Фрукты и овощи снижают уровень кислотности в организме, укрепляя здоровье

Следите за Drugslib на

Медицинская оценка на сайте Drugs.com.

Анджелина Ливиньи, репортер HealthDay

ПОНЕДЕЛЬНИК, 12 августа 2024 г. – Новое исследование предполагает, что яблоко в день вместе с полезной порцией овощей может стать первым средством лечения гипертонии.

Диета играет важную роль. роль в общем состоянии здоровья, и исследование подтвердило, что диета с высоким содержанием фруктов и овощей снижает кровяное давление, одновременно улучшая здоровье сердца и почек. И хотя большинство современных диет включают продукты животного происхождения, которые производят высокий уровень вредной кислоты в организме, фрукты и овощи могут помочь нейтрализовать эту кислоту.

«Нам важно помнить, что обычный рацион, который мы едим в современном обществе, содержит гораздо больше продуктов животного происхождения, таких как мясо, чем фруктов и овощей», — сказал ведущий автор исследования Д-р. Дональд Вессон, профессор внутренних болезней Медицинской школы Остина Техасского университета. «Итак, когда мы придерживаемся такой диеты, как в современном обществе, где больше продуктов животного происхождения, таких как мясо, чем фрукты и овощи, мы имеем диету, производящую кислоту».

В исследовании, опубликованном 6 августа в журнале Американский медицинский журнал, 153 пациента с первичной гипертонией. те, у кого также был очень высокий уровень кислоты в крови, были разделены на три группы: те, кто добавлял в свой ежедневный рацион от 2 до 4 чашек фруктов и овощей; те, кто принимал таблетки бикарбоната натрия (пищевой соды); или те, кто получал стандартное лечение артериального давления и лекарства. Пациенты наблюдались в течение пяти лет.

Что обнаружили исследователи? У обоих пациентов, которые ели больше фруктов и овощей или принимали таблетки пищевой соды, улучшилось здоровье почек. Однако только диета с высоким содержанием фруктов и овощей улучшила здоровье почек и сердца.

«Вот почему наш вывод из исследования заключается в том, что диета с высоким содержанием фруктов и овощей должна быть основополагающей», — сказал Вессон. «Это должно быть основой, первым, что мы делаем при лечении людей с высоким кровяным давлением. Итак, мы считаем, что нам следует начать с диеты, а затем при необходимости добавлять лекарства».

В ходе исследования пациентам давали такие фрукты, как яблоки, апельсины, персики и изюм. Участникам также были розданы овощи, включая морковь, цветную капусту, баклажаны и салат. Было обнаружено, что изюм наиболее эффективно нейтрализует кислоту в организме.

Людям, у которых нет доступа к свежим фруктам и овощам, вероятно, не следует вместо этого прибегать к таблеткам пищевой соды, говорит Вессон.

Я бы не советовал вам принимать таблетки бикарбоната натрия или пищевой соды самостоятельно. Но если вы считаете, что прием этих таблеток, похожих на пищевую соду, принесет вам пользу, я бы сначала поговорил с вашим врачом, прежде чем делать это самостоятельно», — посоветовал он.

Может возникнуть мысль о добавлении большего количества фруктов и овощей. для некоторых это сложная задача, поэтому Эми Кимберлейн, диетолог и представитель Академии питания и диетологии дал несколько советов.

«Я всегда говорю пациентам, что фрукты и овощи, хотя и содержат клетчатку, также могут придавать им вкус», — говорит Кимберлейн. «Ешьте те, которые им нравятся [не ешьте то, что вам не нравится], но также экспериментируйте с разными способами приготовления фруктов и овощей. Если вам не нравится сырая морковь, попробуйте ее вареную. Как и со свеклой, если вы не любите ее такой, какая она есть, возможно, добавьте ее в хумус и получите ароматный хумус. Экспериментируйте, проявляйте творческий подход и продолжайте пробовать!»

Кимберлен дала несколько дополнительных советов, которые помогут облегчить этот переход в вашем рационе:

  • Каждую неделю пробуйте новые сезонные фрукты или овощи.
  • Добавьте овощи к яйцам (омлету или омлету) на завтрак.
  • Добавьте фрукты в овсянку.
  • Вместо салата и помидоров для салата добавьте больше овощей, чтобы сделать салат более интересным — натертую морковь, огурец. , грибы, свекла и т. д.
  • Жарьте овощи в течение недели и добавляйте их в блюда на протяжении всей недели, например, жареный перец и лук.
  • Отличный вариант — домашние супы и/или жаркое. способ сделать блюдо сосредоточенным на овощах.
  • Имейте под рукой замороженные фрукты и овощи (чтобы они не испортились), поскольку это отличный способ добавлять их в различные блюда, и они всегда под рукой.
  • Перекусывайте овощами с соусом, например, хумусом или заправкой на основе йогурта.
  • Имейте под рукой предварительно нарезанные фрукты и овощи

    • Источники

  • Дональд Вессон, доктор медицинских наук, профессор кафедры внутренней медицины, Медицинская школа Делл Техасского университета в Остине.
  • Эми Кимберлейн, доктор медицинских наук, диетолог и представитель Академии питания и диетологии.
  • Американский медицинский журнал, 6 августа 2024 г.
    • >

    Отказ от ответственности: Статистические данные в медицинских статьях отражают общие тенденции и не касаются отдельных лиц. Индивидуальные факторы могут сильно различаться. Всегда обращайтесь за индивидуальной медицинской консультацией для принятия индивидуальных медицинских решений.

    Источник: HealthDay

    Опубликовано : 2024-08-12 23:15

    Читать далее

    Отказ от ответственности

    Мы приложили все усилия, чтобы гарантировать, что информация, предоставляемая Drugslib.com, является точной и соответствует -дата и полная информация, но никаких гарантий на этот счет не предоставляется. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени. Информация Drugslib.com была собрана для использования медицинскими работниками и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Drugslib.com не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com не рекламирует лекарства, не диагностирует пациентов и не рекомендует терапию. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com — это информационный ресурс, предназначенный для помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и/или для обслуживания потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение, а не замену опыта, навыков, знаний и суждений в области здравоохранения. практики.

    Отсутствие предупреждения для данного препарата или комбинации препаратов никоим образом не должно быть истолковано как указание на то, что препарат или комбинация препаратов безопасны, эффективны или подходят для конкретного пациента. Drugslib.com не несет никакой ответственности за какой-либо аспект здравоохранения, администрируемый с помощью информации, предоставляемой Drugslib.com. Информация, содержащаяся в настоящем документе, не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования, направлений, мер предосторожности, предупреждений, взаимодействия лекарств, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь со своим врачом, медсестрой или фармацевтом.

    Популярные ключевые слова