Una alimentación saludable no tiene por qué ser costosa: 14 consejos para reducir costos

Mucha gente cree que hay que gastar mucho dinero para comer sano. Sin embargo, ese no tiene por qué ser el caso.

Por el contrario, el costo de la comida rápida, las comidas preparadas y los refrigerios no tan saludables pueden acumularse con bastante rapidez y volverse muy costosos con el tiempo. .

En mi experiencia personal, también descubrí que comer sano puede ahorrar dinero a largo plazo, especialmente si se siguen algunos principios clave al comprar, seleccionar y preparar los alimentos.

Aquí hay 14 consejos sencillos que pueden ayudarle a ahorrar dinero mientras come de forma saludable.

mujer con almuerzo para llevar en la conferencia

Compartir en Pinterest Guille Faingold/Stocksy United<1. Cíñete a productos de temporada

Las frutas y verduras de temporada suelen ser más frescas, más sabrosas y más asequibles que los alimentos que se producen fuera de temporada.

Esto se debe a que estos ingredientes de temporada se cosechan en su punto máximo de madurez y no se transportan tan lejos. , minimizando la cantidad de tiempo que lleva viajar desde la granja hasta el estante del supermercado.

Hay muchas guías en línea que detallan qué frutas y verduras están en temporada cerca de usted. También puede tener una buena idea de qué alimentos están en temporada visitando el mercado de agricultores local para ver qué hay disponible.

2. Compre productos genéricos

Muchas tiendas de comestibles ofrecen productos tanto genéricos como de marca.

Optar por marcas genéricas en lugar de marcas conocidas es una forma sencilla de ahorrar dinero sin comprometer la calidad.

Los alimentos de marca genérica suelen ser comparables a las versiones de marca en términos de seguridad, calidad y nutrición. valor.

Sin embargo, siempre es una buena idea comparar la lista de ingredientes y las etiquetas nutricionales de tus productos de marca favoritos con las de las versiones genéricas antes de comprarlos.

3. Practique la planificación de comidas

Planificar sus comidas con antelación es una forma inteligente de ahorrar tiempo y dinero.

Intenta crear un plan de alimentación semanal, redactar una lista de compras y reservar un tiempo específico para preparar tus comidas para la próxima semana.

Uno de mis métodos favoritos para planificar las comidas es encontrar algunos recetas que utilizan un conjunto similar de ingredientes para rotar durante la semana.

Me gusta centrarme en unos pocos ingredientes con una vida útil más corta, como frutas y verduras frescas, y alternar entre varios cereales integrales, legumbres, especias y condimentos para cada comida.

Esto puede ayude a optimizar su lista de compras y al mismo tiempo agregue mucha diversidad a su dieta, ya que cada día disfruta de los ingredientes de maneras nuevas e interesantes.

4. Cocina en casa

Cocinar tu propia comida en casa en lugar de cenar en restaurantes o comprar comidas preenvasadas es una de las formas más fáciles y efectivas de comer sano sin gastar mucho dinero.

De hecho, una sola comida en un restaurante normalmente cuesta mucho más que comprar los ingredientes que necesitas para preparar tu propia comida en casa.

Además, con tarifas adicionales como tarifas de entrega, cargos por servicio y propinas, el costo de salir a cenar o pedir comida para llevar puede acumularse rápidamente.

Preparar tu propia comida también te brinda un control total de lo que Estás poniendo en tu plato. Esto hace que sea más fácil incluir más alimentos integrales y frescos en su dieta.

También ayuda a disminuir la ingesta de azúcar añadido, sal e ingredientes artificiales.

5. Consuma más proteínas de origen vegetal

Las proteínas de origen vegetal como frijoles, lentejas, garbanzos, tofu y tempeh suelen ser mucho más baratas que las proteínas animales como la carne, el pescado y las aves.

Además, estos alimentos son ricos en proteínas, fibra y una variedad de otras vitaminas y minerales esenciales. Son fáciles de incorporar a recetas como guisos, sopas, ensaladas y salteados.

Ten en cuenta que comer más proteínas de origen vegetal no significa que tengas que convertirte en un vegano de pleno derecho. o elimina por completo los productos animales de tu dieta.

Si ahora comes carne y quieres empezar a comer más proteínas de origen vegetal, considera incluir proteínas de origen vegetal en tu dieta sólo unas pocas veces por semana. Esto te ayudará a ahorrar algo de dinero y reducir tu consumo de carne.

Una dieta flexitariana como esta fomenta el consumo principalmente de productos vegetales, pero también te permite comer alimentos de origen animal aquí y allá.

6. Consultar ofertas

La mayoría de las tiendas de comestibles ofrecen ofertas y descuentos semanales, que normalmente se anuncian en línea o se distribuyen en circulares.

Verificar si hay cupones disponibles para sus productos favoritos antes de ir de compras es una excelente manera de ahorrar algo de dinero. dinero.

También puede consultar las ofertas que ofrecen los minoristas en línea, como Thrive Market, Fresh Direct o Amazon Fresh, que pueden resultar útiles si tiene acceso limitado a una tienda de comestibles tradicional.

Personalmente, Me gusta abastecerme de artículos esenciales que no se pueden conservar en almacenamiento cada vez que están en oferta. Estos incluyen arroz, frijoles, especias, alimentos congelados y verduras enlatadas.

7. Compra frutas y verduras congeladas

Si tiene dificultades para consumir todas las frutas y verduras frescas antes de que empiecen a echarse a perder, considere comprar algunos productos congelados. Es una excelente alternativa.

Las frutas y verduras congeladas ofrecen los mismos nutrientes valiosos que las variedades frescas, pero tienen una vida útil mucho más larga para ayudarle a reducir el desperdicio de alimentos (1).

Me gusta tener a mano mucha fruta congelada para añadirla a batidos o mezclarla con mi yogur y avena. Las verduras congeladas también son una excelente adición a los salteados o se pueden hornear, saltear o asar como guarnición sencilla.

8. Guarda tus sobras

Muchas partes de carne y productos vegetales normalmente se desechan cuando cocinas comidas saludables en casa.

Sin embargo, hay muchas formas interesantes y creativas de utilizar los restos de comida en lugar de simplemente tirarlos. Esto puede ayudar a ahorrar algo de dinero extra en las compras.

Guarde tallos y tallos de verduras para hacer caldo, congele las hierbas sobrantes o corte el pan duro en cubos y hornee en el horno para hacer su propia comida casera. picatostes.

¿Necesitas más ideas? Consulte este artículo para conocer otras formas sencillas de utilizar los restos de comida.

9. Practique el almacenamiento adecuado de los alimentos

Almacenar los alimentos correctamente puede prolongar su vida útil, haciendo que sus comidas duren más para reducir el desperdicio de alimentos y reducir su factura de compras.

Intenta forrar los cajones de frutas y hortalizas con toallas de papel para absorber el exceso de humedad y evitar que las frutas y verduras se echen a perder.

También debes almacenar ingredientes que no se puedan conservar en almacenamiento, como pasta, arroz y cereales. en un recipiente hermético y colóquelos en un lugar fresco y seco para maximizar su vida útil.

También debes guardar los productos lácteos en la parte principal de tu refrigerador en lugar de en la puerta, y congelar la carne o las aves crudas si no planeas usarlas dentro de unos días.

Por ejemplo , los expertos recomiendan mantener las aves frescas o la carne molida en el refrigerador a 40 °F (4 °C) o menos durante no más de 2 días. Asegúrese de mantener la carne cruda separada de otros alimentos (2).

10. Compra al por mayor

Puedes comprar ciertos alimentos al por mayor a un precio más bajo, lo que hace que sea aún más fácil comer saludablemente con un presupuesto limitado.

Las opciones que no se conservan en almacenamiento, como cereales, nueces, semillas y legumbres secas, son particularmente excelentes. alimentos para abastecerse y comprar al por mayor.

Asegúrese de evitar comprar alimentos al por mayor que tengan una vida útil más corta, incluidos:

productos frescos

comidas preparadas

huevos

carnes

productos lácteos

11. Inicie un jardín de hierbas

Las hierbas frescas son perfectas para realzar el sabor de sus comidas saludables favoritas en casa, pero también pueden ser bastante caras.

Afortunadamente, cultivar tus propias hierbas en casa puede ser un pasatiempo fácil, divertido y que te permitirá ahorrar dinero.

También es muy fácil, incluso si no tienes habilidades para la jardinería: todo lo que necesitas es un poco de tierra, semillas y un lugar soleado junto a su ventana o en su jardín. Hay muchas posibilidades de jardinería interior a considerar.

Si eres como yo y vives en un apartamento con poca luz solar, considera probar un jardín hidropónico interior. Están equipados con luces LED para ofrecer una forma infalible de cultivar hierbas en casa.

12. Compre de forma más inteligente

Incorporar hábitos de ahorro de dinero en su rutina de compras es una excelente manera de reducir costos mientras come de manera saludable.

Escriba una lista con anticipación. Para comenzar, anota lo que necesitas antes de ir a la tienda. Cuando esté allí, limítese a los artículos de su lista.

Compre en el perímetro del supermercado. Esto puede hacer que sea más fácil omitir artículos como alimentos procesados y refrigerios. , que suelen ser más caros y menos nutritivos.

Compra cuando estés tranquilo, con el estómago lleno. También debes evitar ir a la tienda cuando tengas hambre o estresado, ya que podría alimentar tus antojos de comida y llevarte a hacer compras poco saludables.

13. Come las sobras

En lugar de tirar las sobras, intenta guardarlas para una comida sencilla al día siguiente.

Esto no solo puede ahorrarte algo de tiempo, sino que llevar las sobras al trabajo o a la escuela en lugar de comprar el almuerzo también puede ayudarte. también ayuda a ahorrar dinero.

Me gusta duplicar el tamaño de mis porciones cuando preparo la cena y luego guardar la mitad para comer en el almuerzo del día siguiente.

14. Pruebe un servicio de entrega de comestibles

En los últimos años han aparecido muchos servicios de comestibles en línea que entregan productos alimenticios con descuento directamente en su puerta.

Algunos servicios, como Imperfect Foods o Misfits Market, ofrecen productos con imperfecciones cosméticas menores a un precio más bajo.

Además de ayudarte a añadir más frutas y verduras a tu dieta, estos servicios pueden ayudarte Ahorras dinero y haces que sea más fácil cumplir con tu plan de alimentación si compras solo lo que necesitas.

Esta también puede ser una opción útil si no vives cerca de una tienda de comestibles o tienes acceso limitado a alimentos frescos en tu comunidad.

Conclusión

Aunque muchas personas creen que comer sano puede ser costoso, esto no es necesariamente cierto.

De hecho, seguir una dieta saludable y completa puede ahorrarle dinero a largo plazo.

Intente practicar algunos de los consejos descritos anteriormente, que pueden hacer que comer sea más fácil que nunca. saludable sin tener que gastar mucho dinero.

Solo una cosa

Pruebe esto hoy: mejorar su dieta no tiene por qué ocurrir de la noche a la mañana. Intente incorporar algunos de los consejos de reducción de costos en su rutina cada semana para gradualmente incorporarse a un plan de alimentación saludable y económico.

Al corriente : 2024-08-29 10:50

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