Продукты и напитки, которых следует избегать при артрите

Некоторые продукты и напитки могут повысить риск развития артрита или усугубить симптомы, например продукты с высокой степенью переработки и подслащенные напитки.

Если у вас артрит, правильный выбор диеты может не только помочь справиться с симптомами, но и снизить риск осложнений, улучшить общее самочувствие и улучшить качество жизни.

Если у вас артрит, правильный выбор диеты может не только помочь справиться с симптомами, но и снизить риск осложнений.

Существуют более 100 типов артрита, но наиболее распространенным является остеоартрит (ОА). Другие типы включают ревматоидный артрит (РА), псориатический артрит (ПсА) и подагру.

Все они вызывает некоторую степень воспаления.

То, что вы предпочитаете есть и пить при артрите, может повлиять на ваши симптомы и общее самочувствие. Здесь вы узнаете о некоторых продуктах и напитках, которых следует избегать при артрите.

Продукты, которых следует избегать при артрите

1. Добавленный сахар

Каждый может получить пользу от ограничения потребления сахара, особенно если у него артрит. Добавленный сахар содержится в конфетах, газированных напитках, мороженом и многих других продуктах, включая соус барбекю, заправки для салатов и кетчуп.

В исследовании с участием 217 человек с РА участники отметили, что из 20 продуктов питания сахаросодержащие газированные напитки и десерты, по-видимому, чаще всего ухудшают их симптомы.

Что нужно знать о добавленном сахаре

Что нужно знать о добавленном сахаре p>

2. Переработанное и красное мясо

Некоторые исследования связывают красное мясо и обработанное мясо с воспалением, которое может усилить симптомы артрита.

Например, люди, которые едят много обработанного и красного мяса, могут иметь более высокие уровни интерлейкина-6 (IL-6), С-реактивного белка (СРБ) и гомоцистеина. Это маркеры воспаления.

The Исследование с участием 217 человек с упомянутым выше РА также показало, что красное мясо обычно ухудшает симптомы РА.

A обзор 2019 года пришел к выводу, что растительная диета, исключающая красное мясо, может облегчить симптомы артрита.

Тем временем, Исследование, опубликованное в 2022 году, выявило связь между более высоким риском развития РА и потреблением обработанного мяса по сравнению с рыбой и морепродуктами. Однако авторы не обнаружили связи между РА и красным мясом или птицей.

Необходимы дополнительные исследования.

Полезно ли есть мясо?

3. Продукты, содержащие глютен

Глютен – это группа белков, содержащихся в пшенице, ячмене, ржи и других злаках. Некоторые исследования связывает это с усилением воспаления и предполагает, что отказ от глютена может облегчить симптомы артрита.

У людей с целиакией также есть более высокий риск РА, чем у людей без целиакии.

Некоторые ограниченное исследование показало, что безглютеновая веганская диета может снизить активность заболевания и улучшить состояние здоровья. воспаление.

Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить, принесет ли безглютеновая диета пользу людям с артритом.

Может ли глютен повлиять на артрит?

4. Продукты с высокой степенью переработки

Продукты, прошедшие глубокую обработку, такие как фаст-фуд, хлопья для завтрака и выпечка, как правило, содержат большое количество рафинированного зерна, добавленного сахара, консервантов, фруктозы и других потенциально воспалительных ингредиентов, которые могут ухудшить симптомы артрита.

Исследования показывают, что продукты с высокой степенью переработки могут увеличить риск развития РА, способствуя воспалению и ожирению, что также фактор риска для РА.

Более того, в исследование среди 56 человек с РА, которые ели большее количество ультраобработанной пищи, выявило повышенные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, включая более высокий уровень гликированного гемоглобина (HbA1c), долгосрочного маркера контроля уровня сахара в крови.

Таким образом, обработанные пищевые продукты могут ухудшить общее состояние здоровья и повысить риск возникновения других заболеваний.

Как заменить продукты с высокой степенью переработки на более здоровые

5. Некоторые растительные масла

Диеты с высоким содержанием жиров омега-6 и низким содержанием жиров омега-3 может усугубить симптомы боли в колене, которая часто встречается при ОА и РА.

Эти жиры необходимы для здоровья, но дисбаланс может увеличить риск воспаления.

Омега-3 присутствует в жирной рыбе, жирных семенах и зеленых овощах, а омега-6 содержится в маргарине, растительном жире и кулинарных маслах, таких как кукуруза и сафлор.

Обеспечение баланса между этими типами масел может улучшить симптомы артрита.

Совет: используйте оливковое масло в качестве примера масла с низким содержанием жирных кислот омега-6, одновременно увеличивая потребление жирной рыбы, чтобы оптимизировать соотношение омега-6 и омега-3.

Вредны ли растительные масла и масла семян?

6. Продукты с высоким содержанием соли

Сокращение потребления соли может быть полезно для людей, страдающих артритом.

К продуктам с высоким содержанием соли относятся креветки, консервированный суп, пицца, некоторые сыры, мясные полуфабрикаты и множество других обработанных продуктов.

A Исследование на мышах в 2019 году показало, что артрит протекает более тяжело у мышей, которые потребляли диета с высоким содержанием соли, чем у тех, чья диета содержала меньше соли.

Исследования также показали, что высокое потребление натрия может быть фактором риска аутоиммунных заболеваний, таких как воспалительный артрит, у людей. Один фактор возможно, соль стимулирует иммунологические процессы, которые приводят к воспалению.

Между тем, Исследование 2015 года связало высокое потребление натрия с повышенным риском развития РА. В ходе исследования были изучены данные 18 555 человек.

Сколько соли вам нужно?

7. Продукты с высоким содержанием КПГ

Конечными продуктами гликирования (AGE) являются молекулы созданный посредством реакций между сахарами и белками или жирами. Они естественным образом присутствуют в сырых продуктах животного происхождения и образуются при определенных методах приготовления.

К продуктам с высоким содержанием AGE относятся:

продукты животного происхождения с высоким содержанием белка и жира, которые жарят, запекают, готовят на гриле, запекают или запекают, например:

бекон

стейк, обжаренный на сковороде или на гриле

жареный или жареный цыпленок

жареные хот-доги

картофель фри

Американский сыр

маргарин

майонез

Когда КПГ накапливаются в большом количестве в организме, происходит окислительный процесс. стресс и воспаление >может произойти. Окислительный стресс и образование AGE связаны с прогрессированием заболевания у людей с артритом.

Люди с воспалительным артритом, например РА, могут иметь более высокий уровень КПГ в организме, чем люди без него. Накопление AGE в костях и суставах может играют роль в развитии и прогрессировании ОА.

Замена продуктов с высоким ВОЗРАСТОМ на питательные и цельные продукты, такие как овощи, фрукты, бобовые и рыба может снизить общую ВОЗРАСТНУЮ нагрузку на ваш организм.

Что такое продукты AGE и как их можно заменить в своем рационе?

Напитки, которых следует избегать при артрите

1. Красное вино и другой алкоголь

Это правда, что красное вино содержит ресвератрол, антиоксидант, который может быть полезен для здоровья. Однако любое употребление алкоголя имеет и отрицательные стороны.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить роль, которую алкоголь играет при артрите, но ученые не рекомендуют употреблять алкоголь в качестве способа предотвращения артрита или лечения его симптомов.

Например:

Употребление алкоголя раз в неделю или чаще может повышают риск открытого доступа.

Употребление алкоголя повышает уровень мочевой кислоты в организме, что может способствовать развитию подагры.

A исследование 2019 года показало, что употребление алкоголя может увеличить структурные повреждения позвоночника у людей с аксиальным спондилоартритом .

Исследование 2021 года выявило связь между употреблением алкоголя и РА у женщин, но не у мужчин.

Коротко говоря, лучше всего ограничить употребление алкоголя, поскольку он может ухудшить симптомы артрита.

Какая связь между алкоголем и РА?

2. Напитки с сахаром

Сладкие напитки, например газированные, могут значительно повысить риск развития артрита.

В исследовании с участием 1209 взрослых в возрасте 20–30 лет те, кто пил подслащенные фруктозой напитки пять раз в неделю или чаще, были в три раза вероятность развития артрита, чем у тех, кто употреблял мало или совсем не употреблял подслащенные фруктозой продукты напитки.

Напитки, содержащие фруктозу, также могут привести к повышение уровня мочевой кислоты, что может ухудшить состояние подагры.

Газированные напитки и другие подслащенные напитки содержат сахар, аспартам и фосфорную кислоту, которые также может влиять на способность организма усваивать кальций, который необходим для здоровья костей.

Вредна ли фруктоза во фруктах?

3. Кофе

Согласно Фонд по борьбе с артритом (AF), неясно, полезен ли кофе людям с артритом или нет. С одной стороны, он содержит антиоксиданты, которые могут помочь уменьшить воспаление. С другой стороны, людям следует помнить о содержании кофеина.

Если вы любите чашечку кофе, лучше всего:

выпивать не более 1–2 чашек в день

не пить кофе слишком рано перед сном

не добавляйте в кофе слишком много сахара, сиропа или сливок.

Как кофеин влияет на ваш организм?

4. Молоко

Некоторые люди обнаруживают, что молоко и другие молочные продукты вызывают воспалительную реакцию, но это верно не для всех. Если вы переносите молоко, оно является хорошим источником витамина D и кальция.

Выбирайте молочные продукты с низким или нулевым содержанием жира, чтобы снизить риск увеличения веса и употребления вредных жиров.

Каковы плюсы и минусы коровьего молока?

Часто задаваемые вопросы

Какие 5 продуктов являются худшими при артрите?

5 основных продуктов или пищевых ингредиентов, которых следует избегать при артрите:

трансжиры (частично гидрогенизированные растительные масла): они могут вызвать воспаление а также вредны для сердца.

глютен: люди, страдающие артритом, могут улучшить свои симптомы, придерживаясь безглютеновой диеты.

рафинированные углеводы: они могут усилить воспаление.

рафинированный сахар: рафинированный сахар, такой как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, может усилить воспаление; они содержатся в конфетах, газированных напитках, мороженом и многих других обработанных пищевых продуктах.

обработанных и жареных продуктах: особенно в продуктах с высоким содержанием конечных продуктов гликирования (AGP), таких как бекон, стейк на гриле, жареные или жареная курица, майонез и картофель фри.

Вам также следует подумать об ограничении или отказе от употребления сладких напитков, красного вина и другого алкоголя. Стоит отметить, что чрезмерное потребление соли также связано с более высоким риском развития ревматоидного артрита, особенно у тех, кто курит.

Какие продукты лучше всего есть при артрите?

Сбалансированная диета, обеспечивающая ряд антиоксидантов и других питательных веществ, скорее всего, полезна для людей, страдающих артритом. Это означает упор на свежие фрукты и овощи, цельнозерновые продукты и полезные масла, такие как оливковое масло. Подумайте о средиземноморской диете.

Полезны или вредны бананы при артрите?

Бананы полезны при артрите, поскольку содержат антиоксиданты, которые помогают уменьшить воспаление, и калий, который способствует укреплению костей.

Какие фрукты и овощи вредны при артрите?

Некоторые люди говорят, что баклажаны, помидоры, картофель и перец усиливают боль и воспаление при артрите. Все они относятся к семейству пасленовых и содержат соланин. Однако научных доказательств, подтверждающих это, нет, а эти продукты содержат целый ряд необходимых питательных веществ.

Некоторые эксперты полагают, что цитрусовые, такие как лимоны, могут быть бесполезны, но другие данные свидетельствуют о том, что флавоноиды в цитрусовых могут быть полезны из-за их противовоспалительных свойств. Необходимы дополнительные исследования.

Вывод

Если у вас артрит, здоровое питание и образ жизни могут помочь помогите улучшить ваши симптомы.

Исследования предлагают избегать определенных продуктов и напитков, в том числе продуктов с высокой степенью переработки, красного мяса, жареной пищи, алкоголя и всего, что содержит добавленный сахар.

Имейте в виду, что факторы образа жизни, такие как уровень активности, масса тела и статус курения, также имеют жизненно важное значение для лечения артрита.

5 самых противовоспалительных продуктов, которые можно есть

Найдите сообщество, которое понимает

Нет причин проходить диагностику псориатического артрита или долго путешествие на срок в одиночку. С помощью бесплатного сообщества PSA Healthline вы Вы можете присоединиться к группе и участвовать в живых обсуждениях, найти новых друзей и быть в курсе последних новостей и исследований PsA.

Присоединяйтесь!

Опубликовано : 2024-05-28 14:36

Читать далее

Отказ от ответственности

Мы приложили все усилия, чтобы гарантировать, что информация, предоставляемая Drugslib.com, является точной и соответствует -дата и полная информация, но никаких гарантий на этот счет не предоставляется. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени. Информация Drugslib.com была собрана для использования медицинскими работниками и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Drugslib.com не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com не рекламирует лекарства, не диагностирует пациентов и не рекомендует терапию. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com — это информационный ресурс, предназначенный для помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и/или для обслуживания потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение, а не замену опыта, навыков, знаний и суждений в области здравоохранения. практики.

Отсутствие предупреждения для данного препарата или комбинации препаратов никоим образом не должно быть истолковано как указание на то, что препарат или комбинация препаратов безопасны, эффективны или подходят для конкретного пациента. Drugslib.com не несет никакой ответственности за какой-либо аспект здравоохранения, администрируемый с помощью информации, предоставляемой Drugslib.com. Информация, содержащаяся в настоящем документе, не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования, направлений, мер предосторожности, предупреждений, взаимодействия лекарств, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь со своим врачом, медсестрой или фармацевтом.