L’insicurezza alimentare è diminuita nel 2021 rispetto al 2019 negli adulti a basso reddito

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Di Elana Gotkine HealthDay Reporter

MARTEDÌ gennaio 2, 2024 -- Secondo uno studio pubblicato online il 2 gennaio su Annals of Internal Medicine, tra gli adulti a basso reddito, nel 2021 l'insicurezza alimentare è diminuita rispetto ai livelli prepandemici.

Aaron L. Troy, M.D., M.P.H., del Beth Israel Deaconess Medical Center di Boston, e colleghi hanno esaminato i cambiamenti nell’insicurezza alimentare tra gli adulti a basso reddito nel corso della pandemia utilizzando i dati del National Health Interview Survey. L’anno 2019 è stato incluso come riferimento prepandemico sia per i cicli 2021 che per quelli 2022. Il campione non ponderato comprendeva 25.127 adulti statunitensi a basso reddito; 16.518 di questi adulti presentavano patologie croniche legate alla dieta.

I ricercatori hanno scoperto che dal 2019 al 2021 si è verificata una diminuzione dell'insicurezza alimentare tra gli adulti a basso reddito, dal 20,6 al 15,5%, seguita da un ritorno ai livelli prepandemici nel 2022 (20,1%). In un sottogruppo che ha ricevuto i benefici del Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP), l’insicurezza alimentare è diminuita dal 34,6 al 21,6% nel 2019 e nel 2021, ed è rimasta inferiore nel 2022 (27,0%). Tra gli adulti a basso reddito senza sussidi SNAP, i cambiamenti nell'insicurezza alimentare sono stati più modesti, dal 15,4 al 12,9 e al 16,9% rispettivamente nel 2019, 2021 e 2022.

"La nostra scoperta che l'insicurezza alimentare è migliorata maggiormente tra i beneficiari SNAP (che avevano una maggiore insicurezza alimentare prepandemica) evidenzia l'importanza degli aiuti finanziari e dei benefici nutrizionali, in particolare in questo gruppo più vulnerabile", scrivono gli autori.

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Fonte: HealthDay

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