Die Gewinnung von Protein aus pflanzlichen Lebensmitteln könnte das Leben von Frauen verlängern

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Von Dennis Thompson HealthDay Reporter

MITTWOCH, 1 17. 2024 – Frauen, die mehr pflanzliches Protein zu sich nehmen, neigen dazu, eleganter zu altern, berichtet eine neue Studie.

Frauen mit einer proteinreichen Ernährung – insbesondere aus pflanzlichen Quellen – entwickeln weniger Forscher berichten in der Ausgabe des American Journal of Clinical Nutrition vom 17. Januar, dass sie an chronischen Erkrankungen leiden und insgesamt gesünder altern.

Insgesamt hatten Frauen, die mehr pflanzliches Protein aßen, eine um 46 % höhere Wahrscheinlichkeit, gesund zu werden ihre späteren Jahre.

„Der Konsum von Proteinen in der Lebensmitte war mit der Förderung einer guten Gesundheit im höheren Erwachsenenalter verbunden“, sagte der leitende Forscher Andres Ardisson Korat, Wissenschaftler am Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging der Tufts University in Boston.

„Wir haben auch herausgefunden, dass die Proteinquelle wichtig ist.“ Ardisson Korat fügte in einer Pressemitteilung der Universität hinzu. „In der Lebensmitte den Großteil des Proteins aus pflanzlichen Quellen zu beziehen, plus eine kleine Menge tierischen Proteins, scheint einer guten Gesundheit und einem guten Überleben bis ins hohe Alter zuträglich zu sein.“

Für die Studie analysierten die Forscher sich selbst -gemeldete Daten von mehr als 48.000 Frauen, die an der in Harvard ansässigen Nurses' Health Study teilnahmen, die weibliche Gesundheitsfachkräfte von 1984 bis 2016 begleitete.

Die Frauen nahmen im Alter zwischen 38 und 59 Jahren an der Studie teil. und es wurde davon ausgegangen, dass sich alle zu Beginn in einem guten körperlichen und geistigen Gesundheitszustand befanden.

Das Forschungsteam wertete Umfragen aus, in denen die Ernährung der Teilnehmer verfolgt wurde, und verglich diese Informationen dann mit der allgemeinen Entwicklung chronischer Krankheiten oder dem Verlust chronischer Krankheiten bei den Frauen körperliche Funktion oder geistige Gesundheit.

Die Ergebnisse zeigen, dass Forscher deutlich weniger Herzerkrankungen, Krebs und Diabetes bei Frauen hatten, die mehr Protein aus Quellen wie Obst, Gemüse, Brot, Bohnen, Hülsenfrüchten und Nudeln in ihre Ernährung aufgenommen hatten.

Frauen, die aßen Mehr pflanzliches Protein führte laut Forschern auch zu einem geringeren Rückgang ihrer kognitiven und geistigen Gesundheit.

Daten zeigten jedoch, dass die Wahrscheinlichkeit, dass Frauen, die mehr tierisches Protein konsumierten, mit zunehmendem Alter gesund blieben, um 6 % geringer war.

„Diejenigen, die größere Mengen an tierischem Eiweiß zu sich nahmen, hatten tendenziell mehr chronische Krankheiten und konnten nicht die verbesserte körperliche Funktion erreichen, die wir normalerweise mit dem Verzehr von Eiweiß verbinden“, sagte Ardisson Korat.

Tierisches Protein war mäßig mit weniger körperlichen Einschränkungen im Alter verbunden, pflanzliches Protein hatte jedoch einen stärkeren und konsistenteren Zusammenhang mit nachhaltiger körperlicher und geistiger Gesundheit im späteren Leben, sagten Forscher.

Zum Beispiel ging ein höherer Verzehr pflanzlicher Proteine ​​mit niedrigeren Werten für „schlechtes“ LDL-Cholesterin, niedrigerem Blutdruck und niedrigerer Insulinsensitivität einher – alles gute Nachrichten für die Herzgesundheit einer Frau.

Auf der anderen Seite mehr tierisches Die Proteinaufnahme sei mit höheren Werten all dieser Risikofaktoren verbunden, sagten die Forscher.

Die Vorteile von Pflanzenprotein könnten sich eher aus anderen Bestandteilen pflanzlicher Lebensmittel als aus dem Protein ergeben, stellten die Forscher fest. Pflanzen enthalten mehr Ballaststoffe, Mikronährstoffe und nützliche Verbindungen als tierische Lebensmittel.

Insgesamt stützen die Ergebnisse des Teams die Empfehlung, dass Frauen den Großteil ihres Proteins aus pflanzlichen Quellen beziehen und für Eisen etwas Fisch- und tierisches Protein verwenden und Vitamin B12.

„Die Aufnahme von Nahrungsproteinen, insbesondere pflanzlichen Proteinen, in der Lebensmitte spielt eine wichtige Rolle bei der Förderung eines gesunden Alterns und der Aufrechterhaltung eines positiven Gesundheitszustands im höheren Alter“, sagte Ardisson Korat.

Quellen

  • Tufts University, Pressemitteilung, 10. Januar 2024

    • Haftungsausschluss: Statistische Daten in medizinischen Artikeln stellen allgemeine Trends dar und beziehen sich nicht auf Einzelpersonen. Einzelne Faktoren können stark variieren. Lassen Sie sich bei individuellen Gesundheitsentscheidungen immer individuell medizinisch beraten.

    Quelle: HealthDay

    Gesendet : 2024-01-18 04:15

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