Frutas e vegetais reduzem os níveis de ácido do corpo, melhorando a saúde

Siga Drugslib em

Revisado clinicamente por Drugs.com.

Por Angelina Livigni HealthDay Reporter

SEGUNDA-FEIRA, 12 de agosto de 2024 – Uma maçã por dia, junto com uma porção saudável de vegetais, pode se tornar a primeira linha de tratamento para hipertensão, sugere uma nova pesquisa.

A dieta desempenha um grande papel. papel na saúde geral, e o estudo confirmou que uma dieta rica em frutas e vegetais reduz a pressão arterial e melhora a saúde do coração e dos rins. E embora a maioria das dietas modernas inclua produtos de origem animal, que produzem altos níveis de ácidos prejudiciais ao corpo, frutas e vegetais podem ajudar a neutralizar esse ácido.

“É importante lembrarmos que as dietas habituais que comemos nas sociedades modernas contêm muito mais produtos de origem animal, como carnes, do que frutas e vegetais”, disse o autor principal do estudo Dr. Donald Wesson, professor de medicina interna da Universidade do Texas na Faculdade de Medicina de Austin. “Portanto, quando seguimos uma dieta como a que fazemos nas sociedades modernas, com mais produtos de origem animal, como carne, do que frutas e vegetais, temos uma dieta produtora de ácido.”

No estudo, publicado em 6 de agosto em o American Journal of Medicine, 153 pacientes com hipertensão primária que também apresentavam níveis muito elevados de acidez no sangue foram divididos em três grupos: aqueles que acrescentavam 2 a 4 xícaras de frutas e vegetais à dieta diária; aqueles que tomaram comprimidos de bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio); ou aqueles que receberam tratamento e medicamentos padrão para pressão arterial. Os pacientes foram acompanhados por cinco anos.

O que os pesquisadores descobriram? Tanto os pacientes que comeram mais frutas e vegetais ou tomaram comprimidos de bicarbonato de sódio melhoraram a saúde renal. No entanto, apenas a dieta rica em frutas e vegetais melhorou a saúde renal e cardíaca.

“É por isso que a nossa conclusão do estudo é que dietas ricas em frutas e vegetais devem ser fundamentais”, disse Wesson. “Essa deveria ser a linha de base, a primeira coisa que fazemos no tratamento de indivíduos com pressão alta. Portanto, pensamos que devemos começar com dieta e depois adicionar medicamentos conforme necessário.”

Frutas como maçãs, laranjas, pêssegos e passas foram fornecidas aos pacientes do estudo. Legumes incluindo cenoura, couve-flor, berinjela e alface também foram dados aos participantes. Descobriu-se que as passas eram as mais eficazes na neutralização do ácido no corpo. Pessoas que não têm acesso a frutas e vegetais frescos provavelmente não deveriam recorrer a comprimidos de bicarbonato de sódio, disse Wesson.

“Eu não sugeriria que você tomasse aquelas pílulas de bicarbonato de sódio ou bicarbonato de sódio por conta própria. Mas se você acha que pode se beneficiar tomando aqueles comprimidos parecidos com bicarbonato de sódio, eu conversaria primeiro com seu médico antes de fazer isso sozinho”, aconselhou ele.

Adicionar mais frutas e vegetais pode parecer estranho. como uma tarefa difícil para alguns, então Amy Kimberlain, nutricionista e porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética ofereceu alguns conselhos.

“Sempre digo aos pacientes que frutas e vegetais, embora forneçam fibras, também podem fornecer sabor”, disse Kimberlain. “Comam os que eles gostam [não comam o que não gostam], mas também experimentem diferentes formas de preparar as frutas e legumes. Se você não gosta de cenoura crua, experimente-a cozida. Assim como a beterraba, se você não as ama como estão, talvez adicione-as a um homus e agora tenha um homus aromatizado. Experimente, seja criativo e continue tentando!”

Kimberlain ofereceu algumas dicas adicionais para facilitar essa transição em sua dieta:

  • Experimente uma nova fruta ou vegetal da estação toda semana.
  • Adicione vegetais aos ovos (mexidos ou omelete) no café da manhã.
  • Adicione frutas ao seu mingau de aveia.
  • Em vez de comer apenas alface e tomate na salada, adicione mais vegetais para tornar a salada mais interessante - cenoura ralada, pepino , cogumelos, beterraba, etc.
  • Assar legumes durante a semana e adicioná-los aos pratos durante a semana, ou seja, pimentões e cebolas assados.
  • Sopas caseiras e/ou refogados são ótimos maneira de fazer sua refeição girar em torno de vegetais.
  • Tenha frutas e vegetais congelados à mão (para que não estraguem), pois são uma ótima maneira de adicioná-los a diferentes refeições e estão sempre disponíveis.
  • Lanche de vegetais com molho como hummus ou molho à base de iogurte
  • Tenha frutas e vegetais pré-cortados à mão

    • Fontes

  • Donald Wesson, MD, professor, departamento de medicina interna, Dell Medical School, Universidade do Texas em Austin
  • Amy Kimberlain, RD, nutricionista e porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética
  • American Journal of Medicine, 6 de agosto de 2024
    • Isenção de responsabilidade: os dados estatísticos em artigos médicos fornecem tendências gerais e não se referem a indivíduos. Fatores individuais podem variar muito. Sempre procure aconselhamento médico personalizado para decisões individuais de saúde.

    Fonte: HealthDay

    Postou : 2024-08-12 23:15

    Consulte Mais informação

    Isenção de responsabilidade

    Todos os esforços foram feitos para garantir que as informações fornecidas por Drugslib.com sejam precisas, atualizadas -date e completo, mas nenhuma garantia é feita nesse sentido. As informações sobre medicamentos aqui contidas podem ser sensíveis ao tempo. As informações do Drugslib.com foram compiladas para uso por profissionais de saúde e consumidores nos Estados Unidos e, portanto, o Drugslib.com não garante que os usos fora dos Estados Unidos sejam apropriados, a menos que especificamente indicado de outra forma. As informações sobre medicamentos do Drugslib.com não endossam medicamentos, diagnosticam pacientes ou recomendam terapia. As informações sobre medicamentos do Drugslib.com são um recurso informativo projetado para ajudar os profissionais de saúde licenciados a cuidar de seus pacientes e/ou para atender os consumidores que veem este serviço como um complemento, e não um substituto, para a experiência, habilidade, conhecimento e julgamento dos cuidados de saúde. profissionais.

    A ausência de uma advertência para um determinado medicamento ou combinação de medicamentos não deve de forma alguma ser interpretada como indicação de que o medicamento ou combinação de medicamentos é seguro, eficaz ou apropriado para qualquer paciente. Drugslib.com não assume qualquer responsabilidade por qualquer aspecto dos cuidados de saúde administrados com a ajuda das informações fornecidas por Drugslib.com. As informações aqui contidas não se destinam a cobrir todos os possíveis usos, instruções, precauções, advertências, interações medicamentosas, reações alérgicas ou efeitos adversos. Se você tiver dúvidas sobre os medicamentos que está tomando, consulte seu médico, enfermeiro ou farmacêutico.

    Palavras-chave populares