Diet penurunan berat badan yang baik menghindari makanan olahan, studi menemukan

Ikuti Drugslib di

oleh Dennis Thompson Healthday Reporter

ditinjau secara medis oleh obat-obatan.com

Via Healthday?

Selasa, 5 Agustus 2025 - Ingin menurunkan beberapa pound? Jatuhkan makanan ultra-olahan, sebuah studi baru mengatakan.

Orang-orang kehilangan berat badan dua kali lebih banyak karena diet dengan makanan yang diproses minimal dibandingkan dengan yang dengan produk ultra-olahan, meskipun kedua diet tersebut dicocokkan secara nutrisi, para peneliti melaporkan 4 Agustus di jurnal obat alam .

“Sistem pangan global pada saat ini mendorong kesehatan dan obesitas yang berhubungan dengan diet, terutama karena ketersediaan luas makanan murah, tidak sehat,” peneliti

“Studi ini menyoroti pentingnya ultra-proses dalam mendorong hasil kesehatan selain peran nutrisi seperti lemak, garam dan gula,” kata van Tulleken.

Makanan ultra-olahan sebagian besar dibuat dari zat yang diekstraksi dari makanan utuh, seperti lemak jenuh, pati dan gula tambahan.

Mereka juga mengandung berbagai aditif untuk membuatnya lebih lezat, menarik dan stabil rak, termasuk warna, pengemulsi, rasa dan penstabil.

Contohnya termasuk makanan panggang yang dikemas, sereal manis, pizza beku, sup instan dan potongan dingin deli.

Untuk penelitian ini, para peneliti merekrut 55 orang dewasa untuk secara bergiliran makan makanan yang diproses minimal atau olahan.

Selama delapan minggu, peserta makan makanan minimal yang diproses seperti oatmeal atau spaghetti bolognese buatan sendiri.

Kemudian selama delapan minggu lagi, mereka mengunyah makanan ultra yang diproses seperti bar oat sarapan atau lasagna yang siap untuk makan.

>

Makanan dikirim ke rumah para peserta, dan mereka disuruh makan sebanyak atau sesedikit yang mereka inginkan. Orang -orang diberikan lebih banyak makanan daripada yang mereka butuhkan, dan tidak disuruh membatasi asupan mereka.

Kedua jenis diet secara nutrisi dicocokkan sesuai dengan pedoman Inggris tentang diet yang sehat dan seimbang, kata para peneliti. Mereka termasuk kadar lemak jenuh yang direkomendasikan, protein, karbohidrat, garam, serat dan buah -buahan dan sayuran.

Tetapi hasilnya menunjukkan bahwa orang kehilangan sekitar 2% dari berat badan mereka saat makan makanan yang diproses minimal, dibandingkan dengan hanya 1% pada diet ultra-olahan.

"Meskipun pengurangan 2% mungkin tidak tampak sangat besar, itu hanya lebih dari delapan minggu dan tanpa orang yang mencoba secara aktif mengurangi asupan mereka," kata peneliti utama Samuel Dicken , seorang peneliti di University College London Center for Obesity Research.

"Jika kami meningkatkan hasil ini selama setahun, kami berharap untuk melihat penurunan berat badan 13% pada pria dan pengurangan 9% pada wanita dalam diet yang diproses minimal, tetapi hanya pengurangan berat badan 4% pada pria dan 5% pada wanita setelah diet yang sangat diproses," kata Dicken dalam rilis berita. "Seiring waktu ini akan mulai menjadi perbedaan besar."

Penurunan berat badan yang diamati sesuai dengan jumlah rata -rata kalori yang dimakan orang pada diet, kata para peneliti.

Peserta memiliki defisit 290 kalori harian pada diet yang diproses minimal, tetapi hanya defisit 120 kalori saat makan makanan ultra-olahan. Makanan ultra-olahan cenderung padat kalori, sehingga orang lebih cenderung mengambil lebih banyak energi bahkan jika mereka makan porsi yang lebih kecil.

Orang yang makan diet yang diproses minimal juga memiliki peningkatan yang lebih besar dalam kontrol keseluruhan mereka atas hasrat makanan, dibandingkan dengan ketika mereka makan makanan Ultra-imbalan, peneliti yang ditemukan.

That included a fourfold greater improvement in resisting cravings for savory foods, and a nearly twofold greater improvement in resisting their favorite foods, results show.

“The best advice to people would be to stick as closely to nutritional guidelines as they can by moderating overall energy intake, limiting intake of salt, sugar and saturated fat, and prioritizing high-fiber foods such as fruits, vegetables, pulses dan kacang, ”peneliti senior dr. Rachel Batterham , seorang profesor kehormatan di University College London Center for Obesity Research, mengatakan dalam rilis berita. (Pulsa termasuk kacang, lentil, kacang polong kering dan sejenisnya.)

“Memilih opsi yang kurang olahan seperti makanan utuh dan memasak dari awal, daripada makanan ultra-olahan, kemasan atau makanan siap saji, cenderung menawarkan manfaat tambahan dalam hal berat badan, komposisi tubuh dan kesehatan secara keseluruhan,” tambah Batterham.

Sumber

  • Universitas College London, rilis berita, 20, 20, 20, 20, 202. 2025

    • Penafian: Data statistik dalam artikel medis memberikan tren umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu dapat sangat bervariasi. Selalu cari nasihat medis yang dipersonalisasi untuk keputusan perawatan kesehatan individu.

    Sumber: Healthday

    Diposting : 2025-08-06 00:00

    Baca selengkapnya

    Penafian

    Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

    Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.

    Kata kunci populer