Los alimentos frescos y listos recuerdan los productos después del brote de listeria

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Médicamente revisado por Carmen Pope, Bpharm. Última actualización el 13 de mayo de 2025.

por I. Edwards Healthday Reporter

Martes, 13 de mayo de 2025-Al menos 10 personas en los EE. UU. Fueron hospitalizadas con infecciones de Listeria vinculadas a alimentos listos para comer, dijeron funcionarios federales.

La Administración de Alimentos y Drogas de los Estados Unidos (FDA) y otras agencias trazaron el brote a los alimentos producidos por los alimentos frescos y listos LLC de San Fernando, California. Las personas que se enfermaron estaban en California y Nevada, según un informe de CNN.

Los productos retirados se vendieron en Arizona, California, Nevada y Washington. Los artículos se vendieron en hospitales, hoteles, tiendas de conveniencia, aeropuertos, aerolíneas y otros lugares.

Los síntomas de listeria generalmente se desarrollan dentro de las dos semanas de comer alimentos contaminados. Los síntomas comunes incluyen fiebre, dolores musculares, náuseas, vómitos y diarrea. En casos graves, las personas pueden experimentar dolores de cabeza, cuello rígido, confusión, pérdida de equilibrio o convulsiones.

La FDA dijo que la investigación del brote comenzó el año pasado, pero se reabrió en abril después de que Listeria fue encontrada en muestras de alimentos de alimentos frescos y listos. La bacteria coincidía con la tensión vinculada a los pacientes enfermos, informó CNN.

En un comunicado de prensa, Fresh & Ready Foods dijo que la compañía actuó rápidamente, incluida la eliminación de equipos, para solucionar el problema. La FDA también encontró que seis de los 10 pacientes habían sido hospitalizados antes de desarrollar Listeria.

Los productos de alimentos frescos y listos recibieron al menos tres de esas instalaciones de atención médica.

Los Centros de Control y Prevención de Enfermedades de EE. UU. (CDC) dijeron que las muestras de pacientes enfermos se recogieron entre diciembre de 2023 y septiembre de 2024.

Fresh & Ready Foods ha retirado voluntariamente productos con fechas de "uso por" del 22 de abril al 19 de mayo de 2025, dijo CNN.

Los artículos se vendieron bajo las marcas Fresh & Ready Foods, City Point Market Food Food to Go y Fresh Take Away.

fuentes

  • CNN, 12 de mayo de 2025

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    Fuente: HealthDay

    Al corriente : 2025-05-14 06:00

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