınızdaki laktozu parçalamaya yardımcı olan laktaz enzimlerinin eksikliği.
  • Histamin: Bu, korunmuş, işlenmiş veya fermente edilmiş gıdalarda bulunan bir kimyasaldır. bozuk diamin oksidaz ve histamin-N-metiltransferaz enzimleri tarafından sindirim sisteminize iner. Bunlar bozulursa vücudunuzda yüksek düzeyde histamin birikebilir.
  • Gluten: Bu bir buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan protein grubu. Çölyak dışı gluten duyarlılığı, gluteni yedikten sonra semptomlar yaşamanız ancak bir otoimmün durum olan çölyak hastalığı tanısı almamanızdır.
  • Sülfitler: Bu kimyasallar yaygın olarak kullanılan gıda koruyucularıdır. Allergy UK.

    • Gıda alerjileri

    Bağışıklık sisteminiz vücudunuzun bakteri, virüs ve mantar gibi istilacılara karşı savunmasıdır. Besin alerjileri, bağışıklık sisteminiz yediğiniz bir şeydeki istilacıyı tespit ettiğinde ve onunla savaşmak için antikorlar üreterek tepki verdiğinde ortaya çıkar.

    Yaklaşık olarak

    Belirtiler

    Gıda alerjileri, hafif ila yaşamı tehdit eden semptomlara neden olabilir. Bunlar şunları içerebilir:

  • baş dönmesi
  • kurdeşen, döküntü veya deride kaşıntı
  • yüzünüzde, dudaklarınızda veya gözlerinizde şişlik
  • öksürük
  • nefes darlığı
  • hırıltı
  • hapşırma
  • mide ağrısı
  • ishal

    • Alerjik reaksiyonum acil bir durum mu?

    Anafilaksi, bir alerjene karşı ciddi, yaşamı tehdit eden bir reaksiyondur. yemek yedikten sonra aşağıdaki belirtiler:

  • ağızın, dudakların, boğazın veya dilin ani şişmesi
  • ani döküntü
  • nefes darlığı, hırıltılı solunum veya nefes darlığı
  • çok hızlı, çabuk nefes alma
  • yutma güçlüğü
  • ani baş dönmesi
  • cildin, dilin veya dudakların mavi veya solgun hale gelmesi
  • tepkisizlik (örneğin başınızı kaldırmada zorluk)
  • bayılma
  • bilinç kaybı

    • Nedenler

    Gıda alerjisi, bağışıklık sisteminiz, tehdit edici olduğunu düşündüğü için bir gıda proteinine saldırdığında ortaya çıkar.

    Bağışıklık sisteminiz bunu istilacıyla savaşmak için antikorlar oluşturarak yapar. en yaygın antikorlar immünoglobulin E'dir (IgE). Bunlar histamin gibi savunma kimyasalları salgıladıklarında ani bir reaksiyona neden olabilirler.

    Gıda alerjileri, gıda intoleranslarının aksine ölümcül olabilir. Aşırı durumlarda, alerjenin az miktarda yutulması veya hatta dokunulması, anafilaksi olarak bilinen ciddi bir reaksiyona neden olabilir. Bu, bağışıklık sisteminiz aşırı tepki vererek vücudunuza yüksek miktarda histamin salgılar.

    ABD Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre, aşağıdaki dokuz gıda

  • Sırt üstü uzanın ve bacaklarınızı ve omuzlarınızı kaldırın.
  • Semptomlar 5 dakika içinde düzelmediyse ikinci bir adrenalin oto-enjektörü kullanın.

    • Çocuğunuzun gıda alerjisi varsa, yanlışlıkla gıda yutulmasını nasıl tedavi edeceğinizi bilmelisiniz. Kendi kendine enjekte edilebilen bir epinefrin her zaman hazır bulundurulmalıdır.

    Alerjik reaksiyonun potansiyel etkileri şiddetlidir. Ancak gıda alerjisi olan kişilerin konaklaması için çaba sarf edilmektedir. Örneğin, okul yemekhaneleri fıstık alerjisi olan çocuklara hitap etmek için fıstıksız olabilir.

    Ayrıca, Bir gıdanın en yaygın alerjenleri işleyen aynı tesiste üretilip üretilmediğini ürün etiketleri belirtmelidir.

    Sık sorulan sorular

    Gıda duyarlılığı alerjiyle aynı mıdır?

    Gıda duyarlılığı, bağışıklık sisteminin gıdaya reaksiyonu. Bu reaksiyonlar tipik olarak alerjik reaksiyonlardan daha az şiddetlidir. Ancak gıda duyarlılığının net bir tanımı yoktur.

    Yiyeceklere karşı hassas olup alerjinizin olmaması mümkün mü?

    Evet. Belirli yiyecek türlerini yemek, şişkinlik gibi sindirimle ilgili semptomları tetikleyebilir. Bunlar alerjik reaksiyonlar değildir ancak gıda intoleransı belirtileri çok rahatsız edici olabilir.

    Gıda intoleransının 3 belirtisi nelerdir?

    Gıda intoleransı belirtileri genellikle sindirim sisteminizi etkiler. Bunlar, diğerlerinin yanı sıra ishal, şişkinlik ve mide ağrısını içerebilir.

    En yaygın 3 gıda intoleransı nedir?

    2021 incelemesi, en yaygın üç yiyecek intoleranslar arasında laktoz, gluten ve histamin bulunur.

    Paket servis

    Gıda intoleransları ve alerjilerin her ikisi de semptomlara neden olabilir. Ancak ikisi de farklı tepki türleridir.

    Reaksiyona neden olabilecek gıdaları tetiklemekten kaçınmak önemlidir, özellikle de alerjense. Bazı durumlarda gıda alerjileri, yaşamı tehdit edebilecek anafilaksiye yol açabilir.

    Gönderildi : 2024-08-29 10:50

    Devamını oku

    Sorumluluk reddi beyanı

    Drugslib.com tarafından sağlanan bilgilerin doğru ve güncel olmasını sağlamak için her türlü çaba gösterilmiştir. -tarihli ve eksiksizdir ancak bu konuda hiçbir garanti verilmemektedir. Burada yer alan ilaç bilgileri zamana duyarlı olabilir. Drugslib.com bilgileri Amerika Birleşik Devletleri'ndeki sağlık uygulayıcıları ve tüketiciler tarafından kullanılmak üzere derlenmiştir ve bu nedenle Drugslib.com, aksi özellikle belirtilmediği sürece Amerika Birleşik Devletleri dışındaki kullanımların uygun olduğunu garanti etmez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri ilaçları onaylamaz, hastalara teşhis koymaz veya tedavi önermez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri, lisanslı sağlık uygulayıcılarına hastalarıyla ilgilenme konusunda yardımcı olmak ve/veya bu hizmeti görüntüleyen tüketicilere sağlık hizmetinin uzmanlığı, becerisi, bilgisi ve muhakemesi yerine değil, tamamlayıcı olarak hizmet etmek için tasarlanmış bir bilgi kaynağıdır. uygulayıcılar.

    Belirli bir ilaç veya ilaç kombinasyonu için bir uyarının bulunmaması, hiçbir şekilde ilacın veya ilaç kombinasyonunun herhangi bir hasta için güvenli, etkili veya uygun olduğu şeklinde yorumlanmamalıdır. Drugslib.com, Drugslib.com'un sağladığı bilgilerin yardımıyla uygulanan sağlık hizmetlerinin herhangi bir yönüne ilişkin herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Burada yer alan bilgilerin olası tüm kullanımları, talimatları, önlemleri, uyarıları, ilaç etkileşimlerini, alerjik reaksiyonları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Aldığınız ilaçlarla ilgili sorularınız varsa doktorunuza, hemşirenize veya eczacınıza danışın.

    Popüler Anahtar Kelimeler