Οι εταιρείες τροφίμων αγωνίζονται για να αντικαταστήσουν τα τεχνητά χρώματα με φυσικές εναλλακτικές λύσεις

Ακολουθήστε το Drugslib

που αναθεωρήθηκε από την Carmen Pope, Bpharm. Τελευταία ενημέρωση στις 29 Απριλίου 2025.

Τρίτη, 29 Απριλίου 2025 - Η ώθηση για την απομάκρυνση των τεχνητών χρωμάτων από τα τρόφιμα των ΗΠΑ κερδίζει ταχύτητα, αλλά η αλλαγή δεν θα είναι εύκολη - ή γρήγορη. href = "https://www.healthday.com/health-news/nutrition/trump-administration-plans-ban-on-more-synthetic-food-dyes"> συνθετικές βαφές με βάση το πετρέλαιο Μέχρι το τέλος του 2026.

U.S. Γραμματέας Υγείας Robert F. Kennedy Jr . Ονομάζονται αυτές οι βαφές "δηλητηριώδεις ενώσεις" που θα μπορούσαν να βλάψουν την υγεία και την ανάπτυξη των παιδιών, σύμφωνα με το Associated Press.

Αυτή η κίνηση ακολουθεί την αύξηση της δημόσιας πίεσης που οδήγησε σε απαγόρευση της βαφής Red 3, η οποία έχει συνδεθεί με κινδύνους καρκίνου σε εργαστηριακά ζώα. Οι τεχνητές βαφές είναι κοινές σε τρόφιμα όπως τα δημητριακά, τα καραμέλα και τα αθλητικά ποτά.

at Sensient Technologies , ένας από τους μεγαλύτερους dyemakers στον κόσμο, οι επιστήμονες εργάζονται σκληρά για να βρουν φυσικές εναλλακτικές λύσεις. href = "https://www.linkedin.com/in/abby-tampow-7b85991a3"> abby tampow πέρασε ένα απόγευμα προσπαθώντας να ταιριάζει με ένα συνθετικό κόκκι

"Οι περισσότεροι από τους πελάτες μας αποφάσισαν ότι αυτή είναι τελικά η εποχή που πρόκειται να κάνουν αυτό το μεταβιβασμό σε ένα φυσικό χρώμα", dave gebhardt , sensient του sensient, είπε το ap. πρόκληση. Τα φυσικά χρώματα είναι πιο δύσκολο να γίνουν, λιγότερο σταθερά κάτω από τη θερμότητα και το φως και το κόστος περίπου 10 φορές περισσότερο από τις συνθετικές εκδόσεις.

"Δεν είναι σαν να υπάρχουν 150 εκατομμύρια λίβρες χυμού τεύτλων που κάθεται γύρω από την ευκαιρία να μετατρέψει ολόκληρη η αγορά", δήλωσε ο Sensient CEO paul manning . Μεγαλώνοντας, απομακρύνθηκε από το έδαφος, εξάγεται ", πρόσθεσε.

Οι φυσικές βαφές προέρχονται από φρούτα, λαχανικά, λουλούδια και ακόμη και έντομα. Για παράδειγμα, η δημιουργία ενός φωτεινού χρώματος "Barbie Pink" μπορεί φυσικά να απαιτεί τη χρήση εντόμων cochineal από το Περού. Χρειάζονται περίπου 70.000 σφάλματα για να παράγουν μόλις 2,2 λίβρες βαφής, το AP ανέφερε.

Παρόλο που η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των Η.Π.Α. (FDA) λέει ότι οι εγκεκριμένες χρωστικές είναι ασφαλείς όταν χρησιμοποιούνται σωστά, οι επικριτές υποστηρίζουν ότι αποτελούν βασικό δείκτη υπερφυσικών τροφίμων. Αυτά τα τρόφιμα, τα οποία αποτελούν περισσότερο από το 70% της αμερικανικής διατροφής, έχουν συνδεθεί με προβλήματα υγείας όπως καρδιακή ασθένεια href = "https://www.healthday.com/a-to-z-health/diabetes/diabetes-overview"> διαβήτης και παχυσαρκία. href = "https://www.barclayagency.com/speakers/dr-marion-nestle"> Marion Nestle , ένας εμπειρογνώμονας για την πολιτική τροφίμων, δήλωσε στο AP. "Είναι αυστηρά καλλυντικά, δεν έχουν σκοπό υγείας ή ασφάλειας, είναι δείκτες υπερπροσδιορισμένων τροφίμων και μπορεί να είναι επιβλαβείς για μερικά παιδιά."

Ακόμα, οι αλλαγές μπορούν να αντιστραφούν. Η εταιρεία τους έφερε αργότερα το 2017.

Πολλές εταιρείες, συμπεριλαμβανομένων των PepsiCo και WK Kellogg, λένε ότι προχωρούν με σχέδια για την κατάργηση των συνθετικών βαφών. Οι αισθητήρες αξιωματούχοι δήλωσαν ότι είναι έτοιμοι να βοηθήσουν τους κατασκευαστές τροφίμων να ανταποκριθούν στο στόχο του 2026. "Σίγουρα απαιτεί δράση."

Πηγές

  • Associated Press, 28 Απριλίου 2025

    • Αποποίηση ευθυνών: Στατιστικά δεδομένα σε ιατρικά άρθρα παρέχουν γενικές τάσεις και δεν αφορούν τα άτομα. Οι μεμονωμένοι παράγοντες μπορεί να διαφέρουν σε μεγάλο βαθμό. Αναζητήστε πάντα εξατομικευμένες ιατρικές συμβουλές για μεμονωμένες αποφάσεις υγειονομικής περίθαλψης.

    Πηγή: Healthday

    Δημοσιεύτηκε : 2025-04-30 06:00

    Διαβάστε περισσότερα

    Αποποίηση ευθυνών

    Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

    Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

    Δημοφιλείς λέξεις -κλειδιά