Owoce i warzywa obniżają poziom kwasu w organizmie, poprawiając zdrowie

Śledź Drugslib na

Przebadany medycznie przez Drugs.com.

Autor: Angelina Livigni Reporterka HealthDay

PONIEDZIAŁEK, 12 sierpnia 2024 r. — Nowe badania sugerują, że jabłko dziennie w połączeniu ze zdrową porcją warzyw może stać się pierwszą linią leczenia nadciśnienia.

Dieta odgrywa dużą rolę rolę w ogólnym stanie zdrowia, a badanie potwierdziło, że dieta bogata w owoce i warzywa obniża ciśnienie krwi, poprawiając jednocześnie zdrowie serca i nerek. I chociaż większość współczesnych diet obejmuje produkty pochodzenia zwierzęcego, które wytwarzają duże ilości niezdrowego kwasu w organizmie, owoce i warzywa mogą pomóc zneutralizować ten kwas.

„Ważne jest, abyśmy pamiętali, że zwykła dieta, którą jemy we współczesnych społeczeństwach, zawiera znacznie więcej produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, niż owoców i warzyw” – powiedział główny autor badania Dr. Donald Wesson, profesor chorób wewnętrznych na Uniwersytecie Teksasu w Szkole Medycznej w Austin. „Tak więc, jeśli jemy dietę taką jak we współczesnych społeczeństwach, zawierającą więcej produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso niż owoce i warzywa, mamy dietę wytwarzającą kwasy”.

W badaniu opublikowanym 6 sierpnia w czasopiśmie American Journal of Medicine, 153 pacjentów z pierwotnym nadciśnieniem tętniczym które również miały bardzo wysoki poziom kwasu we krwi, podzielono na trzy grupy: osoby, które dodały do ​​swojej codziennej diety od 2 do 4 szklanek owoców i warzyw; osoby, które przyjmowały tabletki wodorowęglanu sodu (sody oczyszczonej); lub tych, którzy otrzymali standardowe leczenie ciśnienia krwi i leki. Pacjentów obserwowano przez pięć lat.

Co odkryli naukowcy? Zarówno u pacjentów, którzy jedli więcej owoców i warzyw, jak i u pacjentów, którzy przyjmowali tabletki sody oczyszczonej, stwierdzono poprawę stanu nerek. Jednak tylko dieta bogata w owoce i warzywa poprawiła zdrowie nerek i serca.

„Dlatego nasz wniosek z badania jest taki, że podstawą powinna być dieta bogata w owoce i warzywa” – stwierdził Wesson. „To powinna być podstawa i pierwsza rzecz, którą robimy w leczeniu osób z wysokim ciśnieniem krwi. Dlatego uważamy, że powinniśmy zacząć od diety, a następnie, jeśli to konieczne, dodać leki.”

W badaniu pacjentom podawano owoce, takie jak jabłka, pomarańcze, brzoskwinie i rodzynki. Uczestnikom podawano także warzywa, w tym marchew, kalafior, bakłażan i sałatę. Odkryto, że rodzynki najskuteczniej neutralizują kwasy w organizmie.

Osoby, które nie mają dostępu do świeżych owoców i warzyw, prawdopodobnie nie powinny zamiast tego sięgać po sodę oczyszczoną w tabletkach, powiedział Wesson.

„Nie sugeruję samodzielnego zażywania tabletek zawierających wodorowęglan sodu lub sodę oczyszczoną. Jeśli jednak uważasz, że możesz odnieść korzyść ze stosowania tabletek przypominających sodę oczyszczoną, porozmawiałabym najpierw ze swoim lekarzem, zanim zrobisz to samodzielnie” – poradził.

Może wydawać się, że dodanie większej ilości owoców i warzyw dla niektórych to trudne zadanie, więc Amy Kimberlain, dietetyk i rzecznik prasowy Akademii Żywienia i Dietetyki udzielił kilku rad.

„Zawsze powtarzam pacjentom, że owoce i warzywa dostarczają błonnika, ale mogą też nadać smak” – powiedziała Kimberlain. „Jedz to, co im smakuje [nie jedz czegoś, czego nie lubisz], ale eksperymentuj też z różnymi sposobami przygotowywania owoców i warzyw. Jeśli nie lubisz surowej marchewki, spróbuj jej ugotowanej. Podobnie jak buraki, jeśli nie kochasz ich takimi, jakie są, może dodaj je do hummusu i teraz masz smakowy hummus. Eksperymentuj, wykaż się kreatywnością i próbuj dalej!”

Kimberlain zaproponowała kilka dodatkowych wskazówek, które ułatwią tę zmianę w diecie:

  • Co tydzień wypróbuj nowy sezonowy owoc lub warzywo.
  • Dodawaj warzywa do jajek (jajecznica lub omlet) na śniadanie.
  • Wrzuć owoce do płatków owsianych.
  • Zamiast samej sałaty i pomidorów na sałatkę, dodaj więcej warzyw, aby sałatka była ciekawsza – posiekana marchewka, ogórek , grzyby, buraki itp.
  • W tygodniu piecz warzywa, a przez cały tydzień dodawaj je do potraw, np. pieczonej papryki i cebuli.
  • Domowe zupy i/lub smażone dania to świetny sposób sposób, aby Twój posiłek skupiał się wokół warzyw.
  • Miej pod ręką mrożone owoce i warzywa (aby się nie zepsuły), ponieważ to świetny sposób na dodanie ich do różnych posiłków i są zawsze łatwo dostępne.
  • Przekąska warzywna z dipem takim jak hummus lub dressingiem na bazie jogurtu
  • Miej pod ręką pokrojone owoce i warzywa

    • Źródła

  • Donald Wesson, lekarz medycyny, profesor, wydział chorób wewnętrznych, Dell Medical School, Uniwersytet Teksasu w Austin
  • Amy Kimberlain, RD, dietetyk i rzecznik prasowy Akademii Żywienia i Dietetyki
  • American Journal of Medicine, 6 sierpnia 2024 r.
    • Zastrzeżenie: Dane statystyczne zawarte w artykułach medycznych przedstawiają ogólne trendy i nie dotyczą poszczególnych osób. Indywidualne czynniki mogą się znacznie różnić. Zawsze zasięgaj spersonalizowanej porady lekarskiej w przypadku podejmowania indywidualnych decyzji dotyczących opieki zdrowotnej.

    Źródło: Dzień Zdrowia

    Wysłano : 2024-08-12 23:15

    Czytaj więcej

    Zastrzeżenie

    Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

    Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.

    Popularne słowa kluczowe