Fructele, legumele scad nivelul de acid din organism, stimulând sănătatea

Urmăriți Drugslib pe

Evaluat medical de Drugs.com.

De Angelina Livigni HealthDay Reporter

LUNI, 12 august 2024 -- Un măr pe zi, împreună cu o porție sănătoasă de legume, ar putea deveni o primă linie de tratament pentru hipertensiune arterială, sugerează o nouă cercetare.

Dieta joacă un rol important. rol în sănătatea generală, iar studiul a confirmat că o dietă bogată în fructe și legume scade tensiunea arterială, îmbunătățind în același timp sănătatea inimii și a rinichilor. Și, deși majoritatea dietelor moderne includ produse de origine animală, care produc niveluri ridicate de acid nesănătos în organism, fructele și legumele pot ajuta la neutralizarea acestui acid.

„Este important pentru noi să ne amintim că dietele obișnuite pe care le mâncăm în societățile moderne conțin mult mai multe produse de origine animală precum carnea decât fructele și legumele”, a spus autorul principal al studiului Dr. Donald Wesson, profesor de medicină internă la Universitatea din Texas, la Facultatea de Medicină din Austin. „Așadar, atunci când mâncăm o dietă așa cum o facem în societățile moderne, mai multe produse de origine animală precum carnea decât fructele și legumele, avem o dietă producătoare de acid.”

În studiul, publicat pe 6 august în American Journal of Medicine, 153 de pacienți cu hipertensiune arterială primară care aveau și niveluri foarte mari de acid din sânge au fost împărțiți în trei grupe: cei care au adăugat 2 până la 4 căni de fructe și legume în dieta lor zilnică; cei care au luat tablete de bicarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu); sau cei care au primit tratament standard pentru tensiune arterială și medicamente. Pacienții au fost urmăriți timp de cinci ani.

Ce au descoperit cercetătorii? Atât pacienții care au mâncat mai multe fructe și legume sau au luat tablete de bicarbonat de sodiu au îmbunătățit sănătatea rinichilor. Cu toate acestea, doar dieta bogată în fructe și legume a îmbunătățit atât sănătatea rinichilor, cât și sănătatea inimii.

„De aceea concluzia noastră din studiu este că dietele bogate în fructe și legume ar trebui să fie fundamentale”, a spus Wesson. „Acesta ar trebui să fie punctul de referință, primul lucru pe care îl facem în tratarea persoanelor cu hipertensiune arterială. Deci, gândul nostru este că ar trebui să începem cu o dietă și apoi să adăugăm medicamente după cum este necesar.”

Fructe precum mere, portocale, piersici și stafide au fost furnizate pacienților din studiu. Legume inclusiv morcovi, conopidă, vinete și salată verde au fost, de asemenea, oferite participanților. S-a descoperit că stafidele au fost cele mai eficiente în neutralizarea acidului din organism.

Oamenii care nu au acces la fructe și legume proaspete probabil că nu ar trebui să apeleze la tablete de bicarbonat de sodiu, a spus Wesson.

„Nu v-aș sugera să luați singur acele pastile de bicarbonat de sodiu sau bicarbonat de sodiu. Dar dacă crezi că poți avea beneficii luând acele tablete asemănătoare cu bicarbonatul de sodiu, aș discuta mai întâi cu medicul tău înainte de a o face singur”, a sfătuit el.

Adăugarea mai multor fructe și legume poate părea este o sarcină descurajantă pentru unii, așa că Amy Kimberlain, un nutriționist și purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică a oferit câteva sfaturi.

„Întotdeauna le spun pacienților că fructele și legumele, în timp ce oferă fibre, pot oferi și aromă”, a spus Kimberlain. „Mâncați-i pe cei care îi plac [nu mâncați ceva ce nu vă place], dar și experimentați diferite moduri de a pregăti fructele și legumele. Dacă nu vă plac morcovii cruzi, încercați-i fierți. La fel ca sfecla, dacă nu le iubești așa cum sunt, poate adaugă-le într-un hummus și acum ai un hummus aromat. Experimentează, fii creativ și continuă să încerci!”

Kimberlain a oferit câteva sfaturi suplimentare pentru a face această tranziție în dieta ta mai ușoară:

  • Încercați un nou fruct sau legume de sezon în fiecare săptămână.
  • Adăugați legume în ouă (omletă sau omletă) la micul dejun.
  • Aruncați fructe în fulgii de ovăz.
  • În loc să aveți doar salată verde și roșii pentru o salată, adăugați mai multe legume pentru a face salata mai interesantă -- morcovi mărunțiți, castraveți , ciuperci, sfeclă etc.
  • Prăjiți legume pentru săptămâna și adăugați-le în feluri de mâncare pe tot parcursul săptămânii, de exemplu, ardei și ceapă prăjiți.
  • Supele de casă și/sau un prajit sunt grozave. o modalitate de a vă concentra masa în jurul legumelor.
  • Aveți fructe și legume congelate la îndemână (ca să nu se strice), deoarece sunt o modalitate excelentă de a le adăuga la diferite mese și sunt întotdeauna disponibile.
  • Gusare de legume cu o baie precum hummus sau sos pe bază de iaurt
  • Aveți fructe și legume pre-tăiate la îndemână

    • Surse

  • Donald Wesson, MD, profesor, departamentul de medicină internă, Dell Medical School, Universitatea Texas din Austin
  • Amy Kimberlain, RD, nutriționist și purtător de cuvânt, Academia de Nutriție și Dietetică
  • American Journal of Medicine, 6 august 2024

    • Declinarea răspunderii: Datele statistice din articolele medicale oferă tendințe generale și nu se referă la indivizi. Factorii individuali pot varia foarte mult. Solicitați întotdeauna sfaturi medicale personalizate pentru decizii individuale de îngrijire a sănătății.

    Sursa: Ziua Sănătății

    Postat : 2024-08-12 23:15

    Citeşte mai mult

    Declinare de responsabilitate

    S-au depus toate eforturile pentru a se asigura că informațiile furnizate de Drugslib.com sunt exacte, actualizate -data și completă, dar nu se face nicio garanție în acest sens. Informațiile despre medicamente conținute aici pot fi sensibile la timp. Informațiile Drugslib.com au fost compilate pentru a fi utilizate de către practicienii din domeniul sănătății și consumatorii din Statele Unite și, prin urmare, Drugslib.com nu garantează că utilizările în afara Statelor Unite sunt adecvate, cu excepția cazului în care se indică altfel. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com nu susțin medicamente, nu diagnostichează pacienții și nu recomandă terapie. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com sunt o resursă informațională concepută pentru a ajuta practicienii autorizați din domeniul sănătății în îngrijirea pacienților lor și/sau pentru a servi consumatorilor care văd acest serviciu ca un supliment și nu un substitut pentru expertiza, abilitățile, cunoștințele și raționamentul asistenței medicale. practicieni.

    Lipsa unui avertisment pentru un anumit medicament sau combinație de medicamente nu trebuie în niciun fel interpretată ca indicând faptul că medicamentul sau combinația de medicamente este sigură, eficientă sau adecvată pentru un anumit pacient. Drugslib.com nu își asumă nicio responsabilitate pentru niciun aspect al asistenței medicale administrat cu ajutorul informațiilor furnizate de Drugslib.com. Informațiile conținute aici nu sunt destinate să acopere toate utilizările posibile, instrucțiunile, precauțiile, avertismentele, interacțiunile medicamentoase, reacțiile alergice sau efectele adverse. Dacă aveți întrebări despre medicamentele pe care le luați, consultați medicul, asistenta sau farmacistul.

    Cuvinte cheie populare