Bitkilerden Yağ Almak Vs. Hayvanlar Ömrünüzü Uzatır

Drugslib'i takip edin

Tıbbi olarak Carmen Pope, BPharm tarafından incelendi. En son 12 Ağustos 2024'te güncellendi.

Yazan Ernie Mundell HealthDay Muhabiri

PAZARTESİ, 12 Ağustos 2024 -- 24 yıla kadar izlenen 400.000'den fazla insan üzerinde yapılan bir araştırma, diyet yağlarını hayvanlardan ziyade bitkilerden elde edenlerin, çalışma dönemi boyunca ölüm ihtimalinin önemli ölçüde daha düşük olduğunu ortaya çıkardı.

p>

Araştırma, bitki bazlı yağların faydasının, kalp hastalığına bağlı ölüm olasılığını da azalttığını gösterdi.

Tersine, Dr. ABD Ulusal Kanser Enstitüsü'nden Demetrius Albanes.

Araştırmacıların belirttiği gibi, bitkisel kaynaklarda (tahıllar, sebzeler, fasulye veya sert kabuklu yemişler) bulunan yağların bileşimi, kaynaklardan elde edilenlerden büyük ölçüde farklıdır. hayvanlardan.

"Bitki bazlı yağlar, daha fazla tekli doymamış yağ asitleri (MUFA'lar) ve çoklu doymamış yağ asitleri [PUFA'lar] bileşimleri ile tanınırken, hayvan bazlı yağlar, daha yüksek oranda doymuş yağ asitleri [SFA'lar] ile karakterize edilir." ekip açıkladı.

Vücudun yaşamak için yağa ihtiyacı var, ancak ABD Beslenme kuralları, doymuş yağları azaltıp bunların yerine doymamış yağları koymanın sağlıklı bir hareket olduğunu söylüyor.

Bu, uzun vadede insanlara ne kadar yardımcı olur? Bunu öğrenmek için Albanes'ın ekibi, Ulusal Sağlık Enstitüleri'nin AARP Diyet ve Sağlık Çalışması kapsamında 1995'ten 2019'a kadar toplanan beslenme ve sağlık verilerine baktı.

Analiz, ortalama 61 yaş olan 407.531 yetişkine ilişkin verileri içeriyordu. çalışmaya katıldıkları yaşta.

İnsanlar beş "beşte birlik dilime" bölünmüştü; en fazla içerik alan %20'lik kesim bitki bazlı diyet yağını her gün, en düşük miktarlarda (ve daha fazla hayvansal yağ) alan en alttaki %20'ye kadar.

Araştırma boyunca 185.000'den fazla katılımcı öldü, bunların yaklaşık 58.500'ü kalp hastalığından öldü.

En az miktarda bitkisel bazlı yağ tüketen insanlarla karşılaştırıldığında, bitkisel bazlı yağ alımı açısından katılımcıların en yüksek beşte biri arasında yer alan kişilerin herhangi bir nedenden dolayı ölüm şansı %9 daha düşüktü Veriler, özellikle kalp hastalığından ölme ihtimalinin %14 daha düşük olduğunu gösterdi.

Bitki bazlı yağların belirli kaynaklarına bakıldığında, en yüksek miktarda yağı bitkisel yağlardan alan kişiler 12 puana sahip oldu. Çalışmada tüm nedenlere bağlı ölüm oranlarının yüzde daha düşük, kalp hastalığından ölüm oranlarının ise %15 daha düşük olduğu ortaya çıktı.

Albanes'in ekibi, tahıllardan elde edilen yağların tüm nedenlere bağlı ölüm ve kardiyovasküler ölüm riskinin azalmasıyla da güçlü bir şekilde bağlantılı olduğunu bildirdi.

Öte yandan, hayvanlar açısından en üst beşte birlik dilimde yer alan insanlar Yağ bazlı tüketim, çalışma boyunca daha yüksek ölüm ihtimaliyle karşı karşıya kaldı.

Günde en az hayvansal yağ tüketen insanlarla karşılaştırıldığında, en fazla tüketenlerin herhangi bir nedenden ölme olasılığı %16, kalp hastalığından ölme riski ise %14 daha fazlaydı.

Bu eğilim Sorun sadece etten elde edilen yağlarla ilgili değildi: Ekip, günlük olarak çok fazla süt veya yumurta kaynaklı yağ tüketen kişilerde ölüm oranlarının da daha yüksek olduğunu belirtti.

Çalışma 12 Ağustos'ta JAMA Internal Medicine dergisinde yayınlandı.

Peki, bir kişi et, süt ürünleri ve yumurtadan sebzelere, tahıllara ve bitki bazlı gıdalara geçiş yapmaya karar verirse ne olur? süt mü? Araştırmacılar faydayı hesapladı.

"Enerjinin %5'inin hayvansal yağlardan alınmasının, enerjinin %5'inin bitkisel yağlardan, özellikle de tahıllardan veya bitkisel yağlardan elde edilmesiyle değiştirilmesi, daha düşük bir ölüm riskiyle ilişkilendirildi: genel ölüm oranında %4 ila %24 azalma, Albanes'ın grubu, kardiyovasküler mortalitede %5 ila %30 azalma" tahmininde bulundu.

Kaynaklar

  • JAMA Dahiliye, 12 Ağustos 2024

    • Yasal Uyarı: Tıbbi makalelerdeki istatistiksel veriler genel eğilimleri sağlar ve bireylere ait değildir. Bireysel faktörler büyük ölçüde değişebilir. Bireysel sağlık hizmeti kararları için daima kişiselleştirilmiş tıbbi tavsiye alın.

    Kaynak: HealthDay

    Gönderildi : 2024-08-13 01:15

    Devamını oku

    Sorumluluk reddi beyanı

    Drugslib.com tarafından sağlanan bilgilerin doğru ve güncel olmasını sağlamak için her türlü çaba gösterilmiştir. -tarihli ve eksiksizdir ancak bu konuda hiçbir garanti verilmemektedir. Burada yer alan ilaç bilgileri zamana duyarlı olabilir. Drugslib.com bilgileri Amerika Birleşik Devletleri'ndeki sağlık uygulayıcıları ve tüketiciler tarafından kullanılmak üzere derlenmiştir ve bu nedenle Drugslib.com, aksi özellikle belirtilmediği sürece Amerika Birleşik Devletleri dışındaki kullanımların uygun olduğunu garanti etmez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri ilaçları onaylamaz, hastalara teşhis koymaz veya tedavi önermez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri, lisanslı sağlık uygulayıcılarına hastalarıyla ilgilenme konusunda yardımcı olmak ve/veya bu hizmeti görüntüleyen tüketicilere sağlık hizmetinin uzmanlığı, becerisi, bilgisi ve muhakemesi yerine değil, tamamlayıcı olarak hizmet etmek için tasarlanmış bir bilgi kaynağıdır. uygulayıcılar.

    Belirli bir ilaç veya ilaç kombinasyonu için bir uyarının bulunmaması, hiçbir şekilde ilacın veya ilaç kombinasyonunun herhangi bir hasta için güvenli, etkili veya uygun olduğu şeklinde yorumlanmamalıdır. Drugslib.com, Drugslib.com'un sağladığı bilgilerin yardımıyla uygulanan sağlık hizmetlerinin herhangi bir yönüne ilişkin herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Burada yer alan bilgilerin olası tüm kullanımları, talimatları, önlemleri, uyarıları, ilaç etkileşimlerini, alerjik reaksiyonları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Aldığınız ilaçlarla ilgili sorularınız varsa doktorunuza, hemşirenize veya eczacınıza danışın.

    Popüler Anahtar Kelimeler