GMO: Kebaikan dan Keburukan, Disokong oleh Bukti

Ikuti Drugslib di

Walaupun kebanyakan organisasi dan penyelidikan terkenal mencadangkan bahawa makanan GMO adalah selamat dan mampan, sesetengah orang mendakwa ia boleh membahayakan kesihatan dan alam sekitar anda.

GMO, singkatan kepada organisma yang diubah suai secara genetik, tertakluk kepada banyak kontroversi.

Menurut Jabatan Pertanian A.S. (USDA), benih GMO digunakan untuk menanam lebih 90% daripada semua jagung (jagung), kapas dan soya yang ditanam di Amerika Syarikat, yang bermaksud bahawa kebanyakan makanan yang anda makan berkemungkinan mengandungi GMO.

Artikel ini membantu menjelaskan apa itu GMO, memberikan penjelasan seimbang tentang kebaikannya dan kontra, dan memberi panduan tentang cara mengenal pasti makanan GMO.

GMO cornKongsi di Pinterest Imej Peter Dazeley/Getty

Apakah itu GMO?

“GMO,” yang bermaksud organisma yang diubah suai secara genetik, merujuk kepada mana-mana organisma yang DNAnya telah diubah suai menggunakan teknologi kejuruteraan genetik.

Dalam industri makanan, tanaman GMO mempunyai gen yang ditambahkan padanya untuk pelbagai sebab, seperti menambah baik:

  • pertumbuhannya
  • kandungan pemakanan
  • kemampanan
  • rintangan perosak
  • kemudahan pertanian

    • Walaupun mungkin untuk memberi makanan sifat yang diingini secara semula jadi melalui pembiakan terpilih, proses ini mengambil masa beberapa generasi. Selain itu, penternak mungkin tidak dapat menentukan perubahan genetik yang membawa kepada sifat baharu.

    Pengubahsuaian genetik mempercepatkan proses ini dengan menggunakan teknik saintifik yang memberikan sifat yang diingini kepada tumbuhan.

    Tanaman GMO adalah sangat biasa di Amerika Syarikat, dengan sekurang-kurangnya 90% soya, kapas dan jagung yang ditanam melalui teknik genetik.

    Ringkasan

    GMO ialah bahan makanan yang telah dibuat menggunakan teknik kejuruteraan genetik. Ia terdiri daripada 90% daripada soya, kapas dan jagung yang ditanam di Amerika Syarikat.

    Kelebihan makanan GMO

    Makanan GMO mungkin menawarkan kelebihan kepada penanam dan pengguna. Ini boleh termasuk:

  • Kawalan perosak: Banyak tanaman GMO telah diubah suai secara genetik untuk menyatakan gen yang melindungi mereka daripada perosak dan serangga. Gen Bt biasanya direka bentuk secara genetik menjadi tanaman seperti jagung, kapas, dan kacang soya. Ia berasal daripada bakteria semulajadi yang dikenali sebagai Bacillus thuringiensis. Gen ini menghasilkan protein toksik kepada beberapa perosak dan serangga, yang memberikan tumbuhan GMO rintangan semula jadi. Oleh itu, tanaman GMO don tidak perlu terdedah kepada racun perosak berbahaya sekerap.
  • Racun perosak yang lebih sedikit: Kajian 2020 menyatakan bahawa teknologi GMO telah mengurangkan penggunaan racun perosak kimia global sebanyak 8.3% dan secara tidak langsung mengurangkan pelepasan gas rumah hijau kerana petani tidak perlu menyembur ladang mereka dengan kerap.
  • Kemandirian yang lebih baik dan hasil yang lebih besar: Tanaman GMO lain telah diubah suai dengan gen yang membantu mereka bertahan dalam keadaan tertekan, seperti kemarau dan menentang penyakit seperti hawar, menghasilkan hasil yang lebih tinggi untuk petani.
  • Nilai pemakanan yang meningkat: Pengubahsuaian genetik boleh meningkatkan nilai pemakanan makanan. Contohnya, beras yang tinggi dengan beta karotena, juga dipanggil beras emas, dibangunkan untuk membantu mencegah kebutaan di kawasan yang diet tempatan kekurangan vitamin A secara kronik.
  • Perisa yang dipertingkatkan: Pengubahsuaian genetik boleh meningkatkan rasa dan rupa makanan, seperti epal tidak perang.
    • Ringkasan

    Makanan GMO adalah lebih mudah dan lebih murah untuk ditanam oleh petani, yang mana menjadikannya lebih murah untuk pengguna. Teknik GMO juga boleh meningkatkan nutrien, rasa dan penampilan makanan.

    Adakah makanan GMO tidak sihat?

    Walau bagaimanapun, Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA), Agensi Perlindungan Alam Sekitar (EPA) dan USDA mengekalkan bahawa GMO adalah selamat untuk penggunaan manusia dan haiwan.

    Walaupun tanaman GMO menjadikan pertanian lebih mudah, terdapat beberapa kebimbangan mengenai potensi kesannya terhadap alam sekitar dan keselamatannya untuk kegunaan manusia, terutamanya penyakit dan alahan di sekelilingnya.

    Beberapa kebimbangan yang berpotensi mengenai penggunaan GMO termasuk:

  • Alahan: Oleh kerana makanan GMO mengandungi gen asing, sesetengah orang bimbang mereka menyimpan gen daripada makanan yang mungkin mendorong tindak balas alahan. Menurut FDA, penyelidik yang membangunkan makanan GMO menjalankan ujian untuk memastikan bahawa alergen tidak dipindahkan dari satu makanan ke makanan lain. Penyelidikan mencadangkan makanan GMO tidak lebih mungkin mencetuskan alahan berbanding makanan bukan GMO.
  • Kanser: Oleh kerana kanser disebabkan oleh mutasi DNA, sesetengah orang takut bahawa makan makanan dengan gen tambahan boleh menjejaskan DNA anda. American Cancer Society (ACS) telah menyatakan bahawa tiada bukti untuk mengaitkan pengambilan makanan GMO dengan peningkatan atau penurunan risiko kanser, dan tidak ada bukti bahawa makan GMO akan mengubah DNA anda. Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan manusia jangka panjang masih diperlukan.
  • Penggunaan racun herba: Kebanyakan tanaman GMO tahan terhadap racun herba, seperti Roundup, jadi petani mungkin menggunakan racun herba untuk membunuh rumpai di sekeliling tanpa merosakkan tanaman mereka. Tetapi Roundup dan glifosat bahan aktifnya tertakluk kepada kontroversi kerana kajian haiwan dan tabung uji telah mengaitkan mereka dengan pelbagai penyakit. Terdapat bukti baru bahawa pendedahan glifosat boleh meningkatkan risiko relatif limfoma bukan Hodgkins dengan 41%.
  • Lebah madu: Terdapat juga kebimbangan bahawa debunga daripada tanaman Bt mungkin memberi kesan negatif lebah madu, tetapi nampaknya masih belum ada bukti kukuh untuk menyokong perkara ini.
    • Ringkasan

    Kebimbangan utama mengenai GMO melibatkan alahan, kanser , dan isu alam sekitar — semuanya boleh menjejaskan pengguna. Walaupun penyelidikan semasa mencadangkan sedikit risiko, lebih banyak penyelidikan jangka panjang diperlukan.

    Apakah contoh makanan GMO?

    Walaupun makanan GMO kelihatan selamat untuk dimakan, sesetengah orang ingin mengelakkannya. Namun, ini sukar kerana kebanyakan makanan di pasar raya anda dibuat dengan bahan daripada tanaman GMO.

    Tanaman GMO yang ditanam dan dijual di Amerika Syarikat termasuk:

  • jagung
  • kacang soya
  • kanola
  • bit gula
  • alfalfa
  • kapas
  • li>
  • kentang
  • betik
  • nanas merah jambu
  • labu musim panas
  • beberapa jenis epal

    • Di Amerika Syarikat, tiada peraturan pada masa ini mewajibkan pelabelan makanan GMO.

    Namun, sehingga Januari 2022, USDA memerlukan pengeluar makanan untuk melabel semua makanan yang mengandungi bahan GMO.

    Makanya, label tidak akan menyebut "GMO" sebaliknya istilah "makanan bioengineered." Ia akan dipaparkan sama ada sebagai simbol makanan bioengineered USDA, disenaraikan pada atau berdekatan dengan ramuan atau sebagai kod boleh imbasan pada bungkusan dengan arahan, seperti "Imbas di sini untuk mendapatkan maklumat lanjut."

    Sesetengah makanan mungkin mempunyai label "Projek Bukan GMO disahkan" pihak ketiga, yang menunjukkan bahawa produk itu tidak mengandungi GMO. Walau bagaimanapun, label ini adalah sukarela.

    Gmo lwn organik

    Perlu juga diperhatikan bahawa tiada makanan berlabel “100% organik” mengandungi sebarang bahan GMO kerana undang-undang A.S. melarang perkara ini. Walau bagaimanapun, jika produk hanya dilabelkan sebagai "organik", ia mungkin mengandungi beberapa GMO.

    Di Kesatuan Eropah (EU), makanan dengan lebih daripada 0.9% Ramuan GMO mestilah disenaraikan sebagai "ubah suai genetik" atau "dihasilkan daripada [nama makanan] yang diubah suai secara genetik." Untuk makanan tanpa pembungkusan, perkataan ini mesti disenaraikan berhampiran item, seperti di rak pasar raya.

    Ringkasan

    Sehingga 2022, USDA menghendaki makanan dengan bahan GMO mesti dilabelkan sebagai "makanan bioengineered". Anda boleh mengelakkan GMO dengan mengehadkan ramuan GMO, makan secara tempatan atau membeli 100% organik.

    Intinya

    GMO ialah makanan yang telah diubah suai menggunakan teknik genetik.

    Kebanyakan makanan di pasar raya tempatan anda mengandungi bahan GMO kerana ia lebih mudah dan lebih menjimatkan kos untuk petani, yang menjadikannya lebih murah untuk pengguna.

    Di Amerika Syarikat, makanan yang ditanam menggunakan teknik GMO termasuk jagung, kacang soya, canola, bit gula, alfalfa, kapas, kentang, betik, nanas merah jambu, labu musim panas dan beberapa jenis epal.

    Walaupun penyelidikan semasa mencadangkan bahawa makanan GMO selamat untuk dimakan, sesetengah orang bimbang tentang potensi kesan kesihatannya. Disebabkan kekurangan kajian jangka panjang manusia, lebih banyak penyelidikan diperlukan.

    Sehingga 2022, semua makanan di Amerika Syarikat yang mengandungi bahan GMO mesti mempunyai istilah "makanan bioengineered" di suatu tempat pada pembungkusan atau kod boleh imbasan untuk menunjukkan bahawa mereka mempunyai bahan GMO.

    Disiarkan : 2024-08-29 10:50

    Baca lagi

    Penafian

    Segala usaha telah dilakukan untuk memastikan bahawa maklumat yang diberikan oleh Drugslib.com adalah tepat, terkini -tarikh, dan lengkap, tetapi tiada jaminan dibuat untuk kesan itu. Maklumat ubat yang terkandung di sini mungkin sensitif masa. Maklumat Drugslib.com telah disusun untuk digunakan oleh pengamal penjagaan kesihatan dan pengguna di Amerika Syarikat dan oleh itu Drugslib.com tidak menjamin bahawa penggunaan di luar Amerika Syarikat adalah sesuai, melainkan dinyatakan sebaliknya secara khusus. Maklumat ubat Drugslib.com tidak menyokong ubat, mendiagnosis pesakit atau mengesyorkan terapi. Maklumat ubat Drugslib.com ialah sumber maklumat yang direka bentuk untuk membantu pengamal penjagaan kesihatan berlesen dalam menjaga pesakit mereka dan/atau memberi perkhidmatan kepada pengguna yang melihat perkhidmatan ini sebagai tambahan kepada, dan bukan pengganti, kepakaran, kemahiran, pengetahuan dan pertimbangan penjagaan kesihatan pengamal.

    Ketiadaan amaran untuk gabungan ubat atau ubat yang diberikan sama sekali tidak boleh ditafsirkan untuk menunjukkan bahawa gabungan ubat atau ubat itu selamat, berkesan atau sesuai untuk mana-mana pesakit tertentu. Drugslib.com tidak memikul sebarang tanggungjawab untuk sebarang aspek penjagaan kesihatan yang ditadbir dengan bantuan maklumat yang disediakan oleh Drugslib.com. Maklumat yang terkandung di sini tidak bertujuan untuk merangkumi semua kemungkinan penggunaan, arahan, langkah berjaga-jaga, amaran, interaksi ubat, tindak balas alahan atau kesan buruk. Jika anda mempunyai soalan tentang ubat yang anda ambil, semak dengan doktor, jururawat atau ahli farmasi anda.

    Kata Kunci Popular