Hashimoto-dieet: overzicht, voedingsmiddelen, supplementen en tips

Bepaalde voedingsschema's, waaronder het Autoimmune Protocol-dieet en een graan- of glutenvrij dieet, kunnen ontstekingen helpen verminderen die kunnen bijdragen aan de ziekte van Hashimoto.

Hashimoto-thyreoïditis — soms ook wel de ziekte van Hashimoto of de ziekte van Hashimoto genoemd – is een van de meest voorkomende schildklieraandoeningen in de Verenigde Staten en andere ontwikkelde landen (1).

Zelfs als ze met medicijnen worden behandeld, kunnen de symptomen de kwaliteit van leven aanzienlijk beïnvloeden (2).

Onderzoek toont aan dat dieet- en levensstijlaanpassingen, naast standaardmedicatie, de symptomen drastisch kunnen verbeteren. Elke persoon met Hashimoto-thyroïditis reageert anders op de behandeling. Daarom is een geïndividualiseerde aanpak voor deze aandoening zo belangrijk (2).

In dit artikel worden de veranderingen in het dieet en de levensstijl uitgelegd die het meest waarschijnlijk gunstig zullen zijn voor mensen met de ziekte van Hashimoto.

Overzicht van de ziekte van Hashimoto 

Hashimoto-thyreoïditis is een auto-immuunziekte die geleidelijk schildklierweefsel vernietigt via lymfocyten, dit zijn witte bloedcellen die deel uitmaken van uw immuunsysteem (1).

De schildklier is een vlindervormige endocriene klier die zich onderaan je nek bevindt. Het scheidt hormonen af ​​die bijna elk orgaansysteem beïnvloeden, inclusief uw hart, longen, skelet en spijsverterings- en centrale zenuwstelsel. Het regelt ook de stofwisseling en de groei (3, 4).

De belangrijkste hormonen die door de schildklier worden uitgescheiden zijn thyroxine (T4) en triiodothyronine (T3) (4).

Uiteindelijk leidt schade aan deze klier tot onvoldoende productie van schildklierhormoon.

Samenvatting

Hashimoto-thyroïditis is een auto-immuunziekte die uw schildklier aantast en uiteindelijk een inadequate hormoonproductie veroorzaakt.

Hoe voeding en levensstijl de ziekte van Hashimoto beïnvloeden 

Dieet en levensstijl spelen een cruciale rol bij de behandeling van Hashimoto, omdat veel mensen merken dat hun symptomen zelfs met medicatie aanhouden. Bovendien krijgen veel mensen die symptomen vertonen geen medicatie, tenzij ze een gewijzigde hormoonspiegel hebben (2, 5, 6).

Bovendien suggereert onderzoek dat ontstekingen een drijvende factor kunnen zijn achter het brede scala aan Hashimoto-symptomen. Ontstekingen zijn vaak gekoppeld aan een dieet (7, 8).

Aanpassingen in voeding en levensstijl zijn eveneens van cruciaal belang om het risico op andere aandoeningen te verminderen, omdat mensen met de ziekte van Hashimoto een hoger risico lopen op het ontwikkelen van auto-immuunziekten, hoog cholesterol, zwaarlijvigheid en diabetes (9, 10, 11, 12).

Onderzoek toont aan dat het schrappen van bepaalde voedingsmiddelen, het nemen van supplementen en het aanbrengen van veranderingen in levensstijl de symptomen en de kwaliteit van leven aanzienlijk kunnen verbeteren.

Bovendien kunnen deze veranderingen helpen ontstekingen te verminderen, schildklierbeschadiging veroorzaakt door verhoogde schildklierantistoffen te vertragen of te voorkomen, en het lichaamsgewicht, de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte onder controle te houden.

Samenvatting

Veranderingen in dieet en levensstijl kunnen de antilichaamniveaus aanzienlijk verlagen, de schildklierfunctie verbeteren en de symptomen veroorzaakt door Hashimoto-thyroïditis verminderen.

Evidence-based voedingstips 

Hier zijn enkele op bewijs gebaseerde voedingstips om de ziekte van Hashimoto te helpen behandelen.

Gluten- en graanvrije diëten

Veel onderzoeken geven aan dat mensen met de ziekte van Hashimoto een grotere kans hebben op coeliakie dan de algemene bevolking. Daarom raden deskundigen aan dat iedereen bij wie de diagnose Hashimoto is gesteld, wordt gescreend op coeliakie (13).

Bovendien zijn er aanwijzingen dat gluten- en graanvrije diëten gunstig kunnen zijn voor mensen met de ziekte van Hashimoto.

In een onderzoek van 6 maanden bij 34 vrouwen met de ziekte van Hashimoto verminderde een glutenvrij dieet de hoeveelheid antilichamen in de schildklier en verbeterde tegelijkertijd de schildklierfunctie en de vitamine D-spiegel, vergeleken met een controlegroep (14).

Veel andere onderzoeken wijzen erop dat mensen met de ziekte van Hashimoto (of auto-immuunziekten in het algemeen) waarschijnlijk baat hebben bij een glutenvrij dieet, zelfs als ze geen coeliakie hebben (15, 16).

Bij het volgen van een gluten- gratis dieet, vermijdt u alle tarwe-, gerst- en roggeproducten. De meeste pasta's, brood en sojasauzen bevatten bijvoorbeeld gluten, hoewel er glutenvrije alternatieven bestaan.

Een graanvrij dieet is restrictiever dan een glutenvrij dieet, omdat het alle granen verbiedt. Hoewel deze verandering in het voedingspatroon ook voordelen kan bieden, is het onderzoek dat dit ondersteunt beperkt.

Het Auto-immuunprotocol-dieet

Het Auto-immuunprotocol-dieet (AIP) is bedoeld voor mensen met auto-immuunziekten. Het verwijdert potentieel schadelijke voedingsmiddelen zoals granen, zuivel, nachtschade, toegevoegde suiker, koffie, peulvruchten, eieren, alcohol, noten, zaden, geraffineerde suikers, oliën en levensmiddelenadditieven (2).

In een onderzoek van 10 weken bij 16 vrouwen met de ziekte van Hashimoto leidde het AIP-dieet tot significante verbeteringen in de kwaliteit van leven en tot significant verlaagde niveaus van de ontstekingsmarker C-reactief proteïne (CRP) (2).

Hoewel deze resultaten veelbelovend zijn, zijn grotere onderzoeken met een langere duur nodig.

Houd er rekening mee dat het AIP-dieet een gefaseerd eliminatiedieet is en moet worden voorgeschreven en gecontroleerd door een ervaren beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg.

Overweeg om zuivel te vermijden

Lactose-intolerantie komt zeer vaak voor bij mensen met de ziekte van Hashimoto (17).

In een onderzoek onder 83 vrouwen met de ziekte van Hashimoto werd bij 75,9% de diagnose lactose-intolerantie gesteld (17).

Als u een lactose-intolerantie vermoedt, kan het schrappen van zuivel problemen met de spijsvertering bevorderen, evenals de schildklierfunctie en medicatie absorptie. Houd er rekening mee dat deze strategie mogelijk niet voor iedereen werkt, omdat sommige mensen met Hashimoto zuivel prima verdragen.

Focus op ontstekingsremmende voedingsmiddelen

Ontsteking kan een drijvende kracht zijn achter de thyreoïditis van Hashimoto. Als zodanig kan een ontstekingsremmend dieet rijk aan groenten en fruit de symptomen aanzienlijk verbeteren.

Uit een onderzoek onder 218 vrouwen met de ziekte van Hashimoto bleek dat markers van oxidatieve stress – een aandoening die chronische ontstekingen veroorzaakt – lager waren in degenen die vaker fruit en groenten aten (18).

Groenten, fruit, kruiden en vette vis zijn slechts enkele voorbeelden van voedingsmiddelen met krachtige ontstekingsremmende eigenschappen.

Voedingsrijke, volwaardige diëten

Het volgen van een laag dieet in toegevoegde suikers en sterk bewerkte voedingsmiddelen, maar rijk aan volwaardige voeding, kan voedzame voedingsmiddelen helpen uw gezondheid te verbeteren, uw gewicht onder controle te houden en de Hashimoto-gerelateerde symptomen te verminderen (2).

Bereid uw maaltijden indien mogelijk thuis met voedzame voedingsmiddelen zoals groenten, fruit, eiwitten, gezonde vetten en vezelrijke koolhydraten.

Deze voedingsmiddelen bieden krachtige antioxiderende en ontstekingsremmende voordelen.

Andere dieettips

Sommige onderzoeken geven aan dat bepaalde koolhydraatarme diëten het lichaamsgewicht en de schildklierantistoffen kunnen helpen verminderen bij mensen met de ziekte van Hashimoto.

Deze specifieke diëten halen 12-15% van de dagelijkse calorieën uit koolhydraten en beperken goitrogene voedingsmiddelen. Goitrogenen zijn stoffen die voorkomen in kruisbloemige groenten en sojaproducten en die de productie van schildklierhormonen kunnen verstoren (19).

Toch zijn kruisbloemige groenten zeer voedzaam, en het koken ervan vermindert hun goitrogene activiteit. Het is dus onwaarschijnlijk dat ze de schildklierfunctie verstoren, tenzij ze in extreem grote hoeveelheden worden gegeten (20).

Er zijn aanwijzingen dat soja ook de schildklierfunctie schaadt, dus veel mensen met de ziekte van Hashimoto kiezen ervoor om sojaproducten te vermijden. Niettemin is meer onderzoek nodig (21, 22).

Samenvatting

Glutenvrij gaan, zuivel vermijden en een voedingsrijk, ontstekingsremmend dieet volgen zijn slechts enkele tips die de symptomen van Hashimoto-thyroïditis kunnen verbeteren.

Nuttige supplementen voor de ziekte van Hashimoto

Verschillende supplementen kunnen de ontstekingen en schildklierantilichamen helpen verminderen bij mensen met de ziekte van Hashimoto. Bovendien hebben mensen met deze aandoening een grotere kans op een tekort aan bepaalde voedingsstoffen, dus aanvulling kan nodig zijn (23).

Heilzame supplementen zijn onder meer:

  • Selenium. Studies tonen aan dat het innemen van 200 mcg selenium per dag kan helpen de antithyroïdperoxidase (TPO)-antilichamen te verminderen en het welzijn te verbeteren bij mensen met Hashimoto-thyreoïditis (24).
  • Zink. Zink is essentieel voor de schildklierfunctie. Uit onderzoek blijkt dat bij gebruik alleen of naast selenium het innemen van 30 mg zink per dag de schildklierfunctie kan verbeteren bij mensen met hypothyreoïdie (25, 26).
  • Curcumine. Dierlijke en menselijke studies hebben aangetoond dat deze krachtige ontstekingsremmende en antioxiderende stof kan de schildklier beschermen. Bovendien kan het helpen bij de behandeling van auto-immuunziekten in het algemeen (27, 28, 29).
  • Vitamine D. Het is aangetoond dat mensen met Hashimoto-thyreoïditis significant lagere niveaus van deze vitamine dan de algemene bevolking. Bovendien leggen onderzoeken een verband tussen lage vitamine D-spiegels en de ernst van de ziekte van Hashimoto (30, 31).
  • B-complexvitamines. Mensen met Hashimoto-thyroïditis hebben eveneens de neiging een tekort aan vitamine B12 te hebben. Het nemen van een vitamine B-complex van hoge kwaliteit verhoogt de niveaus van B12 en andere belangrijke B-vitamines (23).
  • Magnesium. Lage niveaus van dit mineraal worden in verband gebracht met een verhoogd risico op Hashimoto-thyroïditis en een hogere schildklierwerking. antilichamen. Bovendien kan het corrigeren van magnesiumtekorten de symptomen verbeteren bij mensen met een schildklieraandoening (32, 33).
  • IJzer. Mensen met Hashimoto-thyroïditis hebben een grotere kans op het ontwikkelen van bloedarmoede. IJzersupplementen kunnen nodig zijn om een ​​tekort te corrigeren (34).
  • Andere supplementen zoals visolie, alfa-liponzuur en N-acetylcysteïne kunnen ook mensen met de ziekte van Hashimoto helpen ( 35, 36, 37).

    Merk op dat het aanvullen met hoge doses jodium bij afwezigheid van een jodiumtekort kan leiden tot nadelige effecten bij mensen met Hashimoto. Neem geen jodiumsupplementen in hoge doses, tenzij een beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg u dat heeft voorgeschreven (38, 39).

    Samenvatting

    Veel vitamine- en mineralensupplementen, waaronder zink, vitamine D en magnesium kunnen gunstig zijn voor mensen met Hashimoto-thyroïditis.

    Voedsel om te eten 

    Als u de ziekte van Hashimoto heeft, kan een voedingsrijk dieet de ernst van uw symptomen helpen verminderen en uw algehele gezondheid verbeteren. Concentreer u op de volgende voedingsmiddelen ( 40):

  • Fruit: bessen, peren, appels, perziken, citrusvruchten, ananas, bananen, enz.
  • Zetmeelvrije groenten: courgettes, artisjokken, tomaten, asperges, wortels, paprika's, broccoli, rucola, champignons, enz.
  • Zetmeelrijke groenten: zoet aardappelen, aardappelen, erwten, eikel- en flespompoen, enz.
  • Gezonde vetten: avocado's, avocado-olie, kokosolie, olijfolie, ongezoete kokosnootvlokken, volle yoghurt, kokosnoot yoghurt, enz.
  • Dierlijke eiwitten: zalm, eieren, kabeljauw, kalkoen, garnalen, kip, enz.
  • Glutenvrije granen: bruine rijst, havermout, quinoa, bruine rijstpasta, enz.
  • Zaden, noten en notenboters: cashewnoten, amandelen, macadamianoten, zonnebloempitten, pompoenpitten, natuurlijke pindakaas, amandelboter, enz.
  • Bonen en linzen: kikkererwten, zwarte bonen, linzen, enz.
  • Zuivel en niet-zuivelvervangers (verrijkt met calcium en/of vitamine D): kokosmelk, kokosyoghurt, amandelmelk, cashewmelk, volle, ongezoete yoghurt, geitenkaas, enz.
  • Specerijen, kruiden en specerijen: kurkuma, basilicum, rozemarijn, paprika, saffraan, zwarte peper, salsa, tahini, honing, citroensap, appelciderazijn, enz.
  • Dranken : water, ongezoete thee, koolzuurhoudend water, enz.
  • Houd er rekening mee dat sommige mensen met Hashimoto-thyroïditis een aantal van de hierboven genoemde voedingsmiddelen vermijden, zoals granen en zuivelproducten. Het is belangrijk om met uw dieet te experimenteren om erachter te komen welke voedingsmiddelen het beste bij u passen.

    Samenvatting

    Volwaardige, voedzame voedingsmiddelen zouden het grootste deel van elk gezond dieet moeten uitmaken en kunnen vooral nuttig zijn als u de ziekte van Hashimoto heeft.

    Te vermijden voedingsmiddelen

    Het elimineren of beperken van de volgende voedingsmiddelen kan de symptomen van Hashimoto helpen verminderen en uw algehele gezondheid verbeteren (41):

  • Toegevoegde suikers en snoep: frisdrank, energiedrankjes, cakes, ijs, gebak, koekjes, snoep, suikerhoudende ontbijtgranen, tafelsuiker, etc.
  • Fastfood en gefrituurd voedsel: frietjes, hotdogs, gebakken kip, enz.
  • Geraffineerde granen: witte pasta, witbrood, tortilla's met witte bloem, bagels, enz.
  • Sterk bewerkte voedingsmiddelen en vlees: diepvriesmaaltijden, margarine, magnetronmaaltijden, spek, worst, enz.
  • Glutenbevattende granen en voedingsmiddelen: tarwe, gerst, rogge, crackers, brood, enz.
  • Sommige beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg suggereren dat mensen met Hashimoto-thyroïditis ook soja en zuivelproducten vermijden – en soms zelfs nachtschade en alle granen.

    Hoewel deze aanbevelingen veel mensen kunnen helpen, is het belangrijk om met uw dieet te experimenteren. dieet om de beste methode voor u te vinden.

    Door samen te werken met een diëtist die gespecialiseerd is in auto-immuunziekten zoals de ziekte van Hashimoto, kunt u potentieel problematische voedingsmiddelen beperken en een eetpatroon opzetten waarmee u zich op uw best voelt.

    Samenvatting

    Het vermijden van toegevoegde suikers, sterk bewerkte voedingsmiddelen en glutenbevattende granen kan de symptomen van Hashimoto helpen verminderen en uw algehele gezondheid verbeteren.

    Andere levensstijlaanpassingen om te proberen  

    Voldoende slaap krijgen, stress verminderen en zelfzorg beoefenen zijn uiterst belangrijk voor mensen met de ziekte van Hashimoto.

    Uit een onderzoek onder 60 vrouwen met de ziekte van Hashimoto bleek zelfs dat het beoefenen van stressverminderende praktijken hielp hun depressie en angst te verminderen, de algehele kwaliteit van leven te verbeteren en de schildklierantistoffen te verlagen (42) .

    Je lichaam laten rusten als je je vermoeid voelt, is ook belangrijk.

    Bovendien is het het beste om schildkliermedicatie op een lege maag in te nemen, minimaal 30-60 minuten vóór het ontbijt of minimaal 3-4 uur na het avondeten, voor maximale absorptie (43).

    Zelfs koffie en voedingssupplementen verstoren de opname van medicijnen door de schildklier, dus het is het beste om gedurende ten minste 30 minuten na het innemen van uw medicatie niets anders dan water te consumeren (44).

    Een zorgverlener kan elke vraag beantwoorden vragen over hoe u maximale absorptie kunt garanderen.

    Houd er rekening mee dat wanneer u voor het eerst met medicijnen begint, het een paar weken of langer kan duren voordat u zich beter begint te voelen. Als uw symptomen niet verbeteren, overleg dan met een zorgverlener over andere opties.

    Aangezien de symptomen van Hashimoto uw levenskwaliteit en geestelijke gezondheid aanzienlijk kunnen beïnvloeden, moet u ervoor zorgen dat u een zorgteam vindt dat u vertrouwt. Dit kan enige tijd duren, maar het is essentieel voor het krijgen van de juiste behandeling.

    Samenvatting

    Het verminderen van stress, voldoende rust nemen en zelfzorg beoefenen zijn essentieel voor mensen met de ziekte van Hashimoto. Het vinden van een zorgverlener die u vertrouwt, is ook van cruciaal belang.

    Diagnose en symptomen

    Het is dacht dat de thyreoïditis van Hashimoto ontstaat door een immuundefect in combinatie met omgevingsfactoren, hoewel deze factoren niet volledig worden begrepen (45, 46).

    De diagnose hangt af van de symptomen en laboratoriumresultaten.

    Labatoriumresultaten die wijzen op Hashimoto-thyreoïditis omvatten verhoogde schildklierstimulerend hormoon (TSH), lage niveaus van vrij thyroxine (FT4) en verhoogde anti-schildklierperoxidase (anti-TPO) antilichamen.

    Sommige mensen met de ziekte van Hashimoto hebben ook verhoogde TSH-receptorblokkerende antilichamen (TBII) en antithyroglobuline (anti-Tg) antilichamen. Deze antilichamen vallen de schildklier aan (1).

    De vernietiging van de schildklier door de ziekte gebeurt met tussenpozen. In de vroege stadia kunnen mensen symptomen en laboratoriumresultaten vertonen die wijzen op hyperthyreoïdie – of zelfs normale laboratoriumwaarden hebben.

    Als zodanig is de thyreoïditis van Hashimoto vaak moeilijk op te sporen, en mensen kunnen maandenlang zonder de juiste diagnose blijven. Tot een derde van de mensen die voor hypothyreoïdie worden behandeld, krijgt geen adequate of adequate behandeling (47, 48).

    Hashimoto-thyroïditis treft zowel vrouwen als mannen, maar bij vrouwen is de kans 5 tot 10 keer groter dat de diagnose wordt gesteld. Het risico neemt toe met de leeftijd, en bij de meeste vrouwen wordt de diagnose gesteld tussen de 30 en 50 jaar (1, 47).

    Voor de algemene bevolking bij elkaar liggen de piekleeftijden voor Hashimoto-thyroïditis tussen 45 en 65 jaar (45).

    Deze aandoening wordt meestal behandeld met synthetische of natuurlijke schildklierhormonen. Synthetische zijn onder meer levothyroxine (Synthroid) en liothyronine (Cytomel), terwijl natuurlijke onder meer Armor Thyroid en Nature Throid zijn.

    Symptomen

    Omdat de thyroïditis van Hashimoto bijna elk orgaansysteem in uw lichaam aantast, gaat het gepaard met een verscheidenheid aan symptomen. Deze omvatten (1, 48):

  • gewichtstoename
  • extreme vermoeidheid
  • slechte concentratie
  • dunner wordend, grof haar
  • droge huid
  • trage of onregelmatige hartslag
  • verminderde spierkracht
  • kortademigheid
  • verminderde lichaamsbeweging tolerantie
  • koude intolerantie
  • verhoogde bloeddruk
  • broze nagels
  • constipatie
  • nekpijn of gevoelige schildklier
  • depressie en angst
  • onregelmatige menstruatie
  • slapeloosheid
  • stemveranderingen
  • Onbehandeld of onjuist behandeld Hashimoto-thyroïditis kan leiden tot ernstige bijwerkingen, zoals een verhoogd risico op hartaandoeningen, cognitieve stoornissen en zelfs de dood (49, 50).

    Samenvatting

    De symptomen van Hashimoto lopen sterk uiteen en omvatten gewichtstoename, vermoeidheid, koude-intolerantie en constipatie. De aandoening wordt gediagnosticeerd op basis van symptomen en laboratoriumresultaten.

    Waar het op neerkomt

    Hashimoto-thyroïditis is een veel voorkomende auto-immuunziekte die de schildklier aantast. Het veroorzaakt talloze symptomen die kunnen aanhouden, zelfs als u schildkliermedicatie gebruikt.

    Onderzoek toont aan dat veranderingen in uw dieet en levensstijl uw symptomen aanzienlijk kunnen verbeteren en uw algehele gezondheid kunnen verbeteren. Elke persoon met de ziekte van Hashimoto is echter anders, dus het is van fundamenteel belang om een ​​voedingspatroon te vinden dat bij uw behoeften past.

    Een diëtist of andere beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg die gespecialiseerd is in auto-immuunziekten kan u mogelijk helpen een eetpatroon te vinden patroon dat voor u werkt.

    Lees verder

    Disclaimer

    Er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de informatie die wordt verstrekt door Drugslib.com accuraat en up-to-date is -datum en volledig, maar daarvoor wordt geen garantie gegeven. De hierin opgenomen geneesmiddelinformatie kan tijdgevoelig zijn. De informatie van Drugslib.com is samengesteld voor gebruik door zorgverleners en consumenten in de Verenigde Staten en daarom garandeert Drugslib.com niet dat gebruik buiten de Verenigde Staten gepast is, tenzij specifiek anders aangegeven. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com onderschrijft geen geneesmiddelen, diagnosticeert geen patiënten of beveelt geen therapie aan. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com is een informatiebron die is ontworpen om gelicentieerde zorgverleners te helpen bij de zorg voor hun patiënten en/of om consumenten te dienen die deze service zien als een aanvulling op en niet als vervanging voor de expertise, vaardigheden, kennis en beoordelingsvermogen van de gezondheidszorg. beoefenaars.

    Het ontbreken van een waarschuwing voor een bepaald medicijn of een bepaalde medicijncombinatie mag op geen enkele manier worden geïnterpreteerd als een indicatie dat het medicijn of de medicijncombinatie veilig, effectief of geschikt is voor een bepaalde patiënt. Drugslib.com aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor enig aspect van de gezondheidszorg die wordt toegediend met behulp van de informatie die Drugslib.com verstrekt. De informatie in dit document is niet bedoeld om alle mogelijke toepassingen, aanwijzingen, voorzorgsmaatregelen, waarschuwingen, geneesmiddelinteracties, allergische reacties of bijwerkingen te dekken. Als u vragen heeft over de medicijnen die u gebruikt, neem dan contact op met uw arts, verpleegkundige of apotheker.

    Populaire trefwoorden