優れた減量ダイエットは加工食品を避けている、と研究は発見します

ドラッグスリブをフォローしてください

by dennis thompson healthdayレポーター

drugs.comによって医学的にレビューされた

Healthday経由

2025年8月5日火曜日 - ポンドを落としたいですか？

人々は、両方の食事が栄養的に一致していたにもかかわらず、超高処理製品のある食品と比較して、最小限の加工食品で食事で2倍の体重を失った、と新しい研究は述べています。 href = "https://www.nature.com/articles/S41591-025-03842-0"> Nature Medicine 。

「現時点でのグローバルな食物システムは、特に安価で不健康な食べ物が幅広く利用できるため、食事関連の健康と肥満を促進しています」と研究者<"nofollow" href = "https://www.uclh.nhs.uk/our-services/find-consultant/dr-chris-van-tulleken"ロンドンユニバーシティの教授は、ニュースリリースで述べています。

この研究は、「脂肪、塩、砂糖などの栄養素の役割に加えて、健康上の結果を駆動する際の超処理の重要性を強調しています」とヴァン・ツールケンは言いました。

超高処理食品は、飽和脂肪、澱粉、砂糖などのホールフードから抽出された物質から主に作られています。

また、色、乳化剤、フレーバー、安定剤など、より美味しく、魅力的で棚安定性を高めるための多種多様な添加物も含まれています。

例には、パッケージ化された焼き菓子、砂糖のようなシリアル、冷凍ピザ、インスタントスープ、デリコールドカットが含まれます。

この研究では、研究者は55人の大人を募集して、最小限の加工または超加工飼育の食事を食べるために採用しました。

8週間、参加者はオートミールや自家製のスパゲッティボロネーゼなどの最小限の加工食を食べました。

食事は参加者の家に届けられ、彼らは望むだけ食べるか、少ないように食べるように言われました。人々は、必要以上に多くの食物を提供され、摂取量を制限するように言われていませんでした。それらには、飽和脂肪、タンパク質、炭水化物、塩、繊維、果物、野菜の推奨レベルが含まれていました。

しかし、結果は、最小限の加工食品を食べると体重の約2％を失ったことを示していますが、超高処理された食事ではわずか1％と比較して。 href = "https://profiles.ucl.ac.uk/79347-sam-dicken">サミュエル・ディッケン、ユニバーシティカレッジロンドン肥満研究センターの研究員。

「これらの結果を1年にわたって拡大した場合、男性の体重減少が13％減少し、最小限の処理された食事で女性が9％減少することが予想されますが、超高処理ダイエット後の男性の体重減少は4％、女性は5％だけです」とディケンはニュースリリースで述べました。 「時間が経つにつれて、これは大きな違いになり始めます。」

観察された体重減少は、どちらの食事で食べたカロリーの平均量に対応していました。

参加者は、最小限の処理された食事で毎日290カロリーの赤字を抱えていましたが、超高処理食品を食べる場合は120カロリーの赤字のみでした。超加工食品はカロリー密度が高い傾向があるため、より少ない部分を食べても、人々はより多くのエネルギーを摂取する可能性が高くなります。

おいしい食べ物の渇望に抵抗することに4倍の改善が含まれ、お気に入りの食べ物に抵抗するのに2倍近くの改善が含まれています。および」、上級研究者 dr。レイチェル・バタハム、ユニバーシティカレッジロンドン肥満研究センターの名誉教授であると述べた。 （パルスには、豆、レンズ豆、乾燥エンドウ豆などが含まれます。）

「超処理されたパッケージ化された食品や準備ができた食事ではなく、ホールフードやゼロからの料理などの処理されたオプションを選択することは、体重、体組成、全体的な健康に関する追加の利点を提供する可能性があります」とバタハムは付け加えました。 2025

免責事項：医学記事の統計データは、一般的な傾向を提供し、個人に関係しません。個々の要因は大きく異なる場合があります。個々のヘルスケアの決定については、常にパーソナライズされた医学的アドバイスを求めてください。

出典：HealthDay

投稿しました : 2025-08-06 00:00

続きを読む

免責事項

Drugslib.com によって提供される情報が正確であることを保証するためにあらゆる努力が払われています。 -日付、および完全ですが、その旨については保証されません。ここに含まれる医薬品情報は時間に敏感な場合があります。 Drugslib.com の情報は、米国の医療従事者および消費者による使用を目的として編集されているため、特に明記されていない限り、Drugslib.com は米国外での使用が適切であることを保証しません。 Drugslib.com の医薬品情報は、医薬品を推奨したり、患者を診断したり、治療法を推奨したりするものではありません。 Drugslib.com の医薬品情報は、認可を受けた医療従事者による患者のケアを支援すること、および/または医療の専門知識、スキル、知識、判断の代替ではなく補足としてこのサービスを閲覧している消費者にサービスを提供することを目的とした情報リソースです。

特定の薬物または薬物の組み合わせに対する警告がないことは、その薬物または薬物の組み合わせが特定の患者にとって安全、有効、または適切であることを示すものと決して解釈されるべきではありません。 Drugslib.com は、Drugslib.com が提供する情報を利用して管理される医療のいかなる側面についても責任を負いません。ここに含まれる情報は、考えられるすべての使用法、使用法、注意事項、警告、薬物相互作用、アレルギー反応、または副作用を網羅することを意図したものではありません。服用している薬について質問がある場合は、医師、看護師、または薬剤師に問い合わせてください。

人気のあるキーワード