世界的な研究で広範な微量栄養素欠乏が明らかに

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Drugs.com による医学的レビュー済み。

Elana Gotkine HealthDay レポーターによる

2024 年 9 月 3 日、火曜日 -- ランセット グローバル ヘルス誌オンライン版 8 月 29 日に掲載された研究によると、世界中で 50 億人以上の人々がヨウ素、ビタミン E、カルシウムを十分に摂取していません。

シモーネ パサレリ博士、ハーバード大学 T.H.ボストンのチャン公衆衛生大学院らは、31か国の食事摂取データに基づいて、集団の栄養素摂取分布の形状を考慮した新しいアプローチを使用して微量栄養素摂取量を推定した。これらの分布を 185 か国の 34 の年齢性別グループのデータに適用して、世界人口の 99.3% の栄養素摂取率を推定しました。

研究者らは、50 億人以上の人々 (世界人口のそれぞれ 68、67、66%) が十分なヨウ素、ビタミン E、カルシウムを摂取していないことを発見しました。 40億人以上の人が、鉄、リボフラビン、葉酸、ビタミンCを十分に摂取していません（それぞれ65、55、54、53パーセント）。同じ国と年齢グループ内では、ヨウ素、ビタミン B12、鉄、セレンに関しては女性の方が、マグネシウム、ビタミン B6、亜鉛、ビタミン C、ビタミン A、チアミン、ビタミンに関しては男性の方が摂取不足と推定されています。

「この分析によって、一次データを収集するのに必要な手段がない地域の栄養に関する重大な課題が明らかになり、世界的な微量栄養素不足に対する理解が深まり、公衆衛生介入がより効果的に欠乏症に対処できるようになることを願っています。」著者はこう書いています。

要約/全文

社説

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出典: HealthDay

投稿しました : 2024-09-04 15:22

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