Λήψη λίπους από φυτά vs. Τα ζώα αυξάνουν τη διάρκεια της ζωής σας

Ακολουθήστε το Drugslib

Ιατρικά ελεγμένο από την Carmen Pope, BPharm. Τελευταία ενημέρωση στις 12 Αυγούστου 2024.

Από τον Ernie Mundell HealthDay Reporter

ΔΕΥΤΕΡΑ, 12 Αυγούστου 2024 -- Μια μελέτη σε περισσότερους από 400.000 ανθρώπους που παρακολουθήθηκαν για έως και 24 χρόνια διαπιστώνει ότι όσοι έλαβαν το διατροφικό τους λίπος από φυτά έναντι ζώων είχαν σημαντικά χαμηλότερες πιθανότητες θανάτου κατά τη διάρκεια της περιόδου μελέτης.

Το όφελος των φυτικών λιπαρών περιελάμβανε μειωμένες πιθανότητες θανάτου λόγω καρδιακών παθήσεων, έδειξε η έρευνα.

Αντίστροφα, η μελέτη "παρέχει στοιχεία ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε ζωικά λίπη, συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοκομικών και των αυγών, σχετίζονται με αυξημένους κινδύνους συνολικής θνησιμότητας και καρδιαγγειακής νόσου", κατέληξε μια ομάδα με επικεφαλής τον Ο Δρ. Demetrius Albanes, του Εθνικού Ινστιτούτου Καρκίνου των ΗΠΑ.

Όπως παρατήρησαν οι ερευνητές, η σύνθεση των λιπών που βρίσκονται σε φυτικές πηγές -- δημητριακά, λαχανικά, φασόλια ή ξηρούς καρπούς -- διαφέρει πολύ από αυτή που προέρχεται από ζώα.

"Τα φυτικά λίπη αναγνωρίζονται για τη μεγαλύτερη σύνθεσή τους σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα [MUFAs] και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα [PUFAs], ενώ τα ζωικά λίπη χαρακτηρίζονται από υψηλότερη αναλογία κορεσμένων λιπαρών οξέων [SFAs]", εξήγησε η ομάδα.

Τα σώματα χρειάζονται λίπος για να ζήσουν, αλλά Η.Π.Α. Οι διατροφικές οδηγίες λένε ότι η μείωση των κορεσμένων λιπαρών και η αντικατάστασή τους με ακόρεστα λιπαρά είναι μια υγιεινή κίνηση.

Πόσο θα βοηθούσε αυτό τους ανθρώπους μακροπρόθεσμα; Για να το ανακαλύψει, η ομάδα του Albanes εξέτασε δεδομένα διατροφής και υγείας που συλλέχθηκαν από το 1995 έως το 2019 ως μέρος της Μελέτης Διατροφής και Υγείας του Εθνικού Ινστιτούτου Υγείας AARP.

Η ανάλυση περιελάμβανε δεδομένα για 407.531 ενήλικες που ήταν κατά μέσο όρο περίπου 61 ετών. ετών όταν μπήκαν στη μελέτη.

Οι άνθρωποι χωρίστηκαν σε πέντε "πεμπτημάδες" -- από το κορυφαίο 20% που έλαβε τα περισσότερα διαιτητικό λίπος με βάση τα φυτά κάθε μέρα, στο χαμηλότερο 20% που έλαβε τις χαμηλότερες ποσότητες (και περισσότερο ζωικό λίπος).

Κατά τη διάρκεια της μελέτης, περισσότεροι από 185.000 συμμετέχοντες πέθαναν, ενώ περίπου 58.500 πέθαναν από καρδιακές παθήσεις.

Σε σύγκριση με τους ανθρώπους που έλαβαν τη λιγότερη ποσότητα φυτικών λιπαρών, τα άτομα που κατατάσσονταν στο υψηλότερο ένα πέμπτο των συμμετεχόντων όσον αφορά την πρόσληψη φυτικών λιπών είχαν 9% χαμηλότερες πιθανότητες θανάτου από οποιαδήποτε αιτία και 14% χαμηλότερες πιθανότητες θανάτου από καρδιακές παθήσεις, συγκεκριμένα, τα δεδομένα έδειξαν.

Εξετάζοντας συγκεκριμένες πηγές φυτικών λιπών, οι άνθρωποι που έλαβαν την υψηλότερη ποσότητα λιπών από φυτικά έλαια είχαν 12 % χαμηλότερες πιθανότητες για θάνατο από όλες τις αιτίες και 15% χαμηλότερες πιθανότητες θανάτου από καρδιακές παθήσεις, διαπίστωσε η μελέτη.

Τα λίπη που προέρχονται από δημητριακά συνδέθηκαν επίσης ισχυρά με μειωμένο κίνδυνο θανάτου από κάθε αιτία και καρδιαγγειακό θάνατο, ανέφερε η ομάδα του Albanes.

Από την άλλη πλευρά, οι άνθρωποι κατατάσσονται στο υψηλότερο πεμπτημόριο όσον αφορά τα ζώα. -η πρόσληψη λίπους με βάση την πρόσληψη λίπους αντιμετώπισε υψηλότερες πιθανότητες θανάτου κατά τη διάρκεια της μελέτης.

Σε σύγκριση με τους ανθρώπους που λάμβαναν το λιγότερο ζωικό λίπος καθημερινά, εκείνοι που κατανάλωναν τα περισσότερα είχαν 16% περισσότερες πιθανότητες να πεθάνουν από οποιαδήποτε αιτία και 14% πιο επιρρεπείς να πεθάνουν από καρδιακές παθήσεις.

Αυτή η τάση. δεν αφορούσε μόνο τα λίπη από το κρέας: Τα ποσοστά θανάτου ήταν επίσης υψηλότερα για τους ανθρώπους που έτρωγαν πολλά λίπη από γαλακτοκομικά ή αυγά καθημερινά, σημείωσε η ομάδα.

Η μελέτη δημοσιεύθηκε στις 12 Αυγούστου στο περιοδικό JAMA Internal Medicine.

Λοιπόν, τι γίνεται αν κάποιος αποφασίσει να αλλάξει από το κρέας, τα γαλακτοκομικά και τα αυγά στα λαχανικά, τα δημητριακά και τα φυτικά γάλατα; Οι ερευνητές υπολόγισαν το όφελος.

"Η αντικατάσταση της [πρόσληψης] ενέργειας 5% από ζωικό λίπος με 5% ενέργεια από φυτικό λίπος, ιδιαίτερα λίπος από δημητριακά ή φυτικά έλαια, συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας: μείωση 4% έως 24% στη συνολική θνησιμότητα, και 5% έως 30% μείωση της καρδιαγγειακής θνησιμότητας», υπολόγισε η ομάδα του Albanes.

Πηγές

  • JAMA Internal Medicine, 12 Αυγούστου 2024

    • Αποποίηση ευθύνης: Τα στατιστικά δεδομένα σε ιατρικά άρθρα παρέχουν γενικές τάσεις και δεν αφορούν μεμονωμένα άτομα. Οι μεμονωμένοι παράγοντες μπορεί να διαφέρουν πολύ. Πάντα να αναζητάτε εξατομικευμένες ιατρικές συμβουλές για μεμονωμένες αποφάσεις υγειονομικής περίθαλψης.

    Πηγή: HealthDay

    Δημοσιεύτηκε : 2024-08-13 01:15

    Διαβάστε περισσότερα

    Αποποίηση ευθυνών

    Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

    Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

    Δημοφιλείς λέξεις-κλειδιά