Zwolennicy zdrowia są niezadowoleni z wytycznych FDA dotyczących zawartości ołowiu w żywności dla dzieci

Śledź Drugslib na

Przeprowadzona opinia medyczna przez Drugs.com.

Przeprowadzona przez Denise Maher Reporter HealthDay

WTOREK, 7 stycznia 2025 r. — Amerykańskie Stowarzyszenie ds. Żywności i Leków (FDA) opublikowało w tym tygodniu pierwsze w historii wytyczne dotyczące zawartości ołowiu w przetworzonej żywności dla dzieci. Jednak wielu zwolenników zdrowia i bezpieczeństwa twierdzi, że nie są usatysfakcjonowani wytycznymi.

Zgodnie z Nowe wytyczne FDA, żywność dla niemowląt producenci nie powinni zawierać więcej niż 10 części na miliard ołowiu w jogurtach dla dzieci, kremach, puddingach, jednoskładnikowych mięsach, przetworzonych owocach i warzywach oraz mieszankach owoców, warzyw, zbóż i mięsa.

Nowe wytyczne nie obejmują jednak wielu innych produktów, takich jak preparaty do początkowego żywienia niemowląt, napoje czy przekąski, takie jak ciasta francuskie i herbatniki dla ząbkujących dzieci.

„Prawie cała żywność dla dzieci dostępna na rynku już spełnia te limity ”, Jane Houlihan, dyrektor ds. badań w Healthy Babies Bright Futures (HBBF), powiedziała CNN. HBBF to koalicja zwolenników zaangażowanych w ograniczanie narażenia dzieci na neurotoksyczne chemikalia.

Houlihan stwierdziła, że ​​nowo opublikowane wytyczne FDA są nieskuteczne – nie wspominając o niewykonalne.

W 2019 r. firma HBBF opublikowała raport, w którym stwierdzono, że metale toksyczne są losowo ściągane z półek supermarketów w 95% żywności dla dzieci. Doprowadziło to do dochodzenia Kongresu, które wykazało, że niektóre składniki żywności dla dzieci zawierają setki części na miliard niebezpiecznych metali, jak wynika z wewnętrznych dokumentów dostarczonych przez głównych producentów żywności dla dzieci.

„W obecnym stanie nowe limity ołowiu w komercyjnej żywności dla dzieci zmniejszyłyby całkowite narażenie dzieci na ołów w diecie o mniej niż 4%, co stanowi nieistotną poprawę” – Houlihan powiedział CNN w e-mailu.

„ Ołów w odżywkach dla niemowląt, domowe składniki żywności dla dzieci i żywność kupowana poza półkami z żywnością dla dzieci stanowią około trzy czwarte narażenia dzieci na ołów” – dodała, podkreślając potrzebę kontekstu.

Zgodnie z USA, żaden poziom ołowiu nie jest bezpieczny dla niemowląt i małych dzieci. Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC) i Światowa Organizacja Zdrowia (WHO).

W rzeczywistości nie ma poziomu ołowiu, który byłby bezpieczny dla ludzi w każdym wieku, zgodnie z Agencja Ochrony Środowiska. Ołów gromadzi się w organizmie z biegiem czasu i jest „toksycznym metalem”, który może być szkodliwy nawet przy niskim poziomie narażenia.

„FDA nie wywiązuje się ze swojego obowiązku ochrony zdrowia dzieci” – stwierdziła Houlihan. „W rezultacie niemowlęta i małe dzieci będą nadal ponosić ciężar braku determinacji FDA, spożywając szkodliwy ołów przy każdym posiłku”.

Scott Faber, starszy wiceprezes ds. rządowych w Environmental Working Group, organizacji non-profit działającej na rzecz konsumentów, odniósł się do publikacji przewodnictwo i wygłosił podobną notatkę. „FDA jest winna odpowiedzi rodzicom i musi natychmiast egzekwować te ograniczenia, aby w końcu chronić naszą najbardziej bezbronną populację” – powiedział.

„Dane FDA od lat wskazują na niebezpieczny poziom ołowiu w żywności dla dzieci, jednak agencja wciągała się, gdy rozwijające się mózgi dzieci były narażone na działanie tej neurotoksyny” – Faber napisał w e-mailu do CNN.

>

„Szkoda jest trwała, a opóźnienie naraziło niezliczone dzieci na niepotrzebne ryzyko” – podsumował.

Skąd bierze się ołów i co czyni go niebezpiecznym?

Ołów i inne metale ciężkie występują naturalnie w skorupie ziemskiej w ramach procesu wulkanicznego, w wyniku którego powstała większość kontynentów. Jednak zakłady produkcyjne, kopalnie i procesy wytapiania również dodają do środowiska metale ciężkie jako częste produkty uboczne.

Chociaż produkty korzeniowe nie są już legalne, farby na bazie ołowiu i spaliny samochodowe pochodzące z benzyny ołowiowej według EPA zanieczyściły glebę i wodę w USA.

Dzieci są szczególnie bezbronne ze względu na ich małe rozmiary i rozwijający się mózg. Dawka ołowiu, która miałaby niewielki wpływ na osobę dorosłą, może mieć znaczący wpływ na dziecko. Z informacji dostępnych na stronie internetowej EPA wynika, że ​​u dzieci niski poziom narażenia wiąże się z uszkodzeniem centralnego i obwodowego układu nerwowego, trudnościami w uczeniu się, niższym wzrostem, zaburzeniami słuchu oraz zaburzeniami tworzenia i funkcjonowania komórek krwi.

Zatrucie ołowiem często nie daje wyraźnych objawów u dzieci; jest to jeden z powodów, dla których CDC zaleca badania przesiewowe krwi u bardzo młodych ludzi.

Mimo to toksyczne działanie ołowiu na dziecko nie jest odwracalne.

„Narażenie na bardzo duże stężenia ołowiu może poważnie uszkodzić mózg i centralny układ nerwowy, powodując śpiączkę, drgawki, a nawet śmierć. Dzieci, które przeżyją ciężkie zatrucie ołowiem, mogą pozostać z trwałą niepełnosprawnością intelektualną i zaburzeniami zachowania” – podała WHO na swojej stronie internetowej.

Według FDA rodzice nie powinni wyrzucać zakupionej przez siebie żywności dla niemowląt, ale powinni karmić małe dzieci różnorodną żywnością.

„Jedzenie różnorodnych, zdrowych produktów może zmniejszyć prawdopodobieństwo wystąpienia narażenie jednostki na wielokrotne narażenie na te same zanieczyszczenia pochodzące z tej samej żywności, co pomaga zapewnić szereg składników odżywczych potrzebnych dla zdrowia, a w przypadku dzieci – zdrowego rozwoju” – stwierdziła agencja w oświadczeniu.

Aby zapewnić odpowiednią różnorodność żywności, FDA zaleca, aby rodzice i opiekunowie „karmili swoje dzieci wieloma różnymi produktami z pięciu grup żywności – warzywami, owocami, zbożami, nabiałem i produktami białkowymi – i zmieniali częstotliwość podawania to samo jedzenie” – czytamy w komunikacie agencji.

Więcej informacji

Nemours KidsHealth dostarcza rodzicom i opiekunom informacji na temat zatrucia ołowiem.

ŹRÓDŁO: wytyczne i komunikat prasowy amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków, styczeń 2025 r.; CDC; KTO; CNN.

Zastrzeżenie: Dane statystyczne zawarte w artykułach medycznych przedstawiają ogólne trendy i nie dotyczą poszczególnych osób. Indywidualne czynniki mogą się znacznie różnić. Zawsze zasięgaj spersonalizowanej porady lekarskiej w przypadku podejmowania indywidualnych decyzji dotyczących opieki zdrowotnej.

Źródło: HealthDay

Wysłano : 2025-01-08 06:00

Czytaj więcej

Zastrzeżenie

Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.

Popularne słowa kluczowe