Per alcuni, l'intolleranza al glutine è psicologica, afferma lo studio
di Dennis Thompson HealthDay Reporter
martedì 22 luglio 2025-L'intolleranza al glutine potrebbe essere tutto nella mente di alcune persone con Le persone con il disturbo digestivo comune hanno riportato sintomi di GI peggiori dopo aver mangiato una barra di cereali, anche se il bar non conteneva glutine o grano, secondo i risultati pubblicati il 21 luglio in I loro sintomi dopo aver nascosto una barra senza glutine erano simili a quelli che hanno sperimentato dopo aver mangiato barre di cereali contenenti glutine o grano intero, mostrano i risultati. Ciò indica che i suggerimenti e le credenze, piuttosto che gli ingredienti stessi, potrebbero guidare i sintomi del GI del paziente IBS in molti casi, hanno detto i ricercatori. "Non tutti i pazienti che credono di reagire al glutine fanno effettivamente", il ricercatore senior dr. Premysl Bercik , professore di medicina alla McMaster University in Ontario, in Canada, ha detto in un comunicato stampa. "Alcuni hanno davvero una sensibilità a questa proteina alimentare, ma per molti altri, è la convinzione stessa che sta guidando i loro sintomi e le successive scelte per evitare i cibi con il glutine", ha continuato. Il glutine è una proteina trovata in cereali come grano, orzo e segale. Può causare problemi GI per alcune persone che sono allergiche alla proteina o in cui provoca una risposta immunitaria che può essere dannosa per l'intestino, secondo il Harvard t.h.h. Chan School of Public Health . Per lo studio, i ricercatori hanno reclutato 28 pazienti con IBS diagnosticati che hanno affermato che i loro sintomi sono migliorati quando hanno seguito una dieta senza glutine. In un esperimento di laboratorio, ogni persona è stata data una barra di cereali da mangiare in tre volte separate. Le tre barre erano diverse: uno conteneva glutine, uno conteneva grano e nessuno non aveva nessuno. Dopo ogni spuntino, 26 dei 28 partecipanti hanno riportato sintomi di GI peggiori anche quando la barra era priva di glutine e grano. Questo potrebbe essere dovuto a quello che i ricercatori chiamano "effetto nocebo", in cui le soli aspettative negative possono innescare veri sintomi fisici, ha detto Bercik. In particolare, i social media e le comunità online potrebbero alimentare le idee che il glutine è dannoso, anche se potrebbe non essere la vera causa dei sintomi dell'IBS di alcuni pazienti, ha detto. "C'è una forte influenza da Internet", ha detto Bercik. "Molti pazienti pubblicano quanto si sentono male per il glutine. Naturalmente, influenza gli altri." Alcuni pazienti IBS potrebbero anche ritenere che evitare il glutine sia un modo per assumere il controllo della loro situazione, piuttosto che sentirsi indifesi. Bercik ha detto che continuare la dieta senza glutine potrebbe fornire ai pazienti un metodo attuabile per cercare di controllare i loro sintomi, anche se significa inutili restrizioni dietetiche. In effetti, molti dei partecipanti allo studio non hanno cambiato le loro convinzioni o le loro diete anche dopo che in seguito sono stati informati quali bar hanno causato i loro sintomi gastrointestinali, hanno detto i ricercatori. "Ciò che dobbiamo migliorare nella nostra gestione clinica di questi pazienti è lavorare ulteriormente con loro, non solo dire loro che il glutine non è il grilletto e andare avanti", ha detto. "Molti di essi possono beneficiare del supporto psicologico e della guida per aiutare a destigmatizzare il glutine e il grano e reintroducarli in modo sicuro nella loro dieta." Sono necessarie ulteriori ricerche per testare questi risultati in gruppi più grandi di persone e per determinare perché le credenze sul glutine potrebbero guidare alcuni sintomi IBS, hanno detto i ricercatori. Disclaimer: I dati statistici negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano le persone. I singoli fattori possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni di assistenza sanitaria individuali. Fonte: Healthday Pubblicato : 2025-07-23 00:00 È stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni fornite da Drugslib.com siano accurate, aggiornate -datati e completi, ma non viene fornita alcuna garanzia in tal senso. Le informazioni sui farmaci qui contenute potrebbero essere sensibili al fattore tempo. 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