Les fruits et les légumes protecteurs contre les MII, dit l'étude

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par Dennis Thompson Healthday Reporter

Médicalement examiné par Carmen Pope, Bpharm. Dernière mise à jour le 9 juillet 2025.

via Healthday

Mercredi 9 juillet 2025 - Un régime alimentaire sain à base de plantes pourrait protéger les gens contre les maladies inflammatoires de l'intestin, selon une nouvelle étude.

Les personnes en noshing des aliments sains à base de plantes avaient un risque de 14% de La maladie de Crohn et un risque de colite ulcéreuse à 8% de 8%, les chercheurs trouvés.

En revanche, une alimentation malsaine contenant plus de graisses et d'huiles végétales animales a été associée à un risque accru de 15% de maladie de Crohn, montrent les résultats.

"Nos recherches indiquent qu'un régime alimentaire sain à base de plantes peut protéger contre les maladies intestinales inflammatoires, avec ses propriétés anti-inflammatoires jouant un rôle clé", chercheur âgé dr. Zhe Shen de la Zhejiang University School of Medicine en Chine a déclaré dans un communiqué.

Pour l'étude, les chercheurs ont suivi plus de 143 000 personnes participant au Royaume-Uni Biobank, un projet de recherche sur la santé à grande échelle parmi les résidents du Royaume-Uni. Dans le cadre du projet, les patients ont rempli des questionnaires de régime.

Au cours d'une moyenne de 14,5 ans de suivi, plus de 1 000 personnes ont développé une maladie inflammatoire de l'intestin, ont trouvé les chercheurs.

Les chercheurs ont classé le régime alimentaire des participants en fonction de leur consommation d'aliments végétaux sains, d'aliments végétaux malsains et de produits d'origine animale.

L'analyse a montré que l'apport plus élevé de fruits et légumes représentait une partie du risque moindre de maladie de Crohn, ont déclaré les chercheurs

.

Les tests sanguins des participants indiquent que les propriétés anti-inflammatoires des aliments à base de plantes pourraient expliquer cette protection, ont déclaré les chercheurs.

"Ces résultats soulignent l'association bénéfique entre des régimes sains à base de plantes et un risque réduit de colite ulcéreuse et de la maladie de Crohn", a conclu des chercheurs. «Ils fournissent des informations importantes pour l'élaboration de directives alimentaires visant à prévenir les MII.»

La nouvelle étude apparaît dans la revue Molecular Nutrition & Food Research .

Sources

  • Wiley, version de presse, 9 juillet, 2025

    Avertissement: Les données statistiques dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Recherchez toujours des conseils médicaux personnalisés pour les décisions de santé individuelles.

    Source: Healthday

    Publié : 2025-07-10 00:00

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