Obținerea grăsimilor din plante vs. Animalele vă măresc durata de viață

Urmăriți Drugslib pe

Revizuit medical de Carmen Pope, BPharm. Ultima actualizare pe 12 august 2024.

De Ernie Mundell HealthDay Reporter

LUNI, 12 august 2024 -- Un studiu pe mai mult de 400.000 de oameni urmăriți timp de până la 24 de ani constată că cei care și-au obținut grăsimea alimentară din plante față de animale au avut șanse semnificativ mai mici de a muri în timpul perioadei de studiu.

Beneficiul grăsimilor pe bază de plante a inclus o șansă redusă de decese din cauza bolilor de inimă, a arătat cercetarea.

În schimb, studiul „oferă dovezi că dietele bogate în grăsimi de origine animală, inclusiv lactate și ouă, sunt asociate cu riscuri crescute de mortalitate generală și boli cardiovasculare”, a concluzionat o echipă condusă de Dr. Demetrius Albanes, de la Institutul Național al Cancerului din SUA.

Așa cum au observat cercetătorii, compoziția grăsimilor găsite în sursele vegetale -- cereale, legume, fasole sau nuci -- diferă foarte mult de cea din sursă. de la animale.

„Grăsimile de origine vegetală sunt recunoscute pentru compoziția lor mai mare de acizi grași mononesaturați [MUFA] și acizi grași polinesaturați [PUFA], în timp ce grăsimile de origine animală sunt caracterizate printr-o proporție mai mare de acizi grași saturați [SFA]”, a explicat echipa.

Corpurile au nevoie de grăsime pentru a trăi, dar S.U.A. orientările dietetice spun că reducerea grăsimilor saturate și înlocuirea acestora cu grăsimi nesaturate este o mișcare sănătoasă.

Cât de mult i-ar ajuta pe oameni pe termen lung? Pentru a afla, echipa lui Albanes a analizat datele alimentare și de sănătate colectate din 1995 până în 2019, ca parte a Studiului privind dieta și sănătatea AARP a National Institutes of Health.

Analiza a inclus date despre 407.531 de adulți care aveau o medie de aproximativ 61 de adulți. ani când au intrat în studiu.

Oamenii au fost împărțiți în cinci „quintile” -- dintr-un top 20% care au luat cele mai multe grăsimi alimentare pe bază de plante în fiecare zi, până la cei 20% de jos care au luat cele mai mici cantități (și mai multe grăsimi animale).

Pe parcursul studiului, peste 185.000 de participanți au murit, iar aproximativ 58.500 au murit din cauza bolilor de inimă.

În comparație cu cei care au consumat cea mai mică cantitate de grăsimi pe bază de plante, persoanele care s-au plasat în cea mai mare cincime dintre participanți în ceea ce privește consumul de grăsimi pe bază de plante au avut o șansă cu 9% mai mică de deces din orice cauză. și o șansă cu 14% mai mică de a muri din cauza bolilor de inimă, în special, au arătat datele.

Uitând la surse specifice de grăsimi pe bază de plante, oamenii care au consumat cea mai mare cantitate de grăsimi din uleiurile vegetale au avut un 12 Studiul a constatat că șanse % mai mici pentru decesul din toate cauzele și o șansă cu 15% mai mici pentru deces din cauza bolilor de inimă.

Grăsimile provenite din cereale au fost, de asemenea, strâns legate de un risc redus de deces de orice cauză și cardiovasculare, a raportat echipa lui Albanes.

Pe de altă parte, oamenii care se plasează în cea mai înaltă chintilă în ceea ce privește animalele aportul de grăsimi pe bază de grăsimi s-a confruntat cu șanse mai mari de a muri pe parcursul studiului.

În comparație cu persoanele care au consumat zilnic cea mai mică grăsime animală, cei care au consumat cel mai mult au avut cu 16% mai multe șanse de a muri din orice cauză și cu 14% mai predispuse să moară din cauza bolilor de inimă.

Această tendință. nu a fost doar despre grăsimile din carne: ratele de deces au fost, de asemenea, mai mari pentru persoanele care consumau zilnic multe grăsimi provenite din lactate sau ouă, a remarcat echipa.

Studiul a fost publicat pe 12 august în jurnalul JAMA Internal Medicine.

Așadar, ce se întâmplă dacă o persoană decide să treacă de la carne, lactate și ouă la legume, cereale și pe bază de plante? lapte? Cercetătorii au calculat beneficiul.

„Înlocuirea a 5% energie [aportul] din grăsimea animală cu 5% energie din grăsime vegetală, în special grăsimea din cereale sau uleiuri vegetale, a fost asociată cu un risc mai scăzut de mortalitate: reducerea cu 4% până la 24% a mortalității generale, și reducerea cu 5% până la 30% a mortalității cardiovasculare”, a estimat grupul lui Albanes.

Surse

  • JAMA Internal Medicine, 12 august 2024

    • ul>

    Renunțare la răspundere: Datele statistice din articolele medicale oferă tendințe generale și nu se referă la indivizi. Factorii individuali pot varia foarte mult. Solicitați întotdeauna sfaturi medicale personalizate pentru decizii individuale de îngrijire a sănătății.

    Sursa: Ziua Sănătății

    Postat : 2024-08-13 01:15

    Citeşte mai mult

    Declinare de responsabilitate

    S-au depus toate eforturile pentru a se asigura că informațiile furnizate de Drugslib.com sunt exacte, actualizate -data și completă, dar nu se face nicio garanție în acest sens. Informațiile despre medicamente conținute aici pot fi sensibile la timp. Informațiile Drugslib.com au fost compilate pentru a fi utilizate de către practicienii din domeniul sănătății și consumatorii din Statele Unite și, prin urmare, Drugslib.com nu garantează că utilizările în afara Statelor Unite sunt adecvate, cu excepția cazului în care se indică altfel. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com nu susțin medicamente, nu diagnostichează pacienții și nu recomandă terapie. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com sunt o resursă informațională concepută pentru a ajuta practicienii autorizați din domeniul sănătății în îngrijirea pacienților lor și/sau pentru a servi consumatorilor care văd acest serviciu ca un supliment și nu un substitut pentru expertiza, abilitățile, cunoștințele și raționamentul asistenței medicale. practicieni.

    Lipsa unui avertisment pentru un anumit medicament sau combinație de medicamente nu trebuie în niciun fel interpretată ca indicând faptul că medicamentul sau combinația de medicamente este sigură, eficientă sau adecvată pentru un anumit pacient. Drugslib.com nu își asumă nicio responsabilitate pentru niciun aspect al asistenței medicale administrat cu ajutorul informațiilor furnizate de Drugslib.com. Informațiile conținute aici nu sunt destinate să acopere toate utilizările posibile, instrucțiunile, precauțiile, avertismentele, interacțiunile medicamentoase, reacțiile alergice sau efectele adverse. Dacă aveți întrebări despre medicamentele pe care le luați, consultați medicul, asistenta sau farmacistul.

    Cuvinte cheie populare