La inseguridad alimentaria disminuyó en 2021 frente a 2019 en adultos de bajos ingresos

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Revisado médicamente por Drugs.com.

Por Elana Gotkine HealthDay Reporter

MARTES, enero 2 de enero de 2024 -- Entre los adultos de bajos ingresos, la inseguridad alimentaria disminuyó en 2021 en comparación con los niveles prepandémicos, según un estudio publicado en línea el 2 de enero en Annals of Internal Medicine.

Aaron L. Troy, M.D., M.P.H., del Centro Médico Beth Israel Deaconess en Boston, y sus colegas examinaron los cambios en la inseguridad alimentaria entre adultos de bajos ingresos durante el transcurso de la pandemia utilizando datos de la Encuesta Nacional de Entrevistas de Salud. Se incluyó el año 2019 como referencia prepandemia tanto para el ciclo 2021 como para el 2022. La muestra no ponderada incluyó a 25.127 adultos estadounidenses de bajos ingresos; 16.518 de estos adultos tenían enfermedades crónicas sensibles a la dieta.

Los investigadores encontraron que de 2019 a 2021, hubo una disminución en la inseguridad alimentaria entre los adultos de bajos ingresos, del 20,6 al 15,5 por ciento, seguida de un retorno. a niveles prepandémicos en 2022 (20,1 por ciento). En un subconjunto que recibe beneficios del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP), la inseguridad alimentaria disminuyó del 34,6 al 21,6 por ciento en 2019 y 2021, y se mantuvo más baja en 2022 (27,0 por ciento). Entre los adultos de bajos ingresos sin beneficios SNAP, los cambios en la inseguridad alimentaria fueron más modestos, del 15,4 al 12,9 y al 16,9 por ciento en 2019, 2021 y 2022, respectivamente.

"Nuestro hallazgo de que la inseguridad alimentaria mejoró más entre los beneficiarios de SNAP (que tenían una mayor inseguridad alimentaria antes de la pandemia) resalta la importancia del alivio financiero y los beneficios nutricionales, particularmente en este grupo más vulnerable", escriben los autores.

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Editorial

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Fuente: HealthDay

Al corriente : 2024-01-03 00:15

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