Ovoce, zelenina snižují hladinu kyselin v těle a posilují zdraví

Sledujte Drugslib

Lékařsky zkontrolováno Drugs.com.

Od Angeliny Livigni HealthDay Reporter

PONDĚLÍ, 12. srpna 2024 – Podle nového výzkumu by se jablko denně spolu se zdravou porcí zeleniny mohlo stát první linií léčby hypertenze.

Dieta hraje velkou roli roli v celkovém zdraví a studie potvrdila, že strava s vysokým obsahem ovoce a zeleniny snižuje krevní tlak a zároveň zlepšuje zdraví srdce a ledvin. A přestože většina moderních diet zahrnuje živočišné produkty, které v těle produkují vysoké hladiny nezdravých kyselin, ovoce a zelenina mohou pomoci tuto kyselinu neutralizovat.

„Je pro nás důležité mít na paměti, že obvyklá strava, kterou jíme v moderní společnosti, obsahuje mnohem více živočišných produktů, jako je maso, než ovoce a zeleninu,“ řekl hlavní autor studie Dr. Donald Wesson, profesor interního lékařství na University of Texas na Austin's Medical School. "Takže když jíme stravu jako v moderních společnostech, více živočišných produktů, jako je maso než ovoce a zelenina, máme dietu produkující kyseliny."

Ve studii zveřejněné 6. American Journal of Medicine, 153 pacientů s primární hypertenzí kteří měli také velmi vysoké hladiny kyseliny v krvi, byli rozděleni do tří skupin: ti, kteří přidali 2 až 4 šálky ovoce a zeleniny do své každodenní stravy; ti, kteří užívali tablety hydrogenuhličitanu sodného (jedlé sody); nebo ti, kteří dostávali standardní léčbu krevního tlaku a léky. Pacienti byli sledováni po dobu pěti let.

Co výzkumníci našli? Oba pacienti, kteří jedli více ovoce a zeleniny nebo užívali tablety jedlé sody, zlepšili zdraví ledvin. Avšak pouze strava s vysokým obsahem ovoce a zeleniny zlepšila zdraví ledvin a srdce.

„Proto je naším závěrem studie, že strava s vysokým obsahem ovoce a zeleniny by měla být základem,“ řekl Wesson. "To by měla být základní linie, první věc, kterou děláme při léčbě jedinců s vysokým krevním tlakem." Takže si myslíme, že bychom měli začít dietou a pak podle potřeby přidat léky.“

Pacientům ve studii bylo poskytnuto ovoce, jako jsou jablka, pomeranče, broskve a rozinky. Účastníci dostali také zeleninu včetně mrkve, květáku, lilku a salátu. Bylo zjištěno, že rozinky byly nejúčinnější při neutralizaci kyseliny v těle.

Lidé, kteří nemají přístup k čerstvému ​​ovoci a zelenině, by pravděpodobně neměli místo toho používat tablety jedlé sody, řekl Wesson.

„Nedoporučoval bych, abyste si ty pilulky typu bikarbonátu sodného nebo jedlé sody brali sami. Ale pokud si myslíte, že byste mohli mít prospěch z užívání tablet podobných jedlé sodě, promluvil bych si nejprve s vaším lékařem, než to uděláte sami,“ poradil.

Přidání více ovoce a zeleniny se může zdát pro některé je to skličující úkol, takže Amy Kimberlain, odborník na výživu a mluvčí Akademie výživy a dietetiky, nabídl několik rad.

„Vždy říkám pacientům, že ovoce a zelenina sice poskytují vlákninu, ale také mohou poskytnout chuť,“ řekl Kimberlain. „Jezte to, co jim chutná [nejezte něco, co nemáte rádi], ale také experimentujte s různými způsoby přípravy ovoce a zeleniny. Pokud nemáte rádi syrovou mrkev, zkuste ji vařenou. Stejně jako řepu, pokud je nemáte rádi tak, jak jsou, možná je přidejte do hummusu a nyní si dejte ochucený hummus. Experimentujte, buďte kreativní a zkoušejte dál!“

Kimberlain nabídla několik dalších tipů, jak tento přechod ve vaší stravě usnadnit:

  • Každý týden vyzkoušejte nové sezónní ovoce nebo zeleninu.
  • K snídani si k vajíčkům (míchaným nebo omeletám) přidejte zeleninu.
  • Do ovesné kaše si přihoďte ovoce.
  • Místo hlávkového salátu a rajčat na salát přidejte více zeleniny, aby byl salát zajímavější – nakrájenou mrkev, okurku , houby, řepa atd.
  • Týden opečte zeleninu a během týdne ji přidejte do pokrmů, např. pečenou papriku a cibuli.
  • Skvělé jsou domácí polévky a/nebo restovaná způsob, jak udělat jídlo středobodem zeleniny.
  • Mějte po ruce mražené ovoce a zeleninu (aby se nezkazily), protože jsou skvělým způsobem, jak je přidat do různých jídel, a jsou vždy snadno dostupné.
  • Svačina k zelenině s dipem, jako je hummus nebo dresink na bázi jogurtu
  • Mějte po ruce předem nakrájené ovoce a zeleninu

    • Zdroje

  • Donald Wesson, MD, profesor, oddělení vnitřního lékařství, Dell Medical School, University of Texas at Austin
  • Amy Kimberlain, RD, nutriční specialistka a mluvčí, Academy of Nutrition and Dietetics
  • American Journal of Medicine, 6. srpna 2024

    • Odmítnutí odpovědnosti: Statistická data v lékařských článcích poskytují obecné trendy a netýkají se jednotlivců. Jednotlivé faktory se mohou velmi lišit. Při individuálních rozhodnutích o zdravotní péči vždy vyhledejte osobní lékařskou pomoc.

    Zdroj: HealthDay

    Vyslán : 2024-08-12 23:15

    Přečtěte si více

    Odmítnutí odpovědnosti

    Vynaložili jsme veškeré úsilí, abychom zajistili, že informace poskytované na webu Drugslib.com jsou přesné a aktuální -datum a úplné, ale v tomto smyslu není poskytována žádná záruka. Informace o léčivech zde uvedené mohou být časově citlivé. Informace Drugslib.com byly sestaveny pro použití zdravotnickými lékaři a spotřebiteli ve Spojených státech, a proto Drugslib.com nezaručuje, že použití mimo Spojené státy jsou vhodné, pokud není výslovně uvedeno jinak. Informace o drogách na webu Drugslib.com nepodporují léky, nediagnostikují pacienty ani nedoporučují terapii. Informace o lécích na webu Drugslib.com jsou informačním zdrojem, který má pomáhat licencovaným lékařům v péči o jejich pacienty a/nebo sloužit spotřebitelům, kteří tuto službu vnímají jako doplněk, a nikoli náhradu za odborné znalosti, dovednosti, znalosti a úsudek zdravotní péče. praktikující.

    Neexistence varování pro daný lék nebo lékovou kombinaci by v žádném případě neměla být vykládána tak, že naznačuje, že lék nebo léková kombinace je pro daného pacienta bezpečná, účinná nebo vhodná. Drugslib.com nepřebírá žádnou odpovědnost za jakýkoli aspekt zdravotní péče poskytované s pomocí informací, které poskytuje Drugslib.com. Informace obsažené v tomto dokumentu nejsou určeny k pokrytí všech možných použití, pokynů, opatření, varování, lékových interakcí, alergických reakcí nebo nežádoucích účinků. Máte-li otázky týkající se léků, které užíváte, zeptejte se svého lékaře, zdravotní sestry nebo lékárníka.

    Populární klíčová slova