Conservanti alimentari legati all'ipertensione e alle malattie cardiovascolari

Segui Drugslib su

Di Lori Solomon HealthDay Reporter

Revisionato dal punto di vista medico da Carmen Pope, Senior Medical Editor, B. Pharm. Ultimo aggiornamento il 27 maggio 2026.

tramite HealthDay

MERCOLEDI 27 maggio 2026 -- Gli additivi alimentari conservanti sono associati a una maggiore incidenza di ipertensione e malattie cardiovascolari (CVD), secondo uno studio pubblicato online il 20 maggio sull'European Heart Journal.

Anaïs Hasenböhler, dell'Université Sorbonne Paris Nord e dell'Université Paris Cité, e colleghi hanno esaminato le associazioni tra l'esposizione agli additivi alimentari conservanti e l'incidenza di ipertensione e malattie cardiovascolari. L'analisi ha incluso 112.395 partecipanti alla coorte NutriNet-Santé (dal 2009 al 2024) che sono stati seguiti per una media di 7,9 anni.

I ricercatori hanno scoperto che i conservanti non antiossidanti totali erano positivamente associati a tassi di incidenza più elevati di ipertensione (rapporto di rischio [HR] 1,29) e malattie cardiovascolari (HR, 1,16). I conservanti antiossidanti totali erano associati ad una maggiore incidenza di ipertensione (HR, 1,22). Dei 17 singoli additivi alimentari conservanti consumati da almeno il 10% della popolazione studiata, otto erano associati a una maggiore incidenza di ipertensione e uno era associato a una maggiore incidenza di malattie cardiovascolari.

"Questi risultati supportano le raccomandazioni esistenti per favorire alimenti non trasformati e minimamente trasformati ed evitare additivi non necessari", ha affermato in una nota la coautrice Mathilde Touvier, anch'essa dell'Université Sorbonne Paris Nord e dell'Université Paris Cité. "I medici e gli altri operatori sanitari svolgono un ruolo chiave nello spiegare queste raccomandazioni al pubblico."

Abstract/Testo completo

Disclaimer: Statistico i dati contenuti negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano singoli individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

Fonte: HealthDay

Pubblicato : 2026-05-28 03:09

Per saperne di più

Disclaimer

È stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni fornite da Drugslib.com siano accurate, aggiornate -datati e completi, ma non viene fornita alcuna garanzia in tal senso. Le informazioni sui farmaci qui contenute potrebbero essere sensibili al fattore tempo. Le informazioni su Drugslib.com sono state compilate per l'uso da parte di operatori sanitari e consumatori negli Stati Uniti e pertanto Drugslib.com non garantisce che l'uso al di fuori degli Stati Uniti sia appropriato, se non diversamente indicato. Le informazioni sui farmaci di Drugslib.com non sostengono farmaci, né diagnosticano pazienti né raccomandano terapie. Le informazioni sui farmaci di Drugslib.com sono una risorsa informativa progettata per assistere gli operatori sanitari autorizzati nella cura dei propri pazienti e/o per servire i consumatori che considerano questo servizio come un supplemento e non come un sostituto dell'esperienza, dell'abilità, della conoscenza e del giudizio dell'assistenza sanitaria professionisti.

L'assenza di un'avvertenza per un determinato farmaco o combinazione di farmaci non deve in alcun modo essere interpretata come indicazione che il farmaco o la combinazione di farmaci sia sicura, efficace o appropriata per un dato paziente. Drugslib.com non si assume alcuna responsabilità per qualsiasi aspetto dell'assistenza sanitaria amministrata con l'aiuto delle informazioni fornite da Drugslib.com. Le informazioni contenute nel presente documento non intendono coprire tutti i possibili usi, indicazioni, precauzioni, avvertenze, interazioni farmacologiche, reazioni allergiche o effetti avversi. Se hai domande sui farmaci che stai assumendo, consulta il tuo medico, infermiere o farmacista.

Parole chiave popolari