Alimenti freschi e pronti ricorda i prodotti dopo un'epidemia di listeria

rivisto medico da Carmen Pope, bpharm. Ultimo aggiornamento il 13 maggio 2025.

di I. Edwards Healthday Reporter

Martedì 13 maggio 2025-Almeno 10 persone negli Stati Uniti sono state ricoverate in ospedale con infezioni da listeria legate a cibi pronti, hanno detto funzionari federali.

La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti (FDA) e altre agenzie hanno rintracciato lo scoppio degli alimenti prodotti da Fresh & Ready Foods LLC di San Fernando, California. Le persone che si sono ammalate erano in California e Nevada, secondo un rapporto della CNN.

I prodotti ricordati sono stati venduti in Arizona, California, Nevada e Washington. Gli articoli sono stati venduti in ospedali, hotel, minimarket, aeroporti, compagnie aeree e altri luoghi.

I sintomi di listeria si sviluppano in genere entro due settimane dal consumo di cibi contaminati. I sintomi comuni includono febbre, dolori muscolari, nausea, vomito e diarrea. In casi seri, le persone possono sperimentare mal di testa, collo rigido, confusione, perdita di equilibrio o convulsioni.

La FDA ha dichiarato che le indagini sull'epidemia sono iniziate l'anno scorso, ma è stata riaperta ad aprile dopo che Listeria è stata trovata in campioni di alimenti da cibi freschi e pronti. I batteri corrispondevano alla tensione legata ai pazienti malati, secondo quanto riferito dalla CNN.

In un comunicato stampa, Fresh & Ready Foods ha affermato che l'azienda ha agito rapidamente, compresa la rimozione di attrezzature, per risolvere il problema. La FDA ha anche scoperto che sei dei 10 pazienti erano stati ricoverati in ospedale prima di sviluppare Listeria.

Prodotti da alimenti freschi e pronti sono stati serviti almeno tre di queste strutture sanitarie.

I Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) hanno dichiarato che sono stati raccolti campioni di pazienti malati tra dicembre 2023 e settembre 2024.

Fresh & Ready Foods ha richiamato volontariamente prodotti con "utilizzo per le date dal 22 al 19 maggio 2025, ha detto la CNN.

Gli oggetti sono stati venduti con i marchi di marchi freschi e pronti, cibi freschi del mercato della città per andare e fresco brama via.

Fonti

  • CNN, 12 maggio 2025
  • Disclaimer: I dati statistici negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano le persone. I singoli fattori possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni di assistenza sanitaria individuali.

    Fonte: Healthday

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