Les défenseurs de la santé ne sont pas satisfaits des directives de la FDA sur les niveaux de plomb dans les aliments pour bébés

Suivez Drugslib sur

Évalué médicalement par Drugs.com.

Par Denise Maher HealthDay Reporter

MARDI 7 janvier 2025 -- La Food and Drug Association (FDA) des États-Unis a publié cette semaine les toutes premières lignes directrices concernant les niveaux de plomb dans les aliments transformés pour bébés. Cependant, de nombreux défenseurs de la santé et de la sécurité se disent insatisfaits des directives.

Sous le Nouvelles directives de la FDA, les fabricants d'aliments pour bébés ne devraient plus en avoir plus de 10 parties par milliard de plomb dans les yaourts pour bébés, les crèmes anglaises, les puddings, les viandes à ingrédient unique, les fruits et légumes transformés et les mélanges de fruits, légumes, céréales et viandes.

Pourtant, les nouvelles directives ne couvrent pas de nombreux autres produits, tels que les préparations pour nourrissons, les boissons ou les collations comme les choux et les biscuits de dentition.

« Presque tous les aliments pour bébés sur le marché respectent déjà ces limites. ", a déclaré à CNN Jane Houlihan, directrice de recherche de Healthy Babies Bright Futures (HBBF). HBBF est une coalition de défenseurs engagé pour réduire l'exposition des bébés aux produits chimiques neurotoxiques.

Houlihan a déclaré que les directives récemment publiées par la FDA étaient inefficaces, pour ne pas dire inapplicables.

En 2019, HBBF a publié un rapport révélant la présence de métaux toxiques dans 95 % des aliments pour bébés retirés au hasard des rayons des supermarchés. Cela a conduit à une enquête du Congrès qui a découvert que certains ingrédients d'aliments pour bébés contiennent des centaines de parties par milliard de métaux dangereux, selon des documents internes fournis par les principaux fabricants d'aliments pour bébés.

« Dans l'état actuel des choses, les nouvelles limites de plomb pour les aliments commerciaux pour bébés réduiraient l'exposition alimentaire totale au plomb des enfants de moins de 4 % – une amélioration négligeable », a déclaré Houlihan à CNN dans un e-mail.

" Le plomb présent dans les préparations pour nourrissons, les ingrédients alimentaires faits maison pour bébés et les aliments achetés en dehors du rayon des aliments pour bébés représentent environ les trois quarts des expositions alimentaires au plomb des enfants », a-t-elle ajouté, soulignant la nécessité d'un contexte.

Aucun niveau de plomb n'est sans danger pour les nourrissons et les jeunes enfants, selon le États-Unis. Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS).

En fait, aucun niveau de plomb n'est sans danger pour les humains, quel que soit leur âge, selon le Agence de protection de l'environnement. Le plomb s'accumule dans l'organisme au fil du temps et est un « métal toxique » qui peut être nocif même à de faibles niveaux d'exposition.

« La FDA n’assume pas sa responsabilité de protéger la santé des enfants », a déclaré Houlihan. "En conséquence, les nourrissons et les jeunes enfants continueront à supporter le fardeau du manque de détermination de la FDA, consommant du plomb nocif à chaque repas."

Scott Faber, vice-président principal des affaires gouvernementales de l'Environmental Working Group, une organisation de défense des consommateurs à but non lucratif, a pris la parole lors de la publication du conseils et a frappé un similaire note. "La FDA doit des réponses aux parents et doit appliquer ces limites immédiatement pour enfin protéger notre population la plus vulnérable", a-t-il déclaré.

« Pendant des années, les propres données de la FDA ont montré des niveaux dangereux de plomb dans les aliments pour bébés, mais l'agence a traîné les pieds alors que les cerveaux en développement des enfants étaient exposés à cette neurotoxine », a déclaré Faber dans un e-mail à CNN.

« Le préjudice est permanent et le retard a fait courir des risques inutiles à d'innombrables enfants », a-t-il conclu.

D'où vient le plomb et qu'est-ce qui le rend dangereux ?

Le plomb et d'autres métaux lourds sont présents naturellement dans la croûte terrestre, dans le cadre du processus volcanique qui a créé la plupart des continents. Cependant, les usines de fabrication, les installations minières et les processus de fusion ajoutent également des métaux lourds à l'environnement en tant que sous-produits fréquents.

Bien que les produits à base de plomb ne soient plus légaux, les peintures à base de plomb et les gaz d'échappement des automobiles provenant de l'essence au plomb , ont pollué le sol et l'eau aux États-Unis, selon l'EPA.

Les enfants sont particulièrement vulnérables en raison de leur petite taille et de leur cerveau en développement. Une dose de plomb qui aurait peu d’effet sur un adulte peut avoir un effet important sur un enfant. Chez les enfants, de faibles niveaux d'exposition ont été associés à des lésions du système nerveux central et périphérique, des troubles d'apprentissage, une petite taille, une déficience auditive et une altération de la formation et du fonctionnement des cellules sanguines, selon les informations publiées sur le site Web de l'EPA.

L'empoisonnement au plomb ne présente souvent aucun symptôme évident chez les enfants ; c'est en partie la raison pour laquelle le CDC recommande le dépistage sanguin chez les très jeunes.

Pourtant, les effets toxiques du plomb sur un enfant ne sont pas réversibles.

« L'exposition à des niveaux très élevés de plomb peut gravement endommager le cerveau et le système nerveux central, provoquant le coma, des convulsions et même la mort. Les enfants qui survivent à une grave intoxication au plomb peuvent se retrouver avec une déficience intellectuelle permanente et des troubles du comportement", a déclaré l'OMS sur son site Internet.

Selon la FDA, les parents ne devraient pas jeter les aliments pour bébés qu'ils ont achetés, mais ils devraient nourrir leurs jeunes enfants avec une variété d'aliments.

"Manger une variété d'aliments sains peut rendre moins probable permet à un individu d'être exposé plusieurs fois au même contaminant provenant du même aliment et contribue à fournir la gamme de nutriments nécessaires à la santé et, pour les enfants, à un développement sain", a déclaré l'agence dans un communiqué.

Pour obtenir une variété alimentaire adéquate, la FDA recommande aux parents et aux tuteurs de « nourrir leurs enfants avec de nombreux aliments différents appartenant aux cinq groupes alimentaires : légumes, fruits, céréales, produits laitiers et aliments protéinés - et d'alterner la fréquence à laquelle ils leur fournissent les aliments. même nourriture », selon le communiqué de l'agence.

Plus d'informations

Nemours KidsHealth fournit des informations sur l'empoisonnement au plomb pour les parents et les tuteurs.

SOURCE : Document d'orientation et communiqué de presse de la Food & Drug Administration des États-Unis, janvier 2025 ; CDC; OMS; CNN.

Avertissement : Les données statistiques contenues dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Demandez toujours un avis médical personnalisé pour les décisions individuelles en matière de soins de santé.

Source : HealthDay

Publié : 2025-01-08 06:00

En savoir plus

Avis de non-responsabilité

Tous les efforts ont été déployés pour garantir que les informations fournies par Drugslib.com sont exactes, jusqu'à -date et complète, mais aucune garantie n'est donnée à cet effet. Les informations sur les médicaments contenues dans ce document peuvent être sensibles au facteur temps. Les informations de Drugslib.com ont été compilées pour être utilisées par des professionnels de la santé et des consommateurs aux États-Unis et, par conséquent, Drugslib.com ne garantit pas que les utilisations en dehors des États-Unis sont appropriées, sauf indication contraire spécifique. Les informations sur les médicaments de Drugslib.com ne cautionnent pas les médicaments, ne diagnostiquent pas les patients et ne recommandent pas de thérapie. Les informations sur les médicaments de Drugslib.com sont une ressource d'information conçue pour aider les professionnels de la santé agréés à prendre soin de leurs patients et/ou pour servir les consommateurs qui considèrent ce service comme un complément et non un substitut à l'expertise, aux compétences, aux connaissances et au jugement des soins de santé. praticiens.

L'absence d'avertissement pour un médicament ou une combinaison de médicaments donné ne doit en aucun cas être interprétée comme indiquant que le médicament ou la combinaison de médicaments est sûr, efficace ou approprié pour un patient donné. Drugslib.com n'assume aucune responsabilité pour aucun aspect des soins de santé administrés à l'aide des informations fournies par Drugslib.com. Les informations contenues dans le présent document ne sont pas destinées à couvrir toutes les utilisations, instructions, précautions, avertissements, interactions médicamenteuses, réactions allergiques ou effets indésirables possibles. Si vous avez des questions sur les médicaments que vous prenez, consultez votre médecin, votre infirmière ou votre pharmacien.

Mots-clés populaires