Cibi e bevande da evitare con l'artrite
Alcuni cibi e bevande possono aumentare il rischio di artrite o peggiorare i sintomi, ad esempio alimenti altamente trasformati e bevande zuccherate.
Se soffri di artrite, fare le giuste scelte dietetiche può non solo aiutarti a gestire i sintomi, ma anche a ridurre il rischio di complicanze, a migliorare il tuo benessere generale e a migliorare la qualità della vita.
Ci sono oltre 100 tipi di artrite, ma l'osteoartrite (OA) è la più comune. Altri tipi includono l'artrite reumatoide (AR), l'artrite psoriasica (AP) e la gotta.
Tutti comporta un certo grado di infiammazione.
Ciò che scegli di mangiare e bere con l'artrite può influenzare i sintomi e il benessere generale. Qui troverai informazioni su alcuni cibi e bevande da evitare se soffri di artrite.
Alimenti da evitare con l'artrite
1. Zuccheri aggiunti
Tutti possono trarre beneficio limitando l'assunzione di zuccheri, soprattutto se soffrono di artrite. Gli zuccheri aggiunti si trovano nelle caramelle, nelle bibite gassate, nei gelati e in numerosi altri alimenti, tra cui salsa barbecue, condimenti per insalata e ketchup.
In un che ha coinvolto 217 persone affette da artrite reumatoide, i partecipanti hanno notato che tra 20 alimenti, la soda e i dessert zuccherati sembravano avere maggiori probabilità di peggiorare i loro sintomi.
Cosa sapere sugli zuccheri aggiunti p>
2. Carni trasformate e rosse
Alcune ricerche collegano la carne rossa e la carne lavorata all'infiammazione, che può aumentare i sintomi dell'artrite.
Ad esempio, le persone che mangiano molte carni rosse e lavorate possono avere livelli più elevati di interleuchina-6 (IL-6), proteina C-reattiva (CRP) e omocisteina. Questi sono marcatori di infiammazione.
Il studio condotto su 217 persone affette da artrite reumatoide sopra menzionate ha inoltre scoperto che la carne rossa comunemente peggiora i sintomi dell'artrite reumatoide.
Un revisione del 2019 ha concluso che le diete a base vegetale che escludono la carne rossa possono migliorare i sintomi dell'artrite.
Nel frattempo, una ricerca pubblicata nel 2022 ha rilevato un legame tra un rischio più elevato di AR e il consumo di carni lavorate, rispetto a pesce e frutti di mare. Tuttavia, gli autori non hanno trovato alcun legame tra RA e carne rossa o pollame.
Sono necessarie ulteriori ricerche.
È salutare mangiare carne?
3. Alimenti contenenti glutine
Il glutine è un gruppo di proteine presenti nel grano, nell'orzo, nella segale e in altri cereali. Alcune ricerche lo ha collegato a un aumento dell'infiammazione e suggerisce che l'assenza di glutine può alleviare i sintomi dell'artrite.
Le persone celiache hanno anche un rischio più elevato di artrite reumatoide rispetto a quelli senza malattia celiaca.
Alcuni ricerche limitate hanno suggerito che una dieta vegana e priva di glutine potrebbe ridurre l'attività della malattia e migliorare infiammazione.
Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per confermare se una dieta priva di glutine possa apportare benefici alle persone affette da artrite.
Il glutine può influenzare l'artrite?
4. Alimenti altamente trasformati
Gli articoli ultra-lavorati, come fast food, cereali per la colazione e prodotti da forno, tendono ad essere ricchi di cereali raffinati, zuccheri aggiunti, conservanti, fruttosio e altri ingredienti potenzialmente infiammatori, che possono peggiorare i sintomi dell'artrite.
La ricerca suggerisce che gli alimenti altamente trasformati possono aumentare il rischio di artrite reumatoide contribuendo all'infiammazione e all'obesità, che è anche un fattore di rischio per l'artrite reumatoide.
Inoltre, in Pertanto, gli alimenti trasformati possono peggiorare la salute generale e aumentare il rischio di altre malattie. Come sostituire gli alimenti altamente trasformati con opzioni più sane Diete ricche di grassi omega-6 e povere di grassi omega-3 può peggiorare i sintomi del dolore al ginocchio, che è comune con OA e AR. Questi grassi sono necessari per la salute, ma uno squilibrio può aumentare il rischio di infiammazione. Omega-3 è presente nel pesce azzurro, nei semi oleosi e nelle verdure verdi, mentre l'omega-6 è presente nelle margarine, nei grassi vegetali e negli oli da cucina come mais e cartamo. Garantire un equilibrio tra questi tipi di oli può migliorare i sintomi dell'artrite. Suggerimento: utilizzare l'olio d'oliva come esempio di un olio a basso contenuto di acidi grassi omega-6, aumentando al tempo stesso il consumo di pesce grasso per ottimizzare il rapporto omega-6 e omega-3. Gli oli vegetali e di semi fanno male? Ridurre il sale può essere positivo per le persone con artrite. Gli alimenti ricchi di sale includono gamberetti, zuppe in scatola, pizza, alcuni formaggi, carni lavorate e numerosi altri prodotti lavorati. Un studio sui topi del 2019 ha scoperto che l'artrite era più grave nei topi che consumavano una dieta ricca di sale rispetto a coloro la cui dieta conteneva meno sale. ricerca ha anche suggerito che un'elevata assunzione di sodio può essere un fattore di rischio per malattie autoimmuni come l'artrite infiammatoria negli esseri umani. Un fattore potrebbe essere che il sale stimoli i processi immunologici che portano all'infiammazione. Nel frattempo, un studio del 2015 ha collegato un'elevata assunzione di sodio a un aumento del rischio di artrite reumatoide. Lo studio ha esaminato i dati di 18.555 persone. Di quanto sale hai bisogno? I prodotti finali della glicazione avanzata (AGE) dietetici sono molecole creato attraverso reazioni tra zuccheri e proteine o grassi. Esistono naturalmente negli alimenti animali crudi e si formano attraverso determinati metodi di cottura. Gli alimenti ad alto contenuto di AGE includono: Quando gli AGE si accumulano in quantità elevate nel corpo, i processi ossidativi stress e infiammazione potrebbe verificarsi. Lo stress ossidativo e la formazione di AGE sono collegati alla progressione della malattia nelle persone con artrite. Le persone con artrite infiammatoria, come l'artrite reumatoide, possono avere livelli di AGE più elevati nel corpo rispetto a quelli senza. L'accumulo di AGE nelle ossa e nelle articolazioni può giocano un ruolo nello sviluppo e nella progressione dell'OA. Sostituzione degli alimenti ad alto contenuto di AGE con cibi integrali e nutrienti come verdure, frutta, legumi e pesce può ridurre il carico totale di AGE nel tuo corpo. Quali sono gli alimenti AGE e come puoi sostituirli nella tua dieta? È vero che il vino rosso contiene resveratrolo, un antiossidante che può avere benefici per la salute. Tuttavia, qualsiasi consumo di alcol ha i suoi svantaggi. Sono necessarie ulteriori ricerche per confermare il ruolo svolto dall'alcol nell'artrite, ma gli scienziati sconsigliano di bere alcolici come modo per prevenire l'artrite o gestirne i sintomi. Ad esempio: In breve, è meglio limitare il consumo di alcol poiché può peggiorare i sintomi dell'artrite. Qual è il legame tra alcol e artrite reumatoide? Le bevande zuccherate, come le bibite gassate, possono aumentare significativamente il rischio di artrite. In uno studio condotto su 1.209 adulti di età compresa tra 20 e 30 anni, coloro che bevevano bevande zuccherate con fruttosio cinque volte o più a settimana erano tre volte più probabilità di avere l'artrite rispetto a coloro che hanno consumato poco o nessun fruttosio zuccherato bevande. Le bevande contenenti fruttosio possono anche portare a un aumento dei livelli di acido urico, che può peggiorare la gotta. Le bibite e altre bevande zuccherate contengono zucchero, aspartame e acido fosforico, che può anche influenzare la capacità del corpo di assorbire il calcio, necessario per la salute delle ossa. Il fruttosio contenuto nella frutta fa male? Secondo il Arthritis Foundation (AF), non è chiaro se il caffè faccia bene o meno alle persone con artrite. Da un lato contiene antiossidanti che possono aiutare a ridurre l’infiammazione. D'altra parte, le persone dovrebbero essere consapevoli del contenuto di caffeina. Se ti piace una tazza di caffè, è meglio: In che modo la caffeina influisce sul tuo corpo? Alcuni le persone scoprono che il latte e altri latticini scatenano una reazione infiammatoria, ma questo non è vero per tutti. Se riesci a tollerare il latte, è una buona fonte di vitamina D e calcio. Scegli latticini a basso o zero grassi per ridurre il rischio di aumento di peso e grassi malsani. Quali sono i pro e i contro del latte vaccino? I 5 cibi o ingredienti alimentari migliori da evitare con l'artrite sono: Dovresti anche considerare di limitare o evitare bevande zuccherate, vino rosso e altri alcolici. Vale la pena notare che un consumo eccessivo di sale è stato anche associato a un rischio più elevato di sviluppare l'artrite reumatoide, soprattutto in quelli che fumano. Una dieta equilibrata che fornisce una gamma di antiossidanti e altri nutrienti è molto probabilmente benefica per chiunque soffra di artrite. Ciò significa concentrarsi su frutta e verdura fresca, cereali integrali e oli sani, come l’olio d’oliva. Considera l'idea di provare una dieta mediterranea. Le banane fanno bene all'artrite poiché contengono antiossidanti, che possono aiutare a ridurre l'infiammazione, e potassio, che può aiutare a rafforzare le ossa. Alcuni la gente dice che melanzane, pomodori, patate e peperoni sembrano peggiorare il dolore e l'infiammazione dell'artrite. Fanno tutti parte della famiglia della belladonna e contengono solanina. Tuttavia, non esistono prove scientifiche che lo confermino e questi alimenti offrono una gamma di nutrienti essenziali. Alcuni esperti credono che gli agrumi, come i limoni, potrebbero non essere utili, ma altre prove suggeriscono che i flavonoidi presenti negli agrumi potrebbero essere utili grazie alle loro proprietà antinfiammatorie. Sono necessarie ulteriori ricerche. Se soffri di artrite, una dieta e uno stile di vita sani possono contribuire a migliorare i sintomi. La ricerca suggerisce di evitare determinati cibi e bevande, inclusi cibi altamente trasformati, carne rossa, cibi fritti, alcol e qualsiasi cosa con zuccheri aggiunti. Tieni presente che anche fattori legati allo stile di vita come il livello di attività, il peso corporeo e l'abitudine al fumo sono vitali per la gestione dell'artrite. Non c'è motivo di sottoporsi a una diagnosi di artrite psoriasica o a lungo viaggio a termine da solo. Con la community PSA Healthline gratuita, può unirsi a un gruppo e partecipare a discussioni dal vivo, incontrare i membri della comunità per avere la possibilità di fare nuove amicizie e rimanere aggiornato sulle ultime notizie e ricerche sull'AP. Iscriviti ora! Pubblicato : 2024-05-28 14:36 È stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni fornite da Drugslib.com siano accurate, aggiornate -datati e completi, ma non viene fornita alcuna garanzia in tal senso. Le informazioni sui farmaci qui contenute potrebbero essere sensibili al fattore tempo. 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6. Alimenti ricchi di sale
7. Alimenti ricchi di AGE
Bevande da evitare con l'artrite
1. Vino rosso e altri alcolici
2. Bevande zuccherate
3. Caffè
4. Latte
Domande frequenti
Quali sono i 5 cibi peggiori per l'artrite?
Quali sono gli alimenti migliori da mangiare quando si soffre di artrite?
Le banane fanno bene o male contro l'artrite?
Quali frutti e verdure non fanno bene all'artrite?
Riepilogo
5 dei cibi più antinfiammatori che puoi mangiare
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