Pendukung Kesehatan Tidak Senang dengan Panduan FDA tentang Kadar Timbal dalam Makanan Bayi

Ikuti Drugslib di

Ditinjau secara medis oleh Drugs.com.

Oleh Denise Maher HealthDay Reporter

SELAMAT, 7 Januari 2025 -- Asosiasi Makanan dan Obat-obatan AS (FDA) merilis pedoman pertama mengenai kadar timbal dalam makanan bayi olahan minggu ini. Namun, banyak pendukung kesehatan dan keselamatan mengatakan mereka tidak puas dengan panduan ini.

Di bawah pedoman baru FDA, produsen makanan bayi tidak boleh memiliki lebih dari 10 bagian per miliar timbal dalam yogurt bayi, custard, puding, daging satu bahan, buah dan sayuran olahan, serta campuran buah, sayuran, biji-bijian, dan daging.

Namun pedoman baru ini tidak mencakup banyak produk lain, seperti susu formula, minuman, atau makanan ringan seperti puff dan biskuit tumbuh gigi.

“Hampir semua makanan bayi di pasaran sudah mematuhi batasan ini ," Jane Houlihan, direktur penelitian Healthy Babies Bright Futures (HBBF), mengatakan kepada CNN. HBBF adalah koalisi advokat berkomitmen untuk mengurangi angka kematian bayi paparan bahan kimia neurotoksik.

Houlihan mengatakan pedoman FDA yang baru dirilis tidak efektif -- apalagi tidak dapat diterapkan.

Pada tahun 2019, HBBF merilis laporan yang menemukan logam beracun di 95% makanan bayi ditarik secara acak dari rak supermarket. Hal ini berujung pada penyelidikan kongres yang menemukan beberapa bahan makanan bayi mengandung ratusan bagian per miliar logam berbahaya, menurut dokumen internal yang disediakan oleh produsen makanan bayi besar.

“Saat ini, batas baru timbal pada makanan bayi komersial akan mengurangi total paparan timbal pada anak-anak kurang dari 4% -- peningkatan yang dapat diabaikan,” kata Houlihan kepada CNN melalui email.

“ Timbal dalam susu formula bayi, bahan makanan bayi buatan sendiri, dan makanan yang dibeli di luar toko makanan bayi menyumbang sekitar tiga perempat dari paparan timbal pada makanan anak-anak,” tambahnya, menekankan perlunya konteks.

Tidak ada kadar timbal yang aman bagi bayi dan balita, menurut U.S. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) dan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO).

Faktanya, tidak ada tingkat timbal yang aman bagi manusia dari segala usia, menurut Lingkungan Badan Perlindungan. Timbal terakumulasi dalam tubuh seiring waktu dan merupakan “logam beracun” yang dapat berbahaya bahkan pada tingkat paparan yang rendah.

“FDA tidak memenuhi tanggung jawabnya untuk melindungi kesehatan anak-anak,” kata Houlihan. “Akibatnya, bayi dan anak kecil akan terus menanggung beban akibat kurangnya tekad FDA, yaitu mengonsumsi timbal berbahaya setiap kali makan.”

Scott Faber, wakil presiden senior urusan pemerintahan untuk Kelompok Kerja Lingkungan, sebuah organisasi advokasi konsumen nirlaba, menyampaikan pidato mengenai peluncuran bimbingan dan membuat catatan serupa. "FDA berhutang jawaban kepada orang tua dan harus segera menegakkan batasan ini untuk akhirnya melindungi populasi kita yang paling rentan,” katanya.

“Selama bertahun-tahun, data FDA sendiri menunjukkan tingkat timbal yang berbahaya dalam makanan bayi, namun lembaga tersebut masih menunda-nunda sementara otak anak-anak yang sedang berkembang terpapar racun saraf ini,” kata Faber melalui email kepada CNN.

“Kerusakan ini bersifat permanen, dan penundaan ini telah menempatkan banyak anak pada risiko yang tidak perlu,” tutupnya.

Dari Mana Timbal Berasal, dan Apa yang Membuatnya Berbahaya?

Timbal dan logam berat lainnya terdapat secara alami di kerak bumi, sebagai bagian dari proses vulkanik yang membentuk sebagian besar benua. Namun, pabrik manufaktur, fasilitas pertambangan, dan proses peleburan juga sering menimbulkan logam berat ke lingkungan sebagai produk sampingan.

Meskipun produk akarnya tidak lagi legal, cat berbahan dasar timbal dan asap knalpot mobil dari bensin bertimbal , telah mencemari tanah dan air di AS, menurut EPA.

Anak-anak sangat rentan karena ukurannya yang kecil dan otaknya yang sedang berkembang. Dosis timbal yang hanya berdampak kecil pada orang dewasa, bisa berdampak signifikan pada anak-anak. Pada anak-anak, rendahnya tingkat paparan telah dikaitkan dengan kerusakan pada sistem saraf pusat dan perifer, ketidakmampuan belajar, perawakan pendek, gangguan pendengaran, serta gangguan pembentukan dan fungsi sel darah, menurut informasi di situs EPA.

Keracunan timbal seringkali tidak menunjukkan gejala yang jelas pada anak-anak; itulah salah satu alasan CDC merekomendasikan pemeriksaan darah pada orang yang sangat muda.

Namun, efek racun timbal pada anak tidak dapat diubah.

“Paparan timbal dalam kadar yang sangat tinggi dapat menyebabkan kerusakan parah pada otak dan sistem saraf pusat, menyebabkan koma, kejang, dan bahkan kematian. Anak-anak yang selamat dari keracunan timbal yang parah mungkin akan mengalami cacat intelektual permanen dan gangguan perilaku,” kata WHO di situsnya.

Menurut FDA, orang tua tidak boleh membuang makanan bayi yang sudah mereka beli, namun mereka harus memberi anak-anak makanan yang bervariasi.

“Mengonsumsi berbagai makanan sehat dapat mengurangi kemungkinan terjadinya hal tersebut. bagi seseorang untuk terpapar kontaminan yang sama dari makanan yang sama berkali-kali dan membantu menyediakan berbagai nutrisi yang dibutuhkan untuk kesehatan dan, untuk anak-anak, perkembangan yang sehat,” kata badan tersebut dalam sebuah pernyataan.

Untuk mendapatkan variasi makanan yang memadai, FDA merekomendasikan agar orang tua dan pengasuh "memberi anak-anak mereka makanan yang berbeda dari lima kelompok makanan -- sayur-sayuran, buah-buahan, biji-bijian, produk susu, dan makanan berprotein -- dan mengganti seberapa sering mereka menyediakan makanan tersebut." makanan yang sama,” menurut rilis agensi tersebut.

Informasi Lebih Lanjut

Nemours KidsHealth memberikan informasi tentang keracunan timbal bagi orang tua dan pengasuh.

SUMBER: Dokumen panduan dan siaran pers Badan Pengawas Obat dan Makanan A.S., Januari 2025; CDC; SIAPA; CNN.

Penafian: Data statistik dalam artikel medis memberikan tren umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu bisa sangat bervariasi. Selalu mencari saran medis yang dipersonalisasi untuk keputusan perawatan kesehatan individu.

Sumber: HealthDay

Diposting : 2025-01-08 06:00

Baca selengkapnya

Penafian

Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.

Kata Kunci Populer