Gesunde Ernährung muss nicht teuer sein: 14 Tipps zur Kostensenkung

Viele Menschen glauben, dass man viel Geld ausgeben muss, um sich gesund zu ernähren. Das muss jedoch nicht der Fall sein.

Im Gegenteil: Die Kosten für nicht so gesundes Fast Food, Fertiggerichte und Snacks können sich schnell anhäufen und mit der Zeit sehr teuer werden .

Aus meiner persönlichen Erfahrung heraus habe ich auch herausgefunden, dass man durch gesunde Ernährung auf lange Sicht tatsächlich Geld sparen kann, insbesondere wenn man sich beim Einkauf, der Auswahl und der Zubereitung seiner Lebensmittel an einige wichtige Grundsätze hält.

Hier sind 14 einfache Tipps, die Ihnen helfen können, Geld zu sparen und sich gleichzeitig gesund zu ernähren.

Frau mit To-Go-Mittagessen auf Konferenz

Auf Pinterest teilen Guille Faingold/Stocksy United<1. Bleiben Sie bei saisonalen Produkten

Saisonales Obst und Gemüse ist oft frischer, geschmackvoller und erschwinglicher als Lebensmittel, die außerhalb der Saison produziert werden.

Das liegt daran, dass diese saisonalen Zutaten bei höchster Reife geerntet und nicht annähernd so weit transportiert werden , wodurch die Zeit, die für den Weg vom Bauernhof bis zum Regal im Lebensmittelgeschäft benötigt wird, minimiert wird.

Es gibt viele Online-Ratgeber, die detailliert beschreiben, welche Obst- und Gemüsesorten in Ihrer Nähe Saison haben. Sie können sich auch einen guten Überblick darüber verschaffen, welche Lebensmittel gerade Saison haben, indem Sie Ihren örtlichen Bauernmarkt besuchen und nachsehen, was verfügbar ist.

2. Kaufen Sie Generika

Viele Lebensmittelgeschäfte bieten Produkte sowohl als Generika als auch als Markenprodukte an.

Die Entscheidung für generische Marken anstelle von Markenprodukten ist eine einfache Möglichkeit, Geld zu sparen, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.

Generische Markennahrungsmittel sind in Bezug auf Sicherheit, Qualität und Nährwert in der Regel mit Markenprodukten vergleichbar Wert.

Es ist jedoch immer eine gute Idee, vor dem Kauf die Liste der Zutaten und Nährwertangaben Ihrer bevorzugten Markenprodukte mit denen der generischen Versionen zu vergleichen.

3. Üben Sie die Essensplanung

Die Planung Ihrer Mahlzeiten im Voraus ist eine clevere Möglichkeit, Zeit und Geld zu sparen.

Versuchen Sie, einen wöchentlichen Essensplan zu erstellen, eine Einkaufsliste zu erstellen und eine bestimmte Zeit für die Zubereitung Ihrer Mahlzeiten für die nächste Woche einzuplanen.

Eine meiner Lieblingsmethoden für die Essensplanung besteht darin, ein paar zu finden Rezepte, die im Laufe der Woche abwechselnd ähnliche Zutaten verwenden.

Ich konzentriere mich gerne auf einige Zutaten mit kürzerer Haltbarkeit, wie frisches Obst und Gemüse, und wechsle bei jeder Mahlzeit zwischen verschiedenen Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Gewürzen und Würzmitteln.

Das ist möglich Helfen Sie dabei, Ihre Einkaufsliste zu optimieren und sorgen Sie gleichzeitig für viel Abwechslung in Ihrer Ernährung, da Sie jeden Tag Zutaten auf neue und interessante Weise genießen.

4. Zu Hause kochen

Das eigene Essen zu Hause zuzubereiten, anstatt in Restaurants zu essen oder Fertiggerichte zu kaufen, ist eine der einfachsten und effektivsten Möglichkeiten, sich mit kleinem Budget gesund zu ernähren.

Tatsächlich eine einzige Mahlzeit in einem Restaurant kostet in der Regel viel mehr als der Kauf der Zutaten, die Sie für die Zubereitung Ihres eigenen Essens zu Hause benötigen.

Außerdem können sich die Kosten für ein Restaurantbesuch oder eine Bestellung zum Mitnehmen durch zusätzliche Gebühren wie Liefergebühren, Servicegebühren und Trinkgelder schnell summieren.

Wenn Sie Ihr Essen selbst zubereiten, haben Sie auch die vollständige Kontrolle darüber, was Sie essen lege ich auf deinen Teller. Dies macht es einfacher, mehr frische, vollwertige Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Es trägt auch dazu bei, die Aufnahme von zugesetztem Zucker, Salz und künstlichen Zutaten zu reduzieren.

5. Essen Sie mehr pflanzliche Proteine

Pflanzliche Proteine wie Bohnen, Linsen, Kichererbsen, Tofu und Tempeh sind oft viel günstiger als tierische Proteine wie Fleisch, Fisch und Geflügel.

Außerdem sind diese Lebensmittel reich an Proteinen, Ballaststoffen und einer Vielzahl anderer essentieller Vitamine und Mineralien. Sie lassen sich leicht in Rezepte wie Aufläufe, Suppen, Salate und Pfannengerichte integrieren.

Denken Sie daran, dass der Verzehr von mehr pflanzlichen Proteinen nicht bedeutet, dass Sie ein vollwertiger Veganer werden müssen oder verzichten Sie ganz auf tierische Produkte aus Ihrer Ernährung.

Wenn Sie jetzt Fleisch essen und mehr pflanzliches Protein zu sich nehmen möchten, sollten Sie darüber nachdenken, nur ein paar Mal pro Woche pflanzliche Proteine in Ihre Ernährung aufzunehmen. Das wird Ihnen helfen, etwas Geld zu sparen und Ihren Fleischkonsum zu reduzieren.

Eine solche flexible Ernährung fördert den Verzehr überwiegend auf pflanzlicher Basis, erlaubt Ihnen aber auch, hier und da tierische Lebensmittel zu sich zu nehmen.

6. Suchen Sie nach Angeboten

Die meisten Lebensmittelgeschäfte bieten wöchentliche Angebote und Rabatte an, die normalerweise entweder online beworben oder in Rundschreiben verteilt werden.

Vor dem Einkaufen zu prüfen, ob Gutscheine für Ihre Lieblingsprodukte verfügbar sind, ist eine hervorragende Möglichkeit, etwas zu sparen Geld.

Sie können auch nach Angeboten von Online-Händlern wie Thrive Market, Fresh Direct oder Amazon Fresh suchen, was nützlich sein kann, wenn Sie nur begrenzten Zugang zu einem traditionellen Lebensmittelgeschäft haben.

Persönlich, Ich bevorzuge gerne haltbare Grundnahrungsmittel, wann immer sie im Angebot sind. Dazu gehören Reis, Bohnen, Gewürze, Tiefkühlkost und Gemüsekonserven.

7. Kaufen Sie gefrorenes Obst und Gemüse

Wenn es Ihnen schwerfällt, all Ihr frisches Obst und Gemüse aufzubrauchen, bevor es schlecht wird, sollten Sie über die Anschaffung von Tiefkühlprodukten nachdenken. Es ist eine ausgezeichnete Alternative.

Gefrorenes Obst und Gemüse bietet die gleichen wertvollen Nährstoffe wie frische Sorten, ist aber viel länger haltbar, sodass Sie Lebensmittelverschwendung reduzieren können (1).

Ich habe gerne genügend gefrorenes Obst zur Hand, um es in Smoothies zu mischen oder in meinen Joghurt und meine Haferflocken zu mischen. Gefrorenes Gemüse ist auch eine tolle Ergänzung zu Pfannengerichten oder kann als einfache Beilage gebacken, sautiert oder geröstet werden.

8. Bewahren Sie Ihre Reste auf

Viele Teile von Fleisch und Lebensmitteln werden normalerweise weggeworfen, wenn Sie zu Hause gesunde Mahlzeiten kochen.

Es gibt jedoch viele interessante und kreative Möglichkeiten, wie Sie Ihre Essensreste verwenden können, anstatt sie einfach wegzuwerfen. Dies kann dazu beitragen, beim Lebensmitteleinkauf zusätzliches Geld zu sparen.

Bewahren Sie Stiele und Stängel von Gemüse auf, um daraus Suppenbrühe zu machen, frieren Sie übrig gebliebene Kräuter ein oder schneiden Sie altbackenes Brot in Würfel und backen Sie es im Ofen, um Ihr eigenes Brot zuzubereiten Croutons.

Benötigen Sie weitere Ideen? In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Ihre übriggebliebenen Essensreste einfach verwerten können.

9. Achten Sie auf die richtige Lagerung von Lebensmitteln

Die richtige Lagerung von Lebensmitteln kann ihre Haltbarkeit verlängern, Ihre Mahlzeiten länger haltbar machen, Lebensmittelverschwendung reduzieren und Ihre Einkaufsrechnung senken.

Versuchen Sie, Ihre Lebensmittelschubladen mit Papiertüchern auszukleiden, um zusätzliche Feuchtigkeit aufzunehmen und zu verhindern, dass Ihr Obst und Gemüse schlecht wird.

Sie sollten auch haltbare Zutaten wie Nudeln, Reis und Müsli aufbewahren. In einem luftdichten Behälter aufbewahren und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, um die Haltbarkeit zu maximieren.

Sie sollten Milchprodukte auch im Hauptteil Ihres Kühlschranks statt in der Tür aufbewahren und rohes Fleisch oder Geflügel einfrieren, wenn Sie es nicht innerhalb weniger Tage verwenden möchten.

Zum Beispiel Experten empfehlen, frisches Geflügel oder Hackfleisch nicht länger als zwei Tage im Kühlschrank bei 4 °C (40 °F) oder darunter aufzubewahren. Achten Sie darauf, rohes Fleisch von anderen Lebensmitteln getrennt aufzubewahren (2).

10. Kaufen Sie in großen Mengen

Sie können bestimmte Lebensmittel in großen Mengen zu einem günstigeren Preis kaufen, was es noch einfacher macht, sich mit kleinem Budget gesund zu ernähren.

Besonders gut geeignet sind haltbare Lebensmittel wie Getreide, Nüsse, Samen und getrocknete Hülsenfrüchte Lebensmittel zum Vorräten und Kaufen in großen Mengen.

Achten Sie darauf, keine Lebensmittel in großen Mengen zu kaufen, die eine kürzere Haltbarkeitsdauer haben, darunter:

frische Produkte

Fertiggerichte

Eier

Fleisch

Milchprodukte

11. Legen Sie einen Kräutergarten an

Frische Kräuter sind perfekt, um den Geschmack Ihrer gesunden Lieblingsgerichte zu Hause zu verstärken, aber sie können auch ziemlich teuer sein.

Glücklicherweise kann der Anbau eigener Kräuter zu Hause ein einfaches, unterhaltsames und geldsparendes Hobby sein.

Es ist auch sehr einfach, selbst wenn Sie keinen grünen Daumen haben – alles, was Sie brauchen ist etwas Erde, Samen und ein sonniger Platz an Ihrem Fenster oder in Ihrem Garten. Es gibt viele Möglichkeiten für den Indoor-Gartenbau, die man in Betracht ziehen sollte.

Wenn Sie wie ich in einer Wohnung mit begrenztem Sonnenlicht leben, sollten Sie einen Indoor-Hydrokulturgarten in Betracht ziehen. Diese sind mit LED-Leuchten ausgestattet, um den Kräuteranbau zu Hause kinderleicht zu machen.

12. Intelligenter einkaufen

Geldsparende Gewohnheiten in Ihren Lebensmitteleinkauf zu integrieren, ist eine großartige Möglichkeit, Kosten zu senken und sich gleichzeitig gesund zu ernähren.

Schreiben Sie eine Liste Im Voraus. Schreiben Sie zunächst auf, was Sie brauchen, bevor Sie in den Laden gehen. Wenn Sie dort sind, bleiben Sie bei den Artikeln auf Ihrer Liste.

Kaufen Sie am Rande des Lebensmittelgeschäfts ein. Dies kann es einfacher machen, Artikel wie verarbeitete Lebensmittel und Snacks auszulassen , die normalerweise teurer und weniger nahrhaft sind.

Kaufen Sie ruhig und mit vollem Magen ein. Sie sollten es auch vermeiden, in den Laden zu gehen, wenn Sie hungrig sind oder gestresst, da dies Ihr Verlangen nach Essen verstärken und zu ungesunden Einkaufsgewohnheiten führen könnte.

13. Essen Sie Reste

Anstatt Ihre Reste wegzuwerfen, versuchen Sie, sie für eine einfache Mahlzeit am nächsten Tag aufzubewahren.

Das kann Ihnen nicht nur etwas Zeit sparen, sondern Sie können Ihre Reste auch zur Arbeit oder in die Schule mitnehmen, anstatt ein Mittagessen zu kaufen helfen auch, Geld zu sparen.

Ich mag es, meine Portionsgrößen zu verdoppeln, wenn ich das Abendessen koche, und dann die Hälfte aufzubewahren, um sie am nächsten Tag zum Mittagessen zu essen.

14. Versuchen Sie es mit einem Lebensmittellieferdienst.

In den letzten Jahren sind viele Online-Lebensmitteldienste entstanden, die vergünstigte Lebensmittel direkt an Ihre Haustür liefern.

Einige Dienste wie Imperfect Foods oder Misfits Market bieten Produkte mit geringfügigen kosmetischen Mängeln zu einem günstigeren Preis an.

Diese Dienste helfen Ihnen nicht nur dabei, mehr Obst und Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen, sondern können auch hilfreich sein Sie sparen Geld und können Ihren Essensplan leichter einhalten, wenn Sie nur das kaufen, was Sie brauchen.

Dies kann auch eine nützliche Option sein, wenn Sie nicht in der Nähe eines Lebensmittelgeschäfts wohnen oder in Ihrer Gemeinde nur begrenzten Zugang zu frischen Lebensmitteln haben.

Das Fazit

Obwohl viele Menschen glauben, dass gesunde Ernährung teuer sein kann, stimmt das nicht unbedingt.

Tatsächlich können Sie durch eine gesunde, ausgewogene Ernährung auf lange Sicht tatsächlich Geld sparen.

Probieren Sie einige der oben aufgeführten Tipps aus, die das Essen einfacher als je zuvor machen können gesund, ohne die Bank zu sprengen.

Nur eines

Versuchen Sie es noch heute: Die Verbesserung Ihrer Ernährung muss nicht über Nacht geschehen. Versuchen Sie, jede Woche ein paar Kostensenkungstipps in Ihre Routine zu integrieren, um sich langsam an einen budgetfreundlichen Plan für eine gesunde Ernährung zu gewöhnen.

Gesendet : 2024-08-29 10:50

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