Buah-buahan, Sayuran Menurunkan Kadar Asam Tubuh Anda, Meningkatkan Kesehatan

Ikuti Drugslib di

Ditinjau secara medis oleh Drugs.com.

Oleh Angelina Livigni HealthDay Reporter

SENIN, 12 Agustus 2024 -- Sebuah apel sehari, bersama dengan porsi sayuran yang sehat, bisa menjadi pengobatan lini pertama untuk hipertensi, menurut penelitian baru.

Diet memainkan peran besar berperan dalam kesehatan secara keseluruhan, dan penelitian ini menegaskan bahwa diet tinggi buah-buahan dan sayur-sayuran menurunkan tekanan darah sekaligus meningkatkan kesehatan jantung dan ginjal. Meskipun sebagian besar pola makan modern mencakup produk hewani, yang menghasilkan asam tidak sehat dalam jumlah tinggi di dalam tubuh, buah-buahan dan sayuran dapat membantu menetralkan asam tersebut.

“Penting bagi kita untuk mengingat bahwa pola makan yang biasa kita makan di masyarakat modern mengandung lebih banyak produk hewani seperti daging dibandingkan buah-buahan dan sayuran,” kata penulis utama studi Dr. Donald Wesson, seorang profesor penyakit dalam di Universitas Texas di Sekolah Kedokteran Austin. “Jadi, ketika kita mengonsumsi makanan seperti yang kita lakukan di masyarakat modern, lebih banyak produk hewani seperti daging dibandingkan buah-buahan dan sayur-sayuran, kita mengalami pola makan yang menghasilkan asam.”

Dalam penelitian tersebut, yang diterbitkan pada 6 Agustus di tahun American Journal of Medicine, 153 pasien dengan hipertensi primer mereka yang juga memiliki kadar asam darah sangat tinggi dibagi menjadi tiga kelompok: mereka yang menambahkan 2 hingga 4 cangkir buah dan sayuran ke dalam makanan sehari-harinya; mereka yang mengonsumsi tablet natrium bikarbonat (soda kue); atau mereka yang menerima pengobatan dan pengobatan tekanan darah standar. Para pasien diikuti selama lima tahun.

Apa yang ditemukan para peneliti? Baik pasien yang makan lebih banyak buah dan sayuran atau mengonsumsi tablet soda kue mengalami peningkatan kesehatan ginjal. Namun, hanya pola makan kaya buah dan sayur yang dapat meningkatkan kesehatan ginjal dan jantung.

“Itulah sebabnya kesimpulan kami dari penelitian ini adalah bahwa pola makan tinggi buah-buahan dan sayur-sayuran harus menjadi dasar,” kata Wesson. “Itu harus menjadi dasar, hal pertama yang kita lakukan dalam merawat individu yang menderita tekanan darah tinggi. Jadi, pemikiran kami adalah kami harus memulai dengan diet dan kemudian menambahkan obat-obatan seperlunya.”

Buah-buahan seperti apel, jeruk, persik, dan kismis diberikan kepada pasien dalam penelitian ini. Sayuran antara lain wortel, kembang kol, terong, dan selada juga diberikan kepada peserta. Ditemukan bahwa kismis adalah yang paling efektif dalam menetralkan asam dalam tubuh.

Orang yang tidak memiliki akses terhadap buah-buahan dan sayuran segar mungkin sebaiknya tidak beralih ke tablet soda kue, kata Wesson.

“Saya tidak menyarankan Anda meminum pil jenis natrium bikarbonat atau soda kue itu sendiri. Namun jika Anda merasa mendapat manfaat dengan mengonsumsi tablet seperti soda kue tersebut, saya akan berkonsultasi dengan dokter Anda terlebih dahulu sebelum melakukannya sendiri,” sarannya.

Menambahkan lebih banyak buah dan sayuran mungkin tampak lebih baik. seperti tugas yang berat bagi sebagian orang, jadi Amy Kimberlain, ahli gizi dan juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics memberikan beberapa saran.

“Saya selalu memberi tahu pasien bahwa buah-buahan dan sayur-sayuran selain mengandung serat, juga dapat memberi rasa,” kata Kimberlain. “Makanlah yang mereka sukai [jangan makan sesuatu yang tidak Anda sukai], tapi bereksperimenlah juga dengan berbagai cara menyiapkan buah dan sayuran. Jika Anda tidak suka wortel mentah, cobalah wortel yang dimasak. Seperti bit, jika Anda tidak menyukainya, mungkin menambahkannya ke hummus dan sekarang nikmati hummus yang diberi rasa. Bereksperimenlah, berkreasilah, dan teruslah mencoba!”

Kimberlain menawarkan beberapa tips tambahan untuk mempermudah transisi diet Anda:

  • Cobalah buah atau sayuran musiman baru setiap minggunya.
  • Tambahkan sayuran ke dalam telur Anda (orak-arik atau telur dadar) untuk sarapan.
  • Masukkan buah ke dalam oatmeal Anda.
  • Daripada hanya menggunakan selada dan tomat untuk salad, tambahkan lebih banyak sayuran untuk membuat salad lebih menarik -- wortel parut, mentimun , jamur, bit, dll.
  • Panggang sayuran selama seminggu dan tambahkan ke dalam masakan sepanjang minggu, misalnya paprika dan bawang bombay panggang.
  • Sup buatan sendiri dan/atau tumisan adalah makanan yang enak cara untuk membuat makanan Anda berpusat pada sayuran.
  • Sediakan buah-buahan dan sayuran beku (agar tidak rusak) karena merupakan cara yang bagus untuk menambahkannya ke berbagai makanan dan selalu tersedia.
  • Nikmati sayuran dengan saus seperti hummus atau saus berbahan dasar yogurt
  • Sediakan buah dan sayuran yang sudah dipotong

    • Sumber

  • Donald Wesson, MD, profesor, departemen penyakit dalam, Dell Medical School, University of Texas di Austin
  • Amy Kimberlain, RD, ahli gizi dan juru bicara, Academy of Nutrition and Dietetics
  • American Journal of Medicine, 6 Agustus 2024

    • Penafian: Data statistik dalam artikel medis memberikan tren umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu bisa sangat bervariasi. Selalu mencari saran medis yang dipersonalisasi untuk keputusan perawatan kesehatan individu.

    Sumber: Hari Kesehatan

    Diposting : 2024-08-12 23:15

    Baca selengkapnya

    Penafian

    Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

    Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.

    Kata Kunci Populer