Buah-buahan, Sayur-sayuran Menurunkan Tahap Asid Badan Anda, Meningkatkan Kesihatan

Ikuti Drugslib di

Disemak secara perubatan oleh Drugs.com.

Oleh Angelina Livigni HealthDay Reporter

ISNIN, 12 Ogos 2024 -- Sebiji epal sehari, bersama-sama dengan hidangan sayur-sayuran yang sihat, boleh menjadi rawatan pertama untuk hipertensi, kajian baharu mencadangkan.

Pemakanan memainkan peranan yang besar. peranan dalam kesihatan keseluruhan, dan kajian itu mengesahkan bahawa diet yang tinggi dalam buah-buahan dan sayur-sayuran merendahkan tekanan darah sambil meningkatkan kesihatan jantung dan buah pinggang. Dan walaupun kebanyakan diet moden termasuk produk haiwan, yang menghasilkan tahap asid tidak sihat yang tinggi dalam badan, buah-buahan dan sayur-sayuran boleh membantu meneutralkan asid tersebut.

“Adalah penting untuk kita ingat bahawa diet biasa yang kita makan dalam masyarakat moden mengandungi lebih banyak produk haiwan seperti daging daripada buah-buahan dan sayur-sayuran,” kata pengarang kajian utama Dr. Donald Wesson, seorang profesor perubatan dalaman di Universiti Texas di Sekolah Perubatan Austin. "Jadi, apabila kita makan diet seperti yang kita lakukan dalam masyarakat moden, lebih banyak produk haiwan seperti daging daripada buah-buahan dan sayur-sayuran, kita mempunyai diet yang menghasilkan asid."

Dalam kajian itu, diterbitkan 6 Ogos dalam American Journal of Medicine, 153 pesakit dengan hipertensi primer yang juga mempunyai tahap asid darah yang sangat tinggi dibahagikan kepada tiga kumpulan: mereka yang menambah 2 hingga 4 cawan buah-buahan dan sayur-sayuran ke dalam diet harian mereka; mereka yang mengambil tablet natrium bikarbonat (baking soda); atau mereka yang menerima rawatan dan ubat tekanan darah standard. Pesakit diikuti selama lima tahun.

Apakah yang ditemui oleh penyelidik? Kedua-dua pesakit yang makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran atau mengambil tablet baking soda telah meningkatkan kesihatan buah pinggang. Walau bagaimanapun, hanya diet buah-buahan dan sayur-sayuran yang tinggi meningkatkan kesihatan buah pinggang dan jantung.

"Itulah sebabnya kesimpulan kami daripada kajian itu ialah diet tinggi buah-buahan dan sayur-sayuran harus menjadi asas," kata Wesson. “Itu sepatutnya menjadi asas, perkara pertama yang kita lakukan dalam merawat individu yang mempunyai tekanan darah tinggi. Jadi, pemikiran kita adalah kita harus mulakan dengan diet dan kemudian tambah ubat yang perlu.”

Buah-buahan seperti epal, oren, pic dan kismis telah diberikan kepada pesakit dalam kajian ini. Sayur-sayuran termasuk lobak merah, kembang kol, terung dan daun salad turut diberikan kepada peserta. Didapati bahawa kismis adalah yang paling berkesan untuk meneutralkan asid dalam badan.

Orang yang tidak mempunyai akses kepada buah-buahan dan sayur-sayuran segar mungkin tidak boleh beralih kepada tablet soda penaik sebaliknya, kata Wesson.

“Saya tidak akan mencadangkan anda mengambil pil jenis natrium bikarbonat atau baking soda itu sendiri. Tetapi jika anda fikir anda boleh mendapat manfaat dengan mengambil tablet seperti baking soda itu, saya akan berbincang dengan doktor anda terlebih dahulu sebelum melakukannya sendiri,” nasihatnya.

Menambah lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran mungkin kelihatan seperti tugas yang sukar bagi sesetengah orang, jadi Amy Kimberlain, pakar pemakanan dan jurucakap Akademi Pemakanan dan Dietetik menawarkan beberapa nasihat.

"Saya sentiasa memberitahu pesakit bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran semasa ia menyediakan serat, ia juga boleh memberikan rasa," kata Kimberlain. "Makan yang mereka suka [jangan makan sesuatu yang anda tidak suka], tetapi juga bereksperimen dengan cara yang berbeza untuk menyediakan buah-buahan dan sayur-sayuran. Jika anda tidak suka lobak merah mentah, cubalah ia dimasak. Seperti bit, jika anda tidak menyukainya sebagaimana adanya, mungkin menambahnya kepada hummus dan kini mempunyai hummus berperisa. Eksperimen, kreatif dan teruskan mencuba!”

Kimberlain menawarkan beberapa petua tambahan untuk menjadikan peralihan ini dalam diet anda lebih mudah:

  • Cuba buah atau sayur bermusim baharu setiap minggu.
  • Tambahkan sayur-sayuran pada telur anda (kocok atau telur dadar) untuk sarapan pagi.
  • Taburkan buah ke dalam oat anda.
  • Daripada hanya menggunakan salad dan tomato sebagai salad, tambahkan lebih banyak sayur-sayuran untuk menjadikan salad lebih menarik -- lobak merah yang dicincang, timun , cendawan, bit, dsb.
  • Sayur-sayuran panggang selama seminggu dan masukkannya ke dalam hidangan sepanjang minggu, iaitu lada panggang dan bawang.
  • Sup buatan sendiri dan/atau tumis adalah sedap. cara untuk menjadikan hidangan anda tertumpu pada sayur-sayuran.
  • Sediakan buah-buahan dan sayur-sayuran sejuk beku di tangan (supaya ia tidak rosak) kerana ia merupakan cara yang bagus untuk menambahkannya pada hidangan yang berbeza dan ia sentiasa tersedia.
  • Snek sayur-sayuran dengan saus seperti hummus atau sos berasaskan yogurt
  • Ada buah-buahan dan sayur-sayuran pra-potong di tangan

    • Sumber

  • Donald Wesson, MD, profesor, jabatan perubatan dalaman, Sekolah Perubatan Dell, Universiti Texas di Austin
  • Amy Kimberlain, RD, pakar pemakanan dan jurucakap, Akademi Pemakanan dan Dietetik
  • American Journal of Medicine, 6 Ogos 2024

    • Penafian: Data statistik dalam artikel perubatan memberikan trend umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu boleh sangat berbeza. Sentiasa dapatkan nasihat perubatan yang diperibadikan untuk keputusan penjagaan kesihatan individu.

    Sumber: HealthDay

    Disiarkan : 2024-08-12 23:15

    Baca lagi

    Penafian

    Segala usaha telah dilakukan untuk memastikan bahawa maklumat yang diberikan oleh Drugslib.com adalah tepat, terkini -tarikh, dan lengkap, tetapi tiada jaminan dibuat untuk kesan itu. Maklumat ubat yang terkandung di sini mungkin sensitif masa. Maklumat Drugslib.com telah disusun untuk digunakan oleh pengamal penjagaan kesihatan dan pengguna di Amerika Syarikat dan oleh itu Drugslib.com tidak menjamin bahawa penggunaan di luar Amerika Syarikat adalah sesuai, melainkan dinyatakan sebaliknya secara khusus. Maklumat ubat Drugslib.com tidak menyokong ubat, mendiagnosis pesakit atau mengesyorkan terapi. Maklumat ubat Drugslib.com ialah sumber maklumat yang direka bentuk untuk membantu pengamal penjagaan kesihatan berlesen dalam menjaga pesakit mereka dan/atau memberi perkhidmatan kepada pengguna yang melihat perkhidmatan ini sebagai tambahan kepada, dan bukan pengganti, kepakaran, kemahiran, pengetahuan dan pertimbangan penjagaan kesihatan pengamal.

    Ketiadaan amaran untuk gabungan ubat atau ubat yang diberikan sama sekali tidak boleh ditafsirkan untuk menunjukkan bahawa gabungan ubat atau ubat itu selamat, berkesan atau sesuai untuk mana-mana pesakit tertentu. Drugslib.com tidak memikul sebarang tanggungjawab untuk sebarang aspek penjagaan kesihatan yang ditadbir dengan bantuan maklumat yang disediakan oleh Drugslib.com. Maklumat yang terkandung di sini tidak bertujuan untuk merangkumi semua kemungkinan penggunaan, arahan, langkah berjaga-jaga, amaran, interaksi ubat, tindak balas alahan atau kesan buruk. Jika anda mempunyai soalan tentang ubat yang anda ambil, semak dengan doktor, jururawat atau ahli farmasi anda.

    Kata Kunci Popular