Mendapatkan Lemak Dari Tumbuhan Vs. Hewan Meningkatkan Rentang Hidup Anda

Ikuti Drugslib di

Ditinjau secara medis oleh Carmen Pope, BPharm. Terakhir diperbarui pada 12 Agustus 2024.

Oleh Ernie Mundell HealthDay Reporter

SENIN, 12 Agustus 2024 -- Sebuah penelitian terhadap lebih dari 400.000 orang yang dilacak selama hingga 24 tahun menemukan bahwa mereka yang mendapatkan makanan lemak dari tumbuhan dibandingkan hewan memiliki peluang kematian yang jauh lebih rendah selama masa penelitian.

Manfaat lemak nabati termasuk penurunan kemungkinan kematian akibat penyakit jantung, menurut penelitian.

Sebaliknya, penelitian ini "memberikan bukti bahwa pola makan tinggi lemak hewani, termasuk susu dan telur, berhubungan dengan peningkatan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular," kesimpulan tim yang dipimpin oleh Dr. Demetrius Albanes, dari Institut Kanker Nasional AS.

Seperti yang dicatat oleh para peneliti, komposisi lemak yang ditemukan dalam sumber nabati -- biji-bijian, sayur-sayuran, kacang-kacangan atau kacang-kacangan -- sangat berbeda dengan yang diperoleh dari sumber nabati. dari hewan.

"Lemak nabati dikenal karena komposisi asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA) dan asam lemak tak jenuh ganda (PUFA) yang lebih besar, sedangkan lemak hewani memiliki proporsi asam lemak jenuh (SFA) yang lebih tinggi," demikian isi laporan tersebut. tim menjelaskan.

Tubuh membutuhkan lemak untuk hidup, tetapi AS. pedoman diet mengatakan bahwa mengurangi lemak jenuh dan menggantinya dengan lemak tak jenuh adalah langkah yang sehat.

Seberapa besar manfaatnya bagi masyarakat dalam jangka panjang? Untuk mengetahuinya, tim Albanes mengamati data pola makan dan kesehatan yang dikumpulkan dari tahun 1995 hingga 2019 sebagai bagian dari Studi Diet dan Kesehatan AARP National Institutes of Health.

Analisis tersebut mencakup data pada 407.531 orang dewasa yang rata-rata berusia 61 tahun. usia tahun ketika mereka memasuki penelitian.

Orang-orang dibagi menjadi lima "kuintil" -- dari 20% teratas yang mengonsumsi paling banyak lemak makanan nabati setiap hari, hingga 20% terbawah yang mengonsumsi jumlah paling sedikit (dan lebih banyak lemak hewani).

Selama penelitian, lebih dari 185.000 peserta meninggal, dan sekitar 58.500 meninggal karena penyakit jantung.

Dibandingkan dengan orang yang mengonsumsi sedikit lemak nabati, orang yang menempati seperlima peserta tertinggi dalam hal asupan lemak nabati memiliki peluang kematian akibat sebab apa pun sebesar 9% lebih rendah. dan peluang kematian akibat penyakit jantung sebesar 14% lebih rendah, khususnya, menurut data tersebut.

Dengan melihat sumber lemak nabati tertentu, orang yang mengonsumsi lemak dari minyak nabati dalam jumlah tertinggi mempunyai peluang 12% lebih rendah untuk meninggal karena penyakit jantung. % peluang lebih rendah untuk semua penyebab kematian dan 15% lebih rendah peluang kematian akibat penyakit jantung, menurut studi tersebut.

Lemak yang bersumber dari biji-bijian juga sangat terkait dengan penurunan risiko semua penyebab dan kematian akibat penyakit kardiovaskular, lapor tim Albanes.

Di sisi lain, orang-orang yang menempati kuintil tertinggi dalam hal lemak hewani asupan lemak berbasis menghadapi peluang kematian yang lebih tinggi selama masa penelitian.

Dibandingkan dengan orang yang mengonsumsi paling sedikit lemak hewani setiap hari, mereka yang mengonsumsi paling banyak lemak hewani memiliki kemungkinan 16% lebih besar untuk meninggal karena sebab apa pun dan 14% lebih rentan meninggal karena penyakit jantung.

Tren ini bukan hanya tentang lemak dari daging: tingkat kematian juga lebih tinggi pada orang yang mengonsumsi banyak lemak yang berasal dari susu atau telur setiap hari, kata tim tersebut.

Penelitian ini dipublikasikan pada 12 Agustus di jurnal JAMA Internal Medicine.

Jadi, bagaimana jika seseorang memutuskan untuk beralih dari daging, produk susu, dan telur ke sayuran, biji-bijian, dan makanan nabati? susu? Para peneliti menghitung manfaatnya.

"Penggantian 5% energi [asupan] dari lemak hewani dengan 5% energi dari lemak nabati, khususnya lemak dari biji-bijian atau minyak nabati, dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih rendah: penurunan angka kematian secara keseluruhan sebesar 4% hingga 24%, dan penurunan angka kematian kardiovaskular sebesar 5% hingga 30%,” perkiraan kelompok Albanes.

Sumber

  • JAMA Internal Medicine, 12 Agustus 2024

    • Penafian: Data statistik dalam artikel medis memberikan tren umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu bisa sangat bervariasi. Selalu mencari saran medis yang dipersonalisasi untuk keputusan perawatan kesehatan individu.

    Sumber: Hari Kesehatan

    Diposting : 2024-08-13 01:15

    Baca selengkapnya

    Penafian

    Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

    Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.

    Kata Kunci Populer