식물성 식품에서 단백질을 섭취하면 여성의 수명이 연장될 수 있습니다

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Dennis Thompson HealthDay Reporter 작성

WEDNESDAY, 1월 2024년 17월 17일 -- 식물성 단백질을 더 많이 섭취하는 여성이 더 우아하게 노화되는 경향이 있다는 새로운 연구 보고가 있습니다.

단백질, 특히 식물성 단백질이 풍부한 식단을 섭취하는 여성은 발육이 더 적습니다. 연구자들은 미국 임상 영양 저널(American Journal of Clinical Nutrition) 1월 17일자에서 만성 질환을 앓고 전반적으로 더 건강한 노화를 즐긴다고 보고했습니다.

전반적으로 식물성 단백질을 더 많이 섭취한 여성은 건강하게 살 가능성이 46% 더 높았습니다. 말년.

"중년기의 단백질 섭취는 노년기의 건강 증진과 관련이 있습니다"라고 수석 연구원인 Andres Ardisson Korat, 보스턴에 있는 Tufts University의 Jean Mayer USDA 노화에 관한 인간 영양 연구 센터의 과학자.

"우리는 또한 단백질의 원천이 중요하다는 것을 발견했습니다." Ardisson Korat는 대학 보도 자료에 추가했습니다. “중년에 식물성 단백질을 대부분 섭취하고 소량의 동물성 단백질을 섭취하는 것이 건강에 도움이 되고 노년기까지 생존하는 데 도움이 되는 것 같습니다.”

이 연구를 위해 연구자들은 자기 분석을 실시했습니다. -1984년부터 2016년까지 여성 건강 관리 전문가를 추적한 하버드 기반 간호사 건강 연구에 참여한 48,000명 이상의 여성으로부터 얻은 데이터를 보고했습니다.

여성들은 38세에서 59세 사이에 연구에 참여했습니다. 그리고 모두 처음에는 신체적, 정신적 건강이 양호한 것으로 간주되었습니다.

연구 팀은 참가자들의 식단을 추적하는 설문 조사를 평가한 다음 해당 정보를 여성의 전반적인 만성 질환 발병 또는 손실과 비교했습니다. 신체 기능 또는 정신 건강.

연구자들에 따르면 과일, 야채, 빵, 콩, 콩과 식물, 파스타 등을 통해 식단에 단백질을 더 많이 포함하는 여성의 경우 심장병, 암, 당뇨병이 현저히 적은 것으로 나타났습니다.

음식을 섭취한 여성 연구자들은 식물성 단백질을 많이 섭취할수록 인지 및 정신 건강이 덜 저하된다고 밝혔습니다.

그러나 동물성 단백질을 더 많이 섭취하는 여성은 나이가 들수록 건강을 유지할 확률이 6% 더 낮은 것으로 나타났습니다.

“동물성 단백질을 더 많이 섭취하는 사람들은 만성 질환을 더 많이 앓고 있는 경향이 있었고 일반적으로 단백질 섭취와 관련이 있는 향상된 신체 기능을 얻지 못했습니다.”라고 Ardisson Korat는 말했습니다.

동물성 단백질은 나이가 들수록 신체적 한계가 적어 어느 정도 연관이 있지만, 식물성 단백질은 노년기에도 신체적, 정신적 건강을 유지하는 데 더 강력하고 일관된 연관성을 갖고 있다고 연구진은 말했습니다.

예를 들어, 식물성 단백질을 많이 섭취하면 '나쁜' LDL 콜레스테롤 수치가 낮아지고 혈압, 인슐린 민감도가 낮아지는데, 이는 모두 여성의 심장 건강에 좋은 소식입니다.

반면에 동물성 단백질을 더 많이 섭취하는 것은 여성의 심장 건강에 좋은 소식입니다. 연구원들은 단백질 섭취가 이러한 모든 위험 요소의 높은 수준과 관련이 있다고 말했습니다.

식물성 단백질의 이점은 단백질보다는 식물성 식품의 다른 성분에서 비롯될 수 있다고 연구원들은 지적했습니다. 식물은 동물성 식품보다 식이섬유, 미량 영양소 및 유익한 화합물을 더 많이 함유하고 있습니다.

전반적으로, 팀의 연구 결과는 여성이 철분을 위한 약간의 생선과 동물성 단백질을 포함하여 대부분의 단백질을 식물성 원료에서 섭취한다는 권장 사항을 뒷받침합니다. 및 비타민 B12.

"중년기의 식이성 단백질 섭취, 특히 식물성 단백질은 건강한 노화를 촉진하고 노년기에 긍정적인 건강 상태를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다"라고 Ardisson Korat는 말했습니다.

출처

  • Tufts University, 보도 자료, 2024년 1월 10일

    • 면책 조항: 의학 기사의 통계 데이터는 일반적인 추세를 제공하며 개인과 관련이 없습니다. 개별적인 요인은 크게 다를 수 있습니다. 개인의 건강관리 결정에 대해서는 항상 개인화된 의학적 조언을 구하세요.

    출처: HealthDay

    게시됨 : 2024-01-18 04:15

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