健康的な食事は高価である必要はありません: コスト削減の 14 のヒント

多くの人は、健康的な食事をするには多額のお金を費やす必要があると信じています。しかし、必ずしもそうである必要はありません。

逆に、それほど健康的ではないファストフード、インスタントミール、スナックの費用はすぐにかさみ、時間が経つと非常に高価になる可能性があります。 .

私の個人的な経験では、健康的な食事は、特に食べ物の買い物、選択、準備の際にいくつかの重要な原則を守る場合、長期的には実際にお金を節約できることもわかりました。

健康的な食生活をしながらお金を節約するのに役立つ 14 の簡単なヒントをご紹介します。

季節の果物や野菜は、季節外れに生産される食品よりも新鮮で風味豊かで、手頃な価格であることがよくあります。

これは、これらの季節の食材が熟度のピークで収穫され、それほど遠くまで輸送されないためです。 、農場から食料品店の棚まで移動するのにかかる時間を最小限に抑えます。

あなたの近くでどの果物や野菜が旬かを詳しく説明したオンラインガイドがたくさんあります。また、地元のファーマーズ マーケットに行って何が入手可能かをチェックすることで、どの食べ物が旬であるかをよく知ることができます。

2.ジェネリック品を購入する

多くの食料品店では、ジェネリック品と有名ブランド品の両方の商品が販売されています。

有名ブランドではなくジェネリック ブランドを選択することは、品質を犠牲にすることなくお金を節約する簡単な方法です。

ジェネリック ブランドの食品は、通常、安全性、品質、栄養の点で有名ブランドの食品と同等です。値。

ただし、購入する前に、お気に入りのブランド製品の成分と栄養表示のリストをジェネリック版のリストと比較することをお勧めします。

3.食事の計画を立てる

事前に食事の計画を立てることは、時間とお金の両方を節約する賢い方法です。

毎週の食事計画を作成し、買い物リストを作成し、次の週の食事を準備するための特定の時間を確保してみてください。

食事計画の私のお気に入りの方法の 1 つは、いくつかの食事を見つけることです。似たような材料セットを使用したレシピを、1 週間でローテーションします。

私は、新鮮な果物や野菜など、賞味期限の短いいくつかの食材に焦点を当て、食事ごとにさまざまな全粒穀物、豆類、スパイス、調味料を切り替えるのが好きです。

これは、毎日新しい興味深い方法で食材を楽しむことができるので、買い物リストを合理化しながら、食生活に多様性を加えることができます。

5.植物ベースのタンパク質をもっと摂取しましょう

豆、レンズ豆、ひよこ豆、豆腐、テンペなどの植物ベースのタンパク質は、肉、魚、鶏肉などの動物性タンパク質よりもはるかに安いことがよくあります。

さらに、これらの食品にはタンパク質、繊維、その他のさまざまな必須ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。キャセロール、スープ、サラダ、炒め物などのレシピに簡単に組み込むことができます。

植物性タンパク質をより多く摂取するからといって、本格的なビーガンになる必要があるわけではないことに留意してください。または、食事から動物性食品を完全に排除します。

現在肉を食べていて、さらに植物ベースのタンパク質を摂取したい場合は、週に数回だけ植物ベースのタンパク質を食事に置き換えることを検討してください。これにより、お金を節約し、肉の消費量を減らすことができます。

このようなフレキシタリアン ダイエットでは、主に植物ベースの食事を摂ることが推奨されますが、ところどころで動物ベースの食品も食べることができます。

6.セールをチェック

ほとんどの食料品店では、毎週セールや割引を提供しています。これらは通常、オンラインで宣伝されるか回覧で配布されます。

買い物に行く前に、お気に入りの商品にクーポンが利用可能かどうかを確認することは、節約するための優れた方法です。お金。

Thrive Market、Fresh Direct、Amazon Fresh などのオンライン小売業者が提供するセールをチェックすることもできます。これは、従来の食料品店へのアクセスが限られている場合に役立ちます。

個人的には、私はセールのたびに保存可能な必需品を買いだめするのが好きです。これらには、米、豆、スパイス、冷凍食品、缶詰野菜が含まれます。

7.冷凍の果物と野菜を購入する

新鮮な果物や野菜を傷み始める前に使い切るのが難しい場合は、冷凍食品を購入することを検討してください。これは優れた代替品です。

冷凍の果物や野菜は、生の品種と同じ貴重な栄養素を提供しますが、賞味期限がはるかに長いため、食品廃棄物の削減に役立ちます (1)。

私は、スムージーに混ぜたり、ヨーグルトやオートミールに混ぜたりするために、冷凍フルーツをたくさん手元に置いておくのが好きです。冷凍野菜は、炒め物に加えたり、焼いたり、ソテーしたり、ローストして簡単なおかずにすることもできます。

8.残飯を保存する

家庭で健康的な食事を作る場合、通常、肉や農産物の多くの部分が廃棄されます。

しかし、生ゴミをただ捨てるのではなく、興味深く創造的な利用方法がたくさんあります。これは、食料品の買い物にかかる余分なお金を節約するのに役立ちます。

野菜の茎や茎を保存してスープストックを作ったり、残りのハーブを冷凍したり、固くなったパンを立方体に切ってオーブンで焼いて自家製を作ったりすることができます。クルトン。

さらにアイデアが必要ですか?残った生ゴミを活用する他の簡単な方法については、この記事をご覧ください。

9.食品を適切に保管する

食品を適切に保管すると賞味期限が延び、食事を長持ちさせて食品廃棄物を減らし、買い物代を削減できます。

余分な湿気を吸収し、果物や野菜が傷むのを防ぐために、農産物の引き出しにペーパータオルを敷いてみてください。

パスタ、米、シリアルなどの長期保存可能な食材も保管する必要があります。保存期間を最大限に延ばすために、密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所に置きます。

また、乳製品は冷蔵庫のドアではなくメイン部分に保管し、数日以内に使用する予定がない場合は生の肉や鶏肉を冷凍する必要があります。

たとえば、 , 専門家は、新鮮な鶏肉や牛ひき肉を冷蔵庫で40°F（4°C）以下で保管するのは2日以内にするようアドバイスしています。生肉は他の食品と必ず区別して保管してください (2)。

10.まとめ買い

特定の食品を低価格で大量に購入できるため、予算内で健康的な食事がさらに簡単になります。

穀物、ナッツ、種子、乾燥豆類などの保存可能な食品は特に優れています。買いだめしたり、まとめ買いしたりする食品。

次のような賞味期限の短い食品を大量に購入することは避けてください。

11.ハーブ園を始めましょう

新鮮なハーブは、家庭でのお気に入りの健康的な食事の風味を高めるのに最適ですが、かなり高価な場合もあります。

幸いなことに、自宅でハーブを栽培することは、簡単で楽しく、お金も節約できる趣味です。

また、環境に慣れていなくても、非常に簡単で、必要なものはすべて揃っています。土と種、そして窓辺や庭の日当たりの良い場所です。検討すべき屋内ガーデニングの可能性はたくさんあります。

あなたが私と同じで、日光が限られたアパートに住んでいる場合は、屋内の水耕栽培ガーデンを試してみることを検討してください。これらには、家庭でハーブを栽培するための確実な方法を実現する LED ライトが装備されています。

12.より賢く買い物をする

お金を節約する習慣を食料品の買い物ルーチンに組み込むことは、健康的な食事をしながらコストを削減するための素晴らしい方法です。

13.残り物を食べる

残り物を捨てるのではなく、翌日の簡単な食事のために保存してみてください。

時間を節約できるだけでなく、昼食を買わずに残り物を職場や学校に持っていくと、お金の節約にも役立ちます。

私は夕食を作るときに分量を 2 倍にし、半分を翌日の昼食用に保存するのが好きです。

14.食料品配達サービスを試してみる

近年、割引価格の食料品を自宅まで直接届けるオンライン食料品サービスが多数登場しています。

Imperfect Foods や Misfits Market などの一部のサービスでは、見た目に小さな欠陥がある農産物を低価格で提供しています。

これらのサービスは、食事に果物や野菜をもっと追加するのに役立つだけでなく、必要なものだけを買えばお金が節約でき、食事計画を守りやすくなります。

これは、食料品店の近くに住んでいない場合や、地域で生鮮食品へのアクセスが限られている場合にも便利なオプションです。

結論

多くの人は健康的な食事にはお金がかかると信じていますが、これは必ずしも真実ではありません。

実際、健康的でバランスのとれた食事を実践すると、長期的には実際にお金を節約できます。

上記で概説したいくつかのヒントを実践してみてください。これにより、これまでよりも食事を楽にすることができます。お金をかけずに健康に。

ただ 1 つだけ

今すぐ試してみましょう: 食生活の改善は一夜にして起こる必要はありません。コスト削減のヒントを毎週のルーティンに組み込んで、予算に優しい健康的な食事計画を徐々に始めてみましょう。