Globale Studie deckt weit verbreiteten Mangel an Mikronährstoffen auf

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Von Elana Gotkine HealthDay Reporter

DIENSTAG, 3. September 2024 – Laut einer am 29. August online in The Lancet Global Health veröffentlichten Studie nehmen mehr als 5 Milliarden Menschen weltweit nicht genügend Jod, Vitamin E und Kalzium zu sich.

Simone Passarelli, Ph.D., von der Harvard T.H. Die Chan School of Public Health in Boston und Kollegen schätzten die Mikronährstoffaufnahme mithilfe eines neuartigen Ansatzes, der die Form der Nährstoffaufnahmeverteilung einer Bevölkerung berücksichtigte, basierend auf Daten zur Nahrungsaufnahme aus 31 Ländern. Diese Verteilungen wurden auf Daten für 185 Länder für 34 Alters- und Geschlechtsgruppen angewendet, um die Prävalenz der Nährstoffaufnahme für 99,3 Prozent der Weltbevölkerung abzuschätzen.

Die Forscher fanden heraus, dass mehr als 5 Milliarden Menschen nicht genügend Jod, Vitamin E und Kalzium zu sich nehmen (68, 67 bzw. 66 Prozent der Weltbevölkerung). Mehr als 4 Milliarden Menschen nehmen nicht ausreichend Eisen, Riboflavin, Folsäure und Vitamin C zu sich (65, 55, 54 bzw. 53 Prozent). Innerhalb desselben Landes und derselben Altersgruppe war die geschätzte unzureichende Zufuhr bei Frauen in Bezug auf Jod, Vitamin B12, Eisen und Selen höher und bei Männern in Bezug auf Magnesium, Vitamin B6, Zink, Vitamin C, Vitamin A, Thiamin usw. höher Niacin.

„Wir hoffen, dass diese Analyse Licht auf entscheidende Ernährungsherausforderungen für Standorte wirft, die nicht über die notwendigen Mittel zur Erfassung von Primärdaten verfügen, und das Verständnis des globalen Mangels an Mikronährstoffen verbessert, damit Interventionen im Bereich der öffentlichen Gesundheit Defizite wirksamer beheben können.“ die Autoren schreiben.

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Editorial

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Quelle: HealthDay

Gesendet : 2024-09-04 15:22

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