Отримання жирів з рослин Vs. Тварини подовжують ваше життя

Підпишіться на Drugslib

Медичний огляд Кармен Поуп, BPharm. Востаннє оновлено 12 серпня 2024 р.

Ерні Манделл, репортер HealthDay

ПОНЕДІЛОК, 12 серпня 2024 р. — Дослідження понад 400 000 людей, які спостерігали протягом 24 років, виявило, що ті, хто отримував свій харчовий жир із рослин, порівняно з тваринами, мали значно нижчі шанси померти протягом періоду дослідження.

Дослідження показало, що рослинні жири знижують ризик смерті від хвороб серця.

І навпаки, дослідження «надає докази того, що дієти з високим вмістом жирів тваринного походження, включно з молочними продуктами та яйцями, пов’язані з підвищеним ризиком загальної смертності та смертності від серцево-судинних захворювань», – дійшла висновку команда під керівництвом Dr. Деметріус Альбанес з Національного інституту раку США.

Як відзначили дослідники, склад жирів, які містяться в рослинних джерелах — зернових, овочах, бобах або горіхах — значно відрізняється від того, що міститься в джерелах. від тварин.

«Жири рослинного походження відомі своїм більшим складом мононенасичених жирних кислот [МНЖК] і поліненасичених жирних кислот [ПНЖК], тоді як жири тваринного походження характеризуються більшою часткою насичених жирних кислот [НЖК]», команда пояснила.

Тілам потрібен жир, щоб жити, але США у дієтичних рекомендаціях сказано, що зменшення споживання насичених жирів і заміна їх ненасиченими є здоровим кроком.

Наскільки це допоможе людям у довгостроковій перспективі? Щоб з’ясувати це, команда Албанеса вивчила дані про дієту та здоров’я, зібрані з 1995 по 2019 роки в рамках дослідження дієти та здоров’я Національного інституту здоров’я AARP.

Аналіз включав дані про 407 531 дорослу людину, у середньому близько 61 років, коли вони вступили в дослідження.

Людей було поділено на п’ять «квінтилів» — із 20% найкращих, які отримували найбільше рослинний дієтичний жир щодня, до 20%, які вживали найменшу кількість (і більше тваринного жиру).

Під час дослідження померли понад 185 000 учасників, близько 58 500 померли від хвороб серця.

Порівняно з людьми, які споживали найменшу кількість рослинних жирів, люди, які потрапили в одну п’яту учасників з точки зору споживання рослинних жирів, мали на 9% менший шанс смерті з будь-якої причини і на 14% нижчі шанси померти від хвороб серця, зокрема, показали дані.

Дивлячись на конкретні джерела рослинних жирів, люди, які вживали найбільшу кількість жирів із рослинних олій, мали 12 Дослідження показало, що ймовірність смерті від усіх причин на % нижча, а ймовірність смерті від хвороб серця – на 15%.

Команда Албанеса повідомила, що жири, отримані із зернових, також тісно пов’язані зі зниженням ризику смерті від усіх причин і серцево-судинної смерті.

З іншого боку, люди, які займають найвищу квінтиль з точки зору тваринного походження споживання жиру підвищувало ймовірність смерті під час дослідження.

Порівняно з людьми, які щодня споживали найменшу кількість тваринного жиру, ті, хто споживав найбільше, мали на 16% більше шансів померти з будь-якої причини та на 14% більше схильні померти від хвороб серця.

Ця тенденція не лише про жири з м’яса: команда зазначила, що рівень смертності також був вищим для людей, які щодня споживали багато молочних або яєчних жирів.

Дослідження було опубліковано 12 серпня в журналі JAMA Internal Medicine.

То що, якщо людина вирішить перейти від м’яса, молочних продуктів і яєць до овочів, злаків і рослинного походження молоко? Дослідники підрахували користь.

"Заміна 5% енергії [споживання] з тваринного жиру на 5% енергії з рослинного жиру, зокрема жиру із зерна або рослинної олії, була пов’язана з меншим ризиком смертності: зниження загальної смертності на 4% до 24%, і зниження смертності від серцево-судинних захворювань на 5–30%, – оцінила група Албанеса.

Джерела

  • JAMA Internal Medicine, 12 серпня 2024 р.

    • Відмова від відповідальності: Статистичні дані в медичних статтях містять загальні тенденції та не стосуються окремих осіб. Індивідуальні фактори можуть сильно відрізнятися. Завжди звертайтеся за персональною медичною порадою для прийняття індивідуальних рішень щодо охорони здоров’я.

    Джерело: HealthDay

    Опубліковано : 2024-08-13 01:15

    Читати далі

    Відмова від відповідальності

    Було докладено всіх зусиль, щоб інформація, надана Drugslib.com, була точною, до -дата та повна, але жодних гарантій щодо цього не надається. Інформація про ліки, що міститься тут, може бути чутливою до часу. Інформація Drugslib.com була зібрана для використання медичними працівниками та споживачами в Сполучених Штатах, тому Drugslib.com не гарантує, що використання за межами Сполучених Штатів є доцільним, якщо спеціально не вказано інше. Інформація про ліки Drugslib.com не схвалює ліки, не ставить діагноз пацієнтів і не рекомендує терапію. Інформація про ліки на Drugslib.com – це інформаційний ресурс, призначений для допомоги ліцензованим медичним працівникам у догляді за їхніми пацієнтами та/або для обслуговування споживачів, які розглядають цю послугу як доповнення, а не заміну досвіду, навичок, знань і суджень у сфері охорони здоров’я. практиків.

    Відсутність попередження щодо певного препарату чи комбінації ліків у жодному разі не слід тлумачити як вказівку на те, що препарат чи комбінація препаратів є безпечними, ефективними чи прийнятними для будь-якого конкретного пацієнта. Drugslib.com не несе жодної відповідальності за будь-які аспекти медичної допомоги, що надається за допомогою інформації, яку надає Drugslib.com. Інформація, що міститься в цьому документі, не має на меті охопити всі можливі способи використання, інструкції, запобіжні заходи, попередження, лікарські взаємодії, алергічні реакції чи побічні ефекти. Якщо у вас є запитання щодо препаратів, які ви приймаєте, зверніться до свого лікаря, медсестри або фармацевта.

    Популярні ключові слова