Voedingsmiddelen en dranken die u moet vermijden bij artritis

Sommige voedingsmiddelen en dranken kunnen het risico op artritis verhogen of de symptomen verergeren, bijvoorbeeld sterk bewerkte voedingsmiddelen en gezoete dranken.

Als u artritis heeft, kan het maken van de juiste voedingskeuzes niet alleen helpen uw symptomen onder controle te houden, maar ook het risico op complicaties verminderen, uw algehele welzijn helpen verbeteren en uw kwaliteit van leven verbeteren.

Er zijn meer dan 100 soorten artritis, maar artrose (OA) komt het meest voor. Andere typen zijn reumatoïde artritis (RA), artritis psoriatica (PsA) en jicht.

Ze zijn allemaal gaan gepaard met een zekere mate van ontsteking.

Wat u eet en drinkt bij artritis kan uw symptomen en algehele welzijn beïnvloeden. Hier vindt u informatie over bepaalde voedingsmiddelen en dranken die u kunt vermijden als u artritis heeft.

Voedingsmiddelen die u moet vermijden bij artritis

1. Toegevoegde suikers

Iedereen kan baat hebben bij het beperken van de suikerinname, vooral als je artritis hebt. Toegevoegde suikers zijn te vinden in snoep, frisdrank, ijs en tal van andere voedingsmiddelen, waaronder barbecuesaus, saladedressings en ketchup.

In een onderzoek onder 217 mensen met RA merkten de deelnemers op dat van de 20 voedingsmiddelen suiker-gezoete frisdrank en desserts de symptomen het meest waarschijnlijk leken te verergeren.

Wat u moet weten over toegevoegde suikers p>

2. Verwerkt en rood vlees

Sommige onderzoeken brengen rood vlees en bewerkt vlees in verband met ontstekingen, waardoor de symptomen van artritis kunnen toenemen.

Mensen die veel bewerkt en rood vlees eten, kunnen bijvoorbeeld hogere niveaus van interleukine-6 (IL-6), C-reactief proteïne (CRP) en homocysteïne. Dit zijn markers van ontsteking.

De recensie uit 2019 concludeerde dat plantaardige diëten zonder rood vlees de symptomen van artritis kunnen verbeteren.

Ondertussen onderzoek gepubliceerd in 2022 vond een verband tussen een hoger risico op RA en de consumptie van verwerkt vlees, vergeleken met vis en zeevruchten. De auteurs vonden echter geen verband tussen RA en rood vlees of gevogelte.

Meer onderzoek is nodig.

Is het gezond om vlees te eten?

3. Glutenbevattend voedsel

Gluten is een groep eiwitten in tarwe, gerst, rogge en andere granen. Een aantal onderzoek heeft het in verband gebracht met een toename van ontstekingen en suggereert dat glutenvrij eten de symptomen van artritis kan verlichten.

Mensen met coeliakie hebben ook een hoger risico op RA dan mensen zonder coeliakie.

Sommige beperkt onderzoek heeft gesuggereerd dat een glutenvrij, veganistisch dieet de ziekteactiviteit zou kunnen verminderen en de ziekte zou kunnen verbeteren ontsteking.

Er is echter meer onderzoek nodig om te bevestigen of een glutenvrij dieet mensen met artritis ten goede zal komen.

Kan gluten artritis beïnvloeden?

4. Sterk bewerkte voedingsmiddelen

Ultrabewerkte producten, zoals fastfood, ontbijtgranen en gebak, bevatten vaak veel geraffineerde granen, toegevoegde suikers, conserveermiddelen, fructose en andere potentieel ontstekingsingrediënten, die allemaal de symptomen van artritis kunnen verergeren.

/p>

Onderzoek suggereert dat sterk bewerkte voedingsmiddelen het risico op RA kunnen verhogen door bij te dragen aan ontstekingen en zwaarlijvigheid, wat ook een risicofactor voor RA.

Bovendien, in een onderzoek onder 56 mensen met RA, degenen die grotere hoeveelheden ultrabewerkt voedsel aten, vertoonden verhoogde risicofactoren voor hartziekten, waaronder hogere niveaus van geglyceerd hemoglobine (HbA1c), een langetermijnindicator voor de controle van de bloedsuikerspiegel.

Als zodanig kunnen bewerkte voedingsmiddelen uw algehele gezondheid verslechteren en uw risico op andere ziekten vergroten.

Hoe je sterk bewerkte voedingsmiddelen kunt ruilen voor gezondere opties

5. Bepaalde plantaardige oliën

Diëten rijk aan omega-6-vetten en laag aan omega-3-vetten kan de symptomen van kniepijn verergeren, wat vaak voorkomt bij artrose en RA.

Deze vetten zijn noodzakelijk voor de gezondheid, maar een onbalans kan het risico op ontstekingen vergroten.

Omega-3 is aanwezig in vette vis, vette zaden en groene groenten, terwijl omega-6 voorkomt in margarines, plantaardig bakvet en bakolie zoals maïs en saffloer.

Het waarborgen van een evenwicht tussen deze soorten oliën kan de symptomen van artritis verbeteren.

Tip: Gebruik olijfolie als voorbeeld van een olie die weinig omega-6 FA bevat, terwijl je de inname van vette vis verhoogt om de verhouding tussen omega-6 en omega-3 te helpen optimaliseren.

Zijn plantaardige en zaadoliën slecht voor je?

6. Voedingsmiddelen met een hoog zoutgehalte

Bezuinigen op zout kan goed zijn voor mensen met artritis.

Voedingsmiddelen met een hoog zoutgehalte zijn onder meer garnalen, soep uit blik, pizza, bepaalde kazen, vleeswaren en tal van andere bewerkte producten.

Een Uit een muizenonderzoek uit 2019 bleek dat artritis ernstiger was bij muizen die een dieet met een hoog zoutgehalte dan bij degenen wier dieet minder zout bevatte.

Onderzoek heeft ook gesuggereerd dat een hoge natriuminname een risicofactor kan zijn voor auto-immuunziekten zoals inflammatoire artritis bij mensen. Eén factor zou kunnen zijn dat zout immunologische processen stimuleert die tot ontstekingen leiden.

Ondertussen is een onderzoek uit 2015 koppelde een hoge natriuminname aan een verhoogd risico op RA. In het onderzoek werd gekeken naar gegevens van 18.555 mensen.

Hoeveel zout heb je nodig?

7. Voedingsmiddelen met een hoog AGE-gehalte

Dieet geavanceerde glycatie-eindproducten (AGE's) zijn moleculen ontstaat door reacties tussen suikers en eiwitten of vetten. Ze komen van nature voor in ongekookt dierlijk voedsel en worden gevormd door bepaalde kookmethoden.

Voedingsmiddelen met een hoog AGE-gehalte zijn onder meer:

dierlijk voedsel met een hoog eiwit- en vetgehalte dat gebakken, geroosterd, gegrild, dichtgeschroeid of geroosterd is, zoals:

li>spek

gebakken of gegrilde biefstuk

geroosterde of gebakken kip

geroosterde hotdogs

friet

Amerikaanse kaas

margarine

mayonaise

Wanneer AGE's zich in grote hoeveelheden in uw lichaam ophopen, is dit oxidatief stress en ontstekingen kan voorkomen. Oxidatieve stress en AGE-vorming zijn gekoppeld aan ziekteprogressie bij mensen met artritis.

Mensen met inflammatoire artritis – zoals RA – kunnen hogere niveaus van AGE’s in hun lichaam hebben dan mensen zonder. AGE-ophoping in botten en gewrichten kan speelt een rol in de ontwikkeling en progressie van OA.

Het vervangen van voedingsmiddelen met een hoge AGE door voedzame, gezonde voedingsmiddelen zoals groenten, fruit, peulvruchten en vis kan de totale AGE-belasting in uw lichaam verminderen.

Wat zijn AGE-voedingsmiddelen en hoe kun je ze vervangen in je dieet?

Dranken die je moet vermijden bij artritis

1. Rode wijn en andere alcohol

Het is waar dat rode wijn resveratrol bevat, een antioxidant die gezondheidsvoordelen kan hebben. Elk alcoholgebruik heeft echter zijn nadelen.

Er is meer onderzoek nodig om de rol te bevestigen die alcohol speelt bij artritis, maar wetenschappers raden het drinken van alcohol niet aan als een manier om artritis te voorkomen of de symptomen ervan onder controle te houden.

Bijvoorbeeld:

Een keer per week of vaker alcohol drinken mag vergroot het risico op OA.

Alcoholverbruik verhoogt de hoeveelheid urinezuur in het lichaam, wat kan bijdragen aan jicht.

Een Onderzoek uit 2019 suggereerde dat alcoholinname de structurele schade aan de wervelkolom kan vergroten bij mensen met axiale spondyloartritis .

Onderzoek uit 2021 heeft een verband gevonden tussen het ontwikkelen van alcoholgebruik en RA bij vrouwen, maar niet bij mannen.

Kortom: het is het beste om uw alcoholgebruik te beperken, aangezien dit kan de symptomen van artritis verergeren.

Wat is het verband tussen alcohol en RA?

2. Met suiker gezoete dranken

Suikerhoudende dranken, zoals frisdrank, kunnen het risico op artritis aanzienlijk verhogen.

In een onderzoek onder 1.209 volwassenen tussen 20 en 30 jaar waren degenen die vijf keer per week of vaker fructose-gezoete dranken dronken driemaal kans op artritis dan degenen die weinig tot geen met fructose gezoete producten consumeerden drankjes.

Drankjes die fructose bevatten, kunnen ook leiden tot een verhoging van de urinezuurspiegels, wat jicht kan verergeren.

Frisdrank en andere gezoete dranken bevatten suiker, aspartaam en fosforzuur, dat kan ook het vermogen van het lichaam om calcium te absorberen beïnvloeden, wat nodig is voor de gezondheid van de botten.

Is fructose in fruit slecht voor je?

3. Koffie

Volgens de Arthritis Foundation (AF), het is niet duidelijk of koffie goed is voor mensen met artritis of niet. Enerzijds bevat het antioxidanten die ontstekingen kunnen helpen verminderen. Aan de andere kant moeten mensen rekening houden met het cafeïnegehalte.

Als je van een kopje koffie houdt, kun je het beste:

niet meer dan 1 à 2 kopjes per dag consumeren

niet te vroeg koffie drinken voor het slapen gaan

vermijd het toevoegen van te veel suiker, siroop of room aan koffie

Welke invloed heeft cafeïne op uw lichaam?

4. Melk

Sommige mensen vinden dat melk en andere zuivelproducten een ontstekingsreactie veroorzaken, maar dit geldt niet voor iedereen. Als je melk kunt verdragen, is het een goede bron van vitamine D en calcium.

Kies magere of magere zuivelproducten om het risico op gewichtstoename en ongezonde vetten te verlagen.

Wat zijn de voor- en nadelen van koemelk?

Veelgestelde vragen

Wat zijn de 5 slechtste voedingsmiddelen voor artritis?

De 5 belangrijkste voedingsmiddelen of voedselingrediënten die je moet vermijden bij artritis zijn:

transvetten (gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige oliën): ze kunnen ontstekingen veroorzaken en zijn ook slecht voor je hart

gluten: mensen met artritis kunnen hun symptomen verbeteren met een glutenvrij dieet

geraffineerde koolhydraten: ze kunnen ontstekingen versterken

geraffineerde suikers: geraffineerde suikers, zoals glucosestroop met een hoog fructosegehalte, kunnen ontstekingen versterken; ze worden aangetroffen in snoep, frisdrank, ijs en tal van andere bewerkte voedingsmiddelen

bewerkte en gefrituurde voedingsmiddelen: vooral die met een hoog gehalte aan geavanceerde glycatie-eindproducten (AGP's), zoals spek, gegrilde biefstuk, geroosterde of gebakken kip, mayonaise en frietjes

Je moet ook overwegen om met suiker gezoete dranken, rode wijn en andere alcohol te beperken of te vermijden. Het is vermeldenswaard dat overmatige zoutinname is ook in verband gebracht met een hoger risico op het ontwikkelen van reumatoïde artritis, vooral bij mensen die roken.

Welke voedingsmiddelen kun je het beste eten bij artritis?

Een uitgebalanceerd dieet dat een scala aan antioxidanten en andere voedingsstoffen bevat, is hoogstwaarschijnlijk gunstig voor iedereen met artritis. Dit betekent een focus op vers fruit en groenten, volle granen en gezonde oliën, zoals olijfolie. Overweeg een mediterraan dieet te proberen.

Zijn bananen goed of slecht voor artritis?

Bananen zijn goed tegen artritis omdat ze antioxidanten bevatten, die ontstekingen kunnen helpen verminderen, en kalium, wat kan helpen de botten te versterken.

Welke groenten en fruit zijn niet goed tegen artritis?

Sommige mensen zeggen dat aubergines, tomaten, aardappelen en paprika's de pijn en ontstekingen bij artritis lijken te verergeren. Deze behoren allemaal tot de nachtschadefamilie en bevatten solanine. Er is echter geen wetenschappelijk bewijs dat dit bevestigt, en deze voedingsmiddelen bieden een scala aan essentiële voedingsstoffen.

Sommige experts geloven dat citrusvruchten, zoals citroenen, misschien niet nuttig zijn, maar ander bewijs suggereert dat de flavonoïden in citrusvruchten gunstig kunnen zijn vanwege hun ontstekingsremmende eigenschappen. Er is meer onderzoek nodig.

Samenvatting

Als u artritis heeft, kunnen een gezond dieet en een gezonde levensstijl belangrijk zijn. helpen uw symptomen te verbeteren.

Onderzoek wijst uit dat je bepaalde voedingsmiddelen en dranken moet vermijden, waaronder sterk bewerkte voedingsmiddelen, rood vlees, gefrituurd voedsel, alcohol en alles met toegevoegde suikers.

Houd er rekening mee dat levensstijlfactoren zoals uw activiteitenniveau, lichaamsgewicht en rookstatus ook van cruciaal belang zijn voor de behandeling van artritis.

5 van de meest ontstekingsremmende voedingsmiddelen die je kunt eten

Vind een gemeenschap die het begrijpt

Er is geen reden om een diagnose van artritis psoriatica te krijgen of langdurig termijnreis alleen. Met de gratis PSA Healthline-community kunt u kunnen lid worden van een groep en deelnemen aan live discussies, worden gekoppeld aan communityleden om nieuwe vrienden te maken en op de hoogte blijven van het laatste PsA-nieuws en onderzoek.

Word nu lid! p>

Geplaatst : 2024-05-28 14:36

Lees verder

Disclaimer

Er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de informatie die wordt verstrekt door Drugslib.com accuraat en up-to-date is -datum en volledig, maar daarvoor wordt geen garantie gegeven. De hierin opgenomen geneesmiddelinformatie kan tijdgevoelig zijn. De informatie van Drugslib.com is samengesteld voor gebruik door zorgverleners en consumenten in de Verenigde Staten en daarom garandeert Drugslib.com niet dat gebruik buiten de Verenigde Staten gepast is, tenzij specifiek anders aangegeven. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com onderschrijft geen geneesmiddelen, diagnosticeert geen patiënten of beveelt geen therapie aan. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com is een informatiebron die is ontworpen om gelicentieerde zorgverleners te helpen bij de zorg voor hun patiënten en/of om consumenten te dienen die deze service zien als een aanvulling op en niet als vervanging voor de expertise, vaardigheden, kennis en beoordelingsvermogen van de gezondheidszorg. beoefenaars.

Het ontbreken van een waarschuwing voor een bepaald medicijn of een bepaalde medicijncombinatie mag op geen enkele manier worden geïnterpreteerd als een indicatie dat het medicijn of de medicijncombinatie veilig, effectief of geschikt is voor een bepaalde patiënt. Drugslib.com aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor enig aspect van de gezondheidszorg die wordt toegediend met behulp van de informatie die Drugslib.com verstrekt. De informatie in dit document is niet bedoeld om alle mogelijke toepassingen, aanwijzingen, voorzorgsmaatregelen, waarschuwingen, geneesmiddelinteracties, allergische reacties of bijwerkingen te dekken. Als u vragen heeft over de medicijnen die u gebruikt, neem dan contact op met uw arts, verpleegkundige of apotheker.