연구에 따르면 과일과 채소는 IBD에 대한 보호를받습니다

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Dennis Thompson Healthday Reporter

2025 년 7 월 9 일 수요일-건강한 식물성식이 요법은 염증성 장 질환으로부터 사람들을 보호 할 수 있다고 새로운 연구에 따르면 건강한 식물성 식품을 흡수하는 사람들은 Crohn 's Disease 및 Ulcerative Colitis의 8% 낮은 위험이 밝혀졌습니다.반면에

더 많은 동물성 지방과 식물성 오일이 들어있는 건강에 해로운 식단은 크론 병의 위험 15% 증가와 관련이 있습니다. 결과가 보여줍니다.

“우리의 연구에 따르면 건강한 식물 기반식이 요법은 염증성 장 질환으로부터 핵심 역할을 할 수 있습니다. href = "https://orcid.org/0000-0003-0604-7558"> dr. 중국의 Zhejiang University School of Medicine의 Zhe Shen 는 보도 자료에서 말했다.

이 연구를 위해 연구원들은 영국 거주자들 사이에서 대규모 건강 연구 프로젝트 인 영국 바이오 뱅크에 참여한 143,000 명 이상의 사람들을 추적했습니다. 이 프로젝트의 일환으로 환자는 다이어트 설문지를 작성했습니다.

평균 14.5 년의 추적 관찰 기간 동안 1,000 명 이상이 염증성 장 질환이 발생했다고 연구원들은 발견했습니다.

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연구원들은 건강한 식물성 식품, 건강에 해로운 식물성 식품 및 동물성 제품 섭취에 따라 참가자의 식단을 등급을 매겼습니다.

분석은 과일과 채소의 높은 섭취량이 크론 병의 위험이 낮은 부분을 차지한 것으로 나타났습니다.

참가자들의 혈액 검사에 따르면 식물성 식품의 항 염증 특성은이 보호를 설명 할 수 있다고 연구원들은 말했다.“이러한 발견은 건강한 식물성식이 요법과 궤양 성 대장염과 크론 질환의 위험 감소를 강조합니다. "그들은 IBD 예방을 목표로하는식이 가이드 라인 개발에 대한 중요한 통찰력을 제공합니다."

새로운 연구는 저널 분자 영양 및 식품 연구 에 나타납니다. Research, 2025

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출처 : Healthday

게시됨 : 2025-07-10 00:00

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