Dobrá dieta na hubnutí se vyhýbají zpracovaným potravinám, zjistila studie

Sledujte Drugslib

od Dennis Thompson Healthday Reporter

lékařsky přezkoumán pomocí Drugs.com

"

Úterý 5. srpna 2025 - Chcete upustit libry? Umístěte ultraprocesní potraviny, říká nová studie. href = "https://www.nature.com/articles/s41591-025-03842-0"> Nature Medicine .

„Globální potravinový systém v současné době řídí špatné zdraví a obezitu související s stravou, zejména kvůli široké dostupnosti levného, nezdravého jídla,“ výzkumný pracovník asociaten Ultra zpracovaná potraviny jsou vyrobeny většinou z látek extrahovaných z celé potraviny, jako jsou nasycené tuky, škroby a přidané cukry.

Obsahují také širokou škálu aditiv, aby byly chutnější, atraktivní a stabilnější, včetně barev, emulgátorů, příchutí a stabilizátorů.

Příklady zahrnují balené pečivo, sladké obiloviny, zmrazenou pizzu, okamžité polévky a deli studené řezy.

Po dobu osmi týdnů jedli účastníci minimálně zpracovaná jídla, jako jsou ovesné vločky nebo domácí špagety Bolognese.

jídla byla doručena do domovů účastníků a bylo jim řečeno, aby jedli tolik nebo málo, jak chtěli. Lidé dostali více jídla, než potřebovali, a nebylo řečeno, aby omezili svůj příjem. Zahrnovaly doporučené hladiny nasyceného tuku, bílkovin, sacharidů, sůl, vlákniny a ovoce a zeleniny.

Výsledky však ukazují, že lidé ztratili asi 2% své tělesné hmotnosti při jídle minimálně zpracovaných potravin, ve srovnání s pouze 1% na ultra zpracované stravě. href = "https://profiles.ucl.ac.uk/79347-sam-dicken"> Samuel Dicken , výzkumný pracovník z University College London Center pro výzkum obezity.

„Pokud bychom tyto výsledky v průběhu roku rozšířili, očekávali bychom, že uvidíme 13% snížení hmotnosti u mužů a 9% snížení žen na minimálně zpracované stravě, ale pouze o 4% snížení hmotnosti u mužů a 5% u žen po ultra zpracované stravě,“ uvedl ve zprávě. "V průběhu času by se to začalo stát velkým rozdílem."

Účastníci měli denní deficit 290 kalorií na minimálně zpracované stravě, ale při jídle ultraprocesovaných potravin pouze 120 kalorický deficit. Ultra zpracovaná jídla bývají kalorií hustá, takže lidé je pravděpodobnější, že vezmou více energie, i když jedí menší části.

Lidé, kteří jedí minimálně zpracovanou stravu

, které zahrnovalo čtyřnásobné větší zlepšení odolného odolných touh za pikantní potraviny a téměř dvojnásobné větší zlepšení odolávání jejich oblíbených potravin, ukazují výsledky. Nuts, “Senior Researcher Dr. Rachel Batterham , čestný profesor na University College London Center for Obesity Research, uvedl ve zprávě. (Impulsy zahrnují fazole, čočku, sušený hrášek a podobně.)

„Výběr méně zpracovaných možností, jako jsou celá jídla a vaření od nuly, spíše než ultraprocesované, zabalené potraviny nebo hotová jídla, pravděpodobně nabídne další výhody, pokud jde o tělesnou hmotnost, složení těla a celkové zdraví,“ dodal Batterham.

Zdroje

2025

zřeknutí se odpovědnosti: Statistická data ve zdravotnických článcích poskytují obecné trendy a netýkají se jednotlivců. Jednotlivé faktory se mohou velmi lišit. Vždy hledejte personalizovanou lékařskou pomoc pro individuální rozhodnutí o zdravotní péči.

Zdroj: Healthday

Vyslán : 2025-08-06 00:00

Přečtěte si více

Odmítnutí odpovědnosti

Vynaložili jsme veškeré úsilí, abychom zajistili, že informace poskytované na webu Drugslib.com jsou přesné a aktuální -datum a úplné, ale v tomto smyslu není poskytována žádná záruka. Informace o léčivech zde uvedené mohou být časově citlivé. Informace Drugslib.com byly sestaveny pro použití zdravotnickými lékaři a spotřebiteli ve Spojených státech, a proto Drugslib.com nezaručuje, že použití mimo Spojené státy jsou vhodné, pokud není výslovně uvedeno jinak. Informace o drogách na webu Drugslib.com nepodporují léky, nediagnostikují pacienty ani nedoporučují terapii. Informace o lécích na webu Drugslib.com jsou informačním zdrojem, který má pomáhat licencovaným lékařům v péči o jejich pacienty a/nebo sloužit spotřebitelům, kteří tuto službu vnímají jako doplněk, a nikoli náhradu za odborné znalosti, dovednosti, znalosti a úsudek zdravotní péče. praktikující.

Neexistence varování pro daný lék nebo lékovou kombinaci by v žádném případě neměla být vykládána tak, že naznačuje, že lék nebo léková kombinace je pro daného pacienta bezpečná, účinná nebo vhodná. Drugslib.com nepřebírá žádnou odpovědnost za jakýkoli aspekt zdravotní péče poskytované s pomocí informací, které poskytuje Drugslib.com. Informace obsažené v tomto dokumentu nejsou určeny k pokrytí všech možných použití, pokynů, opatření, varování, lékových interakcí, alergických reakcí nebo nežádoucích účinků. Máte-li otázky týkající se léků, které užíváte, zeptejte se svého lékaře, zdravotní sestry nebo lékárníka.

Populární klíčová slova