Пищевые консерванты связаны с гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями

Медицинская рецензия Кармен Поуп, старший медицинский редактор, B. Фарм. Последнее обновление: 27 мая 2026 г.

через HealthDay

СРЕДА, 27 мая 2026 г. — Согласно исследованию, опубликованному 20 мая в журнале European Heart Journal, пищевые добавки с консервантами связаны с более высокой заболеваемостью гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями (ССЗ).

Анаис Хасенбёлер из Университета Сорбонны Париж-Норд и Университета Париж-Сите и ее коллеги изучили связь между воздействием консервирующих пищевых добавок и заболеваемостью гипертонией и ССЗ. В анализ были включены 112 395 участников когорты NutriNet-Santé (с 2009 по 2024 год), за которыми наблюдали в среднем 7,9 года.

Исследователи обнаружили, что общее количество неантиоксидантных консервантов положительно связано с более высокими показателями заболеваемости гипертонией (отношение рисков [ОР] 1,29) и сердечно-сосудистыми заболеваниями (ОР 1,16). Общее количество антиоксидантных консервантов было связано с более высокой частотой гипертонии (ОР 1,22). Из 17 отдельных пищевых добавок-консервантов, потребляемых как минимум 10 процентами участников исследования, восемь были связаны с более высокой частотой гипертонии, а одна - с более высокой частотой сердечно-сосудистых заболеваний.

"Эти результаты подтверждают существующие рекомендации отдавать предпочтение необработанным и минимально обработанным продуктам и избегать ненужных добавок", - говорится в заявлении соавтора Матильды Тувье, также из Университета Сорбонны Париж-Норд и Университета Париж-Сите. «Врачи и другие медицинские работники играют ключевую роль в разъяснении этих рекомендаций населению».

Аннотация/Полный текст

Отказ от ответственности: Статистические данные в медицинских статьях отражают общие тенденции и не касаются отдельных лиц. Индивидуальные факторы могут сильно различаться. Всегда обращайтесь за индивидуальной медицинской консультацией для принятия индивидуальных медицинских решений.

Источник: HealthDay

Читать далее

Отказ от ответственности

Мы приложили все усилия, чтобы гарантировать, что информация, предоставляемая Drugslib.com, является точной и соответствует -дата и полная информация, но никаких гарантий на этот счет не предоставляется. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени. Информация Drugslib.com была собрана для использования медицинскими работниками и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Drugslib.com не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com не рекламирует лекарства, не диагностирует пациентов и не рекомендует терапию. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com — это информационный ресурс, предназначенный для помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и/или для обслуживания потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение, а не замену опыта, навыков, знаний и суждений в области здравоохранения. практики.

Отсутствие предупреждения для данного препарата или комбинации препаратов никоим образом не должно быть истолковано как указание на то, что препарат или комбинация препаратов безопасны, эффективны или подходят для конкретного пациента. Drugslib.com не несет никакой ответственности за какой-либо аспект здравоохранения, администрируемый с помощью информации, предоставляемой Drugslib.com. Информация, содержащаяся в настоящем документе, не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования, направлений, мер предосторожности, предупреждений, взаимодействия лекарств, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь со своим врачом, медсестрой или фармацевтом.

Популярные ключевые слова