Diet Hashimoto: Gambaran Umum, Makanan, Suplemen, dan Tip

Ikuti Drugslib di

Rencana makan tertentu, termasuk diet Protokol Autoimun dan diet biji-bijian atau bebas gluten, dapat membantu mengurangi peradangan yang mungkin berkontribusi terhadap tiroiditis Hashimoto.

Tiroiditis Hashimoto — terkadang disebut sebagai penyakit Hashimoto atau penyakit Hashimoto — adalah salah satu kelainan tiroid yang paling umum di Amerika Serikat dan negara maju lainnya (1).

Bahkan jika diobati dengan obat-obatan, gejalanya dapat memengaruhi kualitas hidup secara signifikan (2).

Penelitian menunjukkan bahwa perubahan pola makan dan gaya hidup, selain pengobatan standar, dapat memperbaiki gejala secara drastis. Setiap orang dengan tiroiditis Hashimoto memberikan respons yang berbeda terhadap pengobatan, itulah sebabnya pendekatan individual untuk kondisi ini sangat penting (2).

Artikel ini menjelaskan perubahan pola makan dan gaya hidup yang paling mungkin bermanfaat bagi penderita tiroiditis Hashimoto.

Ikhtisar tiroiditis Hashimoto

Tiroiditis Hashimoto adalah kondisi autoimun yang menghancurkan jaringan tiroid secara bertahap melalui limfosit, yaitu sel darah putih yang merupakan bagian dari sistem kekebalan tubuh Anda (1).

Tiroid adalah kelenjar endokrin berbentuk kupu-kupu yang terletak di dasar leher Anda. Ini mengeluarkan hormon yang mempengaruhi hampir setiap sistem organ, termasuk jantung, paru-paru, kerangka, dan sistem pencernaan dan saraf pusat. Ia juga mengontrol metabolisme dan pertumbuhan (3, 4).

Hormon utama yang disekresikan oleh tiroid adalah tiroksin (T4) dan triiodothyronine (T3) (4).

Pada akhirnya, kerusakan pada kelenjar ini menyebabkan produksi hormon tiroid tidak mencukupi.

Ringkasan

Tiroiditis Hashimoto adalah kondisi autoimun yang memengaruhi tiroid Anda, yang pada akhirnya menyebabkan produksi hormon tidak mencukupi.

Bagaimana pola makan dan gaya hidup memengaruhi Hashimoto

Pola makan dan gaya hidup memainkan peran penting dalam menangani penyakit Hashimoto, karena banyak orang mendapati gejalanya tetap ada bahkan setelah pengobatan. Selain itu, banyak orang yang menunjukkan gejala tidak diberi obat kecuali kadar hormon mereka berubah (2, 5, 6).

Terlebih lagi, penelitian menunjukkan bahwa peradangan mungkin menjadi faktor pendorong di balik berbagai penyakit Gejala Hashimoto. Peradangan sering kali dikaitkan dengan pola makan (7, 8).

Perubahan pola makan dan gaya hidup juga merupakan kunci untuk mengurangi risiko penyakit lain, karena penderita tiroiditis Hashimoto memiliki risiko lebih tinggi terkena kondisi autoimun, kolesterol tinggi, obesitas, dan diabetes (9, 10, 11, 12).

Penelitian menunjukkan bahwa menghindari makanan tertentu, mengonsumsi suplemen, dan melakukan perubahan gaya hidup dapat memperbaiki gejala dan kualitas hidup secara signifikan.

Selain itu, perubahan ini dapat membantu mengurangi peradangan, memperlambat atau mencegah kerusakan tiroid yang disebabkan oleh peningkatan antibodi tiroid, dan mengatur berat badan, gula darah, dan kadar kolesterol.

Ringkasan

Perubahan pola makan dan gaya hidup dapat menurunkan tingkat antibodi secara signifikan, meningkatkan fungsi tiroid, dan mengurangi gejala yang disebabkan oleh tiroiditis Hashimoto.

Tips diet berdasarkan bukti

Berikut adalah beberapa tips diet berdasarkan bukti untuk membantu mengobati tiroiditis Hashimoto.

Diet bebas gluten dan biji-bijian

Banyak penelitian menunjukkan bahwa penderita penyakit Hashimoto lebih mungkin menderita penyakit ini. penyakit celiac dibandingkan populasi umum. Oleh karena itu, para ahli merekomendasikan agar setiap orang yang didiagnosis dengan Hashimoto menjalani pemeriksaan penyakit celiac (kelas 13).

Terlebih lagi, beberapa bukti menunjukkan bahwa pola makan bebas gluten dan biji-bijian dapat bermanfaat bagi penderita tiroiditis Hashimoto.

Dalam penelitian selama 6 bulan pada 34 wanita penderita tiroiditis Hashimoto, diet bebas gluten mengurangi kadar antibodi tiroid sekaligus meningkatkan fungsi tiroid dan kadar vitamin D, dibandingkan dengan kelompok kontrol (14).

Banyak penelitian lain mencatat bahwa orang dengan tiroiditis Hashimoto — atau penyakit autoimun secara umum — kemungkinan besar mendapat manfaat dari diet bebas gluten meskipun mereka tidak menderita penyakit celiac (15, 16).

Saat mengikuti gluten- diet gratis, Anda menghindari semua produk gandum, barley, dan gandum hitam. Misalnya, sebagian besar pasta, roti, dan kecap mengandung gluten — meskipun ada alternatif bebas gluten.

Pola makan tanpa biji-bijian lebih ketat dibandingkan pola makan bebas gluten karena melarang semua jenis biji-bijian. Meskipun perubahan pola makan ini mungkin juga menawarkan manfaat, penelitian yang mendukungnya masih terbatas.

Diet Protokol Autoimun

Diet Protokol Autoimun (AIP) dirancang untuk orang dengan penyakit autoimun. Ini menghilangkan makanan yang berpotensi membahayakan seperti biji-bijian, susu, nightshades, tambahan gula, kopi, kacang-kacangan, telur, alkohol, kacang-kacangan, biji-bijian, gula rafinasi, minyak, dan bahan tambahan makanan (2).

Dalam penelitian selama 10 minggu pada 16 wanita penderita tiroiditis Hashimoto, diet AIP menghasilkan peningkatan signifikan dalam skor kualitas hidup dan secara signifikan menurunkan kadar protein C-reaktif (CRP) penanda inflamasi (2).

Meskipun hasil ini menjanjikan, diperlukan penelitian yang lebih besar dan berdurasi lebih lama.

Perlu diingat bahwa diet AIP adalah diet eliminasi bertahap dan harus diresepkan serta diawasi oleh ahli kesehatan berpengalaman.

Pertimbangkan untuk menghindari produk susu

Intoleransi laktosa sangat umum terjadi pada penderita tiroiditis Hashimoto (17).

Dalam penelitian terhadap 83 wanita penderita tiroiditis Hashimoto, 75,9% didiagnosis menderita intoleransi laktosa (17).

Jika Anda mencurigai adanya intoleransi laktosa, menghentikan produk susu dapat membantu masalah pencernaan, serta fungsi tiroid dan pengobatan penyerapan. Ingatlah bahwa strategi ini mungkin tidak berhasil untuk semua orang, karena beberapa orang dengan penyakit Hashimoto dapat menoleransi produk susu dengan baik.

Fokus pada makanan anti inflamasi

Peradangan mungkin menjadi penyebab tiroiditis Hashimoto. Oleh karena itu, pola makan anti-inflamasi yang kaya akan buah-buahan dan sayuran dapat memperbaiki gejala secara signifikan.

Sebuah penelitian terhadap 218 wanita penderita tiroiditis Hashimoto menemukan bahwa penanda stres oksidatif – suatu kondisi yang menyebabkan peradangan kronis – lebih rendah pada orang yang menderita tiroiditis Hashimoto. mereka yang lebih sering makan buah dan sayur (18).

Sayuran, buah-buahan, rempah-rempah, dan ikan berlemak hanyalah beberapa contoh makanan dengan sifat anti-inflamasi yang kuat.

Pola makan padat nutrisi dan makanan utuh

Mengikuti pola makan rendah dengan tambahan gula dan makanan olahan namun kaya akan makanan utuh, makanan padat nutrisi dapat membantu meningkatkan kesehatan Anda, mengatur berat badan, dan mengurangi gejala yang berhubungan dengan Hashimoto (2).

Jika memungkinkan, siapkan makanan Anda di rumah menggunakan makanan bergizi seperti sayuran, buah-buahan, protein, lemak sehat, dan karbohidrat kaya serat.

Makanan ini menawarkan manfaat antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat.

Tips diet lainnya

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat tertentu dapat membantu mengurangi berat badan dan antibodi tiroid pada penderita tiroiditis Hashimoto.

Diet khusus ini menyediakan 12–15% kalori harian dari karbohidrat dan membatasi makanan goitrogenik. Goitrogen adalah zat yang ditemukan dalam sayuran dan produk kedelai yang dapat mengganggu produksi hormon tiroid (19).

Namun, sayuran cruciferous sangat bergizi, dan memasaknya akan mengurangi aktivitas goitrogeniknya. Oleh karena itu, kecil kemungkinannya makanan tersebut mengganggu fungsi tiroid kecuali dimakan dalam jumlah yang sangat banyak (20).

Beberapa bukti menunjukkan bahwa kedelai juga merusak fungsi tiroid, sehingga banyak penderita Hashimoto memilih untuk menghindari produk kedelai. Meskipun demikian, diperlukan lebih banyak penelitian (21, 22).

Ringkasan

Menjalani diet bebas gluten, menghindari produk susu, dan mengikuti diet padat nutrisi dan anti-inflamasi hanyalah beberapa tips yang dapat memperbaiki gejala tiroiditis Hashimoto.

Suplemen yang bermanfaat untuk penyakit Hashimoto

Beberapa suplemen dapat membantu menurunkan peradangan dan antibodi tiroid pada penderita tiroiditis Hashimoto. Selain itu, penderita kondisi ini cenderung kekurangan nutrisi tertentu, sehingga suplemen mungkin diperlukan (23).

Suplemen yang bermanfaat meliputi:

  • Selenium. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi 200 mcg selenium per hari dapat membantu mengurangi antibodi antitiroid peroksidase (TPO) dan meningkatkan kesejahteraan pada orang dengan tiroiditis Hashimoto (24).
  • Seng. Seng sangat penting untuk fungsi tiroid. Penelitian menunjukkan bahwa bila digunakan sendiri atau bersamaan dengan selenium, mengonsumsi 30 mg zinc per hari dapat meningkatkan fungsi tiroid pada penderita hipotiroidisme (25, 26).
  • Kurkumin. Penelitian pada hewan dan manusia menunjukkan hal itu senyawa anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat ini dapat melindungi tiroid. Selain itu, ini dapat membantu mengobati penyakit autoimun secara umum (27, 28, 29).
  • Vitamin D. Orang dengan tiroiditis Hashimoto telah terbukti memiliki tingkat vitamin D yang jauh lebih rendah. vitamin ini dibandingkan populasi umum. Terlebih lagi, penelitian mengaitkan kadar vitamin D yang rendah dengan tingkat keparahan tiroiditis Hashimoto (30, 31).
  • Vitamin B kompleks. Orang dengan tiroiditis Hashimoto juga cenderung kekurangan vitamin B12. Mengonsumsi vitamin B kompleks berkualitas tinggi meningkatkan kadar B12 dan vitamin B penting lainnya (kelas 23).
  • Magnesium. Rendahnya kadar mineral ini dikaitkan dengan peningkatan risiko tiroiditis Hashimoto dan peningkatan kadar tiroid antibodi. Selain itu, memperbaiki kekurangan magnesium dapat memperbaiki gejala pada penderita penyakit tiroid (32, 33).
  • Zat besi. Orang dengan tiroiditis Hashimoto lebih mungkin mengalami anemia. Suplemen zat besi mungkin diperlukan untuk memperbaiki defisiensi (34).

    • Suplemen lain seperti minyak ikan, asam alfa-lipoat, dan N-asetil sistein juga dapat membantu penderita tiroiditis Hashimoto ( 35, 36, 37).

    Perhatikan bahwa suplementasi dengan yodium dosis tinggi tanpa adanya kekurangan yodium dapat menyebabkan efek buruk pada penderita Hashimoto. Jangan mengonsumsi suplemen yodium dosis tinggi kecuali profesional kesehatan telah mengarahkan Anda untuk melakukannya (38, 39).

    Ringkasan

    Banyak suplemen vitamin dan mineral, termasuk seng, vitamin D, dan magnesium, mungkin bermanfaat bagi penderita tiroiditis Hashimoto.

    Makanan untuk dimakan

    Jika Anda menderita tiroiditis Hashimoto, pola makan padat nutrisi dapat membantu mengurangi keparahan gejala dan meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan. Fokus pada makanan berikut ( 40):

  • Buah-buahan: beri, pir, apel, persik, buah jeruk, nanas, pisang, dll.
  • Sayuran tidak bertepung: zucchini, artichoke, tomat, asparagus, wortel, paprika, brokoli, arugula, jamur, dll.
  • Sayuran bertepung: manis kentang, kentang, kacang polong, biji ek dan butternut squash, dll.
  • Lemak sehat: alpukat, minyak alpukat, minyak kelapa, minyak zaitun, serpihan kelapa tanpa pemanis, yogurt berlemak penuh, kelapa yogurt, dll.
  • Protein hewani: salmon, telur, cod, kalkun, udang, ayam, dll.
  • Biji-bijian bebas gluten: beras merah, oat gulung, quinoa, pasta beras merah, dll.
  • Biji-bijian, kacang-kacangan, dan selai kacang: kacang mete, almond, kacang macadamia, biji bunga matahari, biji labu, selai kacang alami, selai almond, dll.
  • Kacang dan lentil: buncis, kacang hitam, lentil, dll.
  • Produk susu dan pengganti non-susu (diperkaya dengan kalsium dan/atau vitamin D): santan, yogurt kelapa, susu almond, susu mete, yogurt tanpa pemanis penuh lemak, keju kambing, dll.
  • Rempah-rempah, herba, dan bumbu: kunyit, kemangi, rosemary, paprika, kunyit, lada hitam, salsa, tahini, madu, jus lemon, cuka sari apel, dll.
  • Minuman : air, teh tanpa pemanis, air soda, dll.

    • Perlu diingat bahwa beberapa penderita tiroiditis Hashimoto menghindari beberapa makanan yang disebutkan di atas, seperti biji-bijian dan produk susu. Penting untuk bereksperimen dengan pola makan Anda untuk mengetahui makanan apa yang paling cocok untuk Anda.

    Ringkasan

    Makanan utuh dan padat nutrisi harus menjadi bagian utama dari diet sehat apa pun dan mungkin sangat membantu jika Anda menderita tiroiditis Hashimoto.

    Makanan yang harus dihindari

    Menghilangkan atau membatasi makanan berikut dapat membantu mengurangi gejala Hashimoto dan meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan (41):

  • Tambahan gula dan manisan: soda, minuman energi, kue, es krim, kue kering, kue kering, permen, sereal manis, gula meja, dll.
  • Makanan cepat saji dan makanan yang digoreng: kentang goreng, hot dog, ayam goreng, dll.
  • Biji-bijian olahan: pasta putih, roti putih, tortilla tepung putih, bagel, dll.
  • Makanan dan daging olahan: makan malam beku, margarin, makan malam microwave, bacon, sosis, dll.
  • Biji-bijian dan makanan yang mengandung gluten: gandum, jelai, gandum hitam, kerupuk, roti, dll.

    • Beberapa ahli kesehatan menyarankan agar penderita tiroiditis Hashimoto juga menghindari kedelai dan produk susu — dan terkadang bahkan nightshade dan biji-bijian.

    Namun, meskipun rekomendasi ini dapat membantu banyak orang, penting untuk bereksperimen dengan makanan Anda. diet untuk menemukan metode terbaik untuk Anda.

    Bekerja sama dengan ahli diet yang berspesialisasi dalam penyakit autoimun seperti tiroiditis Hashimoto dapat membantu Anda mempersempit makanan yang berpotensi menimbulkan masalah dan mengatur pola makan yang akan membantu Anda merasa yang terbaik.

    Ringkasan

    Menghindari tambahan gula, makanan olahan, dan biji-bijian yang mengandung gluten dapat membantu mengurangi gejala Hashimoto dan meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.

    Modifikasi gaya hidup lainnya yang dapat dicoba  

    Tidur yang cukup, mengurangi stres, dan melakukan perawatan diri sangat penting bagi penderita penyakit tiroiditis Hashimoto.

    Faktanya, penelitian yang dilakukan pada 60 wanita pengidap penyakit Hashimoto menemukan bahwa melakukan praktik pengurangan stres membantu mengurangi depresi dan kecemasan, meningkatkan kualitas hidup secara keseluruhan, dan menurunkan antibodi tiroid (42) .

    Membiarkan tubuh beristirahat saat merasa lelah juga penting.

    Selain itu, sebaiknya minum obat tiroid saat perut kosong minimal 30–60 menit sebelum sarapan atau minimal 3–4 jam setelah makan malam agar penyerapan maksimal (43).

    Bahkan kopi dan suplemen makanan mengganggu penyerapan obat tiroid, jadi sebaiknya Anda hanya mengonsumsi air putih setidaknya selama 30 menit setelah minum obat (44).

    Seorang profesional kesehatan dapat menjawab pertanyaan apa pun pertanyaan tentang bagaimana memastikan penyerapan maksimal.

    Perlu diingat bahwa saat Anda pertama kali memulai pengobatan, mungkin diperlukan waktu beberapa minggu atau lebih untuk mulai merasa lebih baik. Jika gejala Anda tidak membaik, bicarakan dengan ahli kesehatan tentang pilihan lain.

    Karena gejala Hashimoto dapat memengaruhi kualitas hidup dan kesehatan mental Anda secara signifikan, pastikan untuk mencari tim layanan kesehatan yang Anda percaya. Ini mungkin memerlukan waktu, namun penting untuk mendapatkan pengobatan yang tepat.

    Ringkasan

    Mengurangi stres, banyak istirahat, dan melakukan perawatan diri sangat penting bagi penderita tiroiditis Hashimoto. Menemukan ahli kesehatan yang Anda percayai juga merupakan kuncinya.

    Diagnosis dan gejala

    Itulah berpendapat bahwa tiroiditis Hashimoto berkembang dari kerusakan kekebalan tubuh ditambah dengan faktor lingkungan, meskipun faktor-faktor ini tidak sepenuhnya dipahami (45, 46).

    Diagnosis tergantung pada gejala dan hasil laboratorium.

    Hasil laboratorium yang menunjukkan tiroiditis Hashimoto meliputi peningkatan hormon perangsang tiroid (TSH), rendahnya kadar tiroksin bebas (FT4), dan peningkatan antibodi anti-tiroid peroksidase (anti-TPO).

    Beberapa orang dengan tiroiditis Hashimoto juga mengalami peningkatan antibodi penghambat reseptor TSH (TBII) dan antibodi antitiroglobulin (anti-Tg). Antibodi ini menyerang kelenjar tiroid (1).

    Kerusakan tiroid akibat penyakit ini bersifat intermiten. Pada tahap awal, orang mungkin menunjukkan gejala dan hasil laboratorium yang menunjukkan hipertiroidisme – atau bahkan memiliki nilai laboratorium normal.

    Oleh karena itu, tiroiditis Hashimoto sering kali sulit dideteksi, dan seseorang dapat menderita berbulan-bulan tanpa diagnosis yang tepat. Hingga sepertiga orang yang dirawat karena hipotiroidisme tidak menerima pengobatan yang memadai atau tepat (47, 48).

    Tiroiditis Hashimoto menyerang wanita dan pria, namun wanita 5–10 kali lebih mungkin terdiagnosis. Risiko meningkat seiring bertambahnya usia, dan sebagian besar wanita didiagnosis berusia antara 30 dan 50 tahun (1, 47).

    Untuk gabungan populasi umum, usia puncak tiroiditis Hashimoto adalah antara 45 dan 65 tahun (45).

    Kondisi ini biasanya diobati dengan hormon tiroid sintetis atau alami. Yang sintetis termasuk levothyroxine (Synthroid) dan liothyronine (Cytomel), sedangkan yang alami termasuk Armor Thyroid dan Nature Throid.

    Gejala

    Karena tiroiditis Hashimoto memengaruhi hampir setiap sistem organ di tubuh Anda, penyakit ini dikaitkan dengan berbagai gejala. Ini termasuk (1, 48):

  • penambahan berat badan
  • kelelahan ekstrem
  • konsentrasi buruk
  • rambut menipis dan kasar
  • kulit kering
  • denyut jantung lambat atau tidak teratur
  • kekuatan otot menurun
  • sesak napas
  • berkurangnya olahraga toleransi
  • intoleransi dingin
  • peningkatan tekanan darah
  • kuku rapuh
  • sembelit
  • nyeri leher atau nyeri tiroid
  • depresi dan kecemasan
  • gangguan menstruasi
  • insomnia
  • perubahan suara

    • Tidak diobati atau tidak diobati dengan benar Tiroiditis Hashimoto dapat menyebabkan efek samping yang serius, seperti peningkatan risiko penyakit jantung, gangguan kognitif, dan bahkan kematian (49, 50).

    Ringkasan

    Gejala Hashimoto sangat bervariasi dan mencakup penambahan berat badan, kelelahan, intoleransi dingin, dan sembelit. Kondisi ini didiagnosis berdasarkan gejala dan hasil laboratorium.

    Intinya

    Tiroiditis Hashimoto adalah kondisi autoimun umum yang memengaruhi tiroid. Penyakit ini menyebabkan banyak gejala yang mungkin menetap meskipun Anda mengonsumsi obat tiroid.

    Penelitian menunjukkan bahwa perubahan pola makan dan gaya hidup dapat memperbaiki gejala secara signifikan dan meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan. Namun, setiap orang dengan tiroiditis Hashimoto berbeda-beda, jadi penting untuk menemukan pola makan yang sesuai dengan kebutuhan Anda.

    Ahli diet atau ahli kesehatan lainnya yang berspesialisasi dalam penyakit autoimun mungkin dapat membantu Anda menemukan pola makan yang tepat. pola yang cocok untuk Anda.

    Diposting : 2024-05-28 14:36

    Baca selengkapnya

    Penafian

    Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

    Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.

    Kata Kunci Populer