Pozyskiwanie białka z żywności pochodzenia roślinnego może przedłużyć życie kobiet

Śledź Drugslib na

Przebadany medycznie przez Drugs.com.

Autor: Dennis Thompson HealthDay Reporter

ŚRODA, styczeń 17 września 2024 r. — Jak wynika z nowego badania, kobiety spożywające więcej białka roślinnego starzeją się z większym wdziękiem.

Kobiety stosujące dietę bogatą w białko – zwłaszcza pochodzenia roślinnego – rozwijają się rzadziej. choroby przewlekłe i ogólnie cieszyć się zdrowszym starzeniem się, podają badacze w wydaniu American Journal of Clinical Nutrition z 17 stycznia.

Ogółem kobiety, które jadły więcej białka roślinnego, miały o 46% większe szanse na osiągnięcie zdrowia w starszym wieku ich późniejsze lata.

„Spożywanie białka w wieku średnim zostało powiązane z promowaniem dobrego zdrowia w starszym wieku dorosłym” – powiedział główny badacz Andres Ardisson Korat, naukowiec z Centrum Badań nad Odżywieniem Człowieka im. Jeana Mayera USDA na Uniwersytecie Tufts w Bostonie.

„Odkryliśmy również, że źródło białka ma znaczenie” – dodał Ardisson Korat w komunikacie prasowym uniwersytetu. „Pozyskiwanie większości białka ze źródeł roślinnych w średnim wieku plus niewielka ilość białka zwierzęcego wydaje się sprzyjać dobremu zdrowiu i dobremu przetrwaniu do późnego wieku”.

Na potrzeby badania naukowcy przeanalizowali własne badania -przedstawili dane pochodzące od ponad 48 000 kobiet uczestniczących w przeprowadzonym na Harvardzie badaniu Nurses' Health Study, które objęło kobiety pracujące w służbie zdrowia w latach 1984–2016.

Kobiety przystąpiły do ​​badania w wieku od 38 do 59 lat, i na początku uznano, że wszystkie cieszą się dobrym zdrowiem fizycznym i psychicznym.

Zespół badawczy ocenił ankiety, w których monitorowano dietę uczestniczek, a następnie porównał te informacje z ogólnym rozwojem chorób przewlekłych u kobiet lub utratą zdrowia sprawność fizyczna lub zdrowie psychiczne.

Naukowcy odkryli znacznie mniej chorób serca, nowotworów i cukrzycy u kobiet, które włączyły do ​​swojej diety więcej białka pochodzącego z takich źródeł, jak owoce, warzywa, chleb, fasola, rośliny strączkowe i makaron.

Kobiety, które jadły Naukowcy stwierdzili, że spożywanie większej ilości białka roślinnego spowodowało także mniejszy spadek zdrowia poznawczego i psychicznego.

Jednak dane wykazały, że kobiety, które spożywały więcej białka zwierzęcego, miały o 6% mniejsze szanse na zachowanie zdrowia w miarę starzenia się.

„U osób, które spożywały większe ilości białka zwierzęcego, występowały choroby bardziej przewlekłe i nie udało im się uzyskać poprawy sprawności fizycznej, którą zwykle kojarzymy ze spożywaniem białka” – stwierdził Ardisson Korat.

Białko zwierzęce było umiarkowanie powiązane z mniejszą liczbą ograniczeń fizycznych w starszym wieku, ale białko roślinne miało silniejszy i bardziej spójny związek z trwałym zdrowiem fizycznym i psychicznym w późniejszym życiu – twierdzą naukowcy.

Na przykład wyższe spożycie białka roślinnego wiązało się z niższym poziomem „złego” cholesterolu LDL, ciśnieniem krwi i wrażliwością na insulinę – to dobra wiadomość dla zdrowia serca kobiety.

Z drugiej strony więcej zwierząt Naukowcy stwierdzili, że spożycie białka było powiązane z wyższym poziomem wszystkich tych czynników ryzyka.

Korzyści ze spożywania białka roślinnego mogą wynikać z innych składników pokarmów roślinnych, a nie z samego białka – zauważyli naukowcy. Rośliny zawierają wyższy poziom błonnika pokarmowego, mikroelementów i korzystnych związków niż żywność pochodzenia zwierzęcego.

Ogółem ustalenia zespołu potwierdzają zalecenia, aby kobiety pozyskiwały większość białka ze źródeł roślinnych, z niewielką ilością białka rybnego i zwierzęcego zamiast żelaza i witamina B12.

„Spożycie białka, zwłaszcza roślinnego, w średnim wieku odgrywa ważną rolę w promowaniu zdrowego starzenia się i utrzymaniu pozytywnego stanu zdrowia w starszym wieku” – stwierdziła Ardisson Korat.

Źródła

  • Uniwersytet Tufts, komunikat prasowy, 10 stycznia 2024 r.

    • Zastrzeżenie: Dane statystyczne zawarte w artykułach medycznych przedstawiają ogólne trendy i nie dotyczą poszczególnych osób. Indywidualne czynniki mogą się znacznie różnić. Zawsze zasięgaj spersonalizowanej porady lekarskiej w przypadku podejmowania indywidualnych decyzji dotyczących opieki zdrowotnej.

    Źródło: HealthDay

    Wysłano : 2024-01-18 04:15

    Czytaj więcej

    Zastrzeżenie

    Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

    Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.

    Popularne słowa kluczowe