Uma alimentação saudável não precisa ser cara: 14 dicas para reduzir custos

Muitas pessoas acreditam que é preciso gastar muito dinheiro para ter uma alimentação saudável. No entanto, esse não precisa ser o caso.

Pelo contrário, o custo de fast food, refeições de conveniência e lanches não tão saudáveis pode aumentar rapidamente e se tornar muito caro com o tempo. .

Em minha experiência pessoal, também descobri que uma alimentação saudável pode economizar dinheiro no longo prazo, especialmente se você seguir alguns princípios-chave ao comprar, selecionar e preparar seus alimentos.

Aqui estão 14 dicas simples que podem ajudá-lo a economizar dinheiro enquanto se alimenta de forma saudável.

mulher com almoço para viagem na conferência

Compartilhar no Pinterest Guille Faingold/Stocksy United<1. Atenha-se a produtos sazonais

As frutas e vegetais da estação costumam ser mais frescos, mais saborosos e mais acessíveis do que os alimentos produzidos fora da estação.

Isso ocorre porque esses ingredientes sazonais são colhidos no pico de maturação e não são transportados tão longe. , minimizando o tempo que leva para ir da fazenda até a prateleira do supermercado.

Existem muitos guias on-line que detalham quais frutas e vegetais estão na estação perto de você. Você também pode ter uma boa ideia de quais alimentos estão na estação visitando o mercado local para verificar o que está disponível.

2. Compre genéricos

Muitos supermercados oferecem produtos em variedades genéricas e de marca.

Optar por marcas genéricas em vez de marcas famosas é uma maneira simples de economizar dinheiro sem comprometer a qualidade.

Os alimentos de marca genérica geralmente são comparáveis às versões de marca em termos de segurança, qualidade e valor nutricional. valor.

No entanto, é sempre uma boa ideia comparar a lista de ingredientes e rótulos nutricionais dos seus produtos de marca favoritos com os das versões genéricas antes de comprá-los.

3. Pratique o planejamento das refeições

Planejar suas refeições com antecedência é uma maneira inteligente de economizar tempo e dinheiro.

Tente criar um plano alimentar semanal, elaborar uma lista de compras e reservar um horário específico para preparar as refeições da próxima semana.

Um dos meus métodos favoritos para planejar refeições é encontrar alguns receitas que usam um conjunto semelhante de ingredientes para alternar durante a semana.

Gosto de me concentrar em alguns ingredientes com prazo de validade mais curto, como frutas e vegetais frescos, e alternar entre vários grãos integrais, legumes, especiarias e temperos para cada refeição.

Isso pode ajude a simplificar sua lista de compras e, ao mesmo tempo, adicione muita diversidade à sua dieta, pois a cada dia você aproveita os ingredientes de maneiras novas e interessantes.

4. Cozinhe em casa

Preparar sua própria comida em casa, em vez de jantar em restaurantes ou comprar refeições pré-embaladas, é uma das maneiras mais fáceis e eficazes de uma alimentação saudável dentro do orçamento.

Na verdade, uma única refeição em um restaurante normalmente custa muito mais do que comprar os ingredientes necessários para preparar sua própria comida em casa.

Além disso, com taxas adicionais, como taxas de entrega, taxas de serviço e gorjetas, o custo de jantar fora ou pedir comida para viagem pode aumentar rapidamente.

Preparar sua própria comida também lhe dá controle total sobre o que você quer. você está colocando no seu prato. Isso torna mais fácil incluir mais alimentos frescos e integrais em sua dieta.

Também ajuda a diminuir a ingestão de açúcar, sal e ingredientes artificiais adicionados.

5. Coma mais proteínas vegetais

Proteínas vegetais, como feijão, lentilha, grão de bico, tofu e tempeh, costumam ser muito mais baratas do que proteínas animais, como carne, peixe e aves.

Além disso, esses alimentos são ricos em proteínas, fibras e uma variedade de outras vitaminas e minerais essenciais. Eles são fáceis de incorporar em receitas como caçarolas, sopas, saladas e refogados.

Lembre-se de que comer mais proteínas vegetais não significa que você precisa se tornar um vegano completo. ou elimine completamente os produtos de origem animal da sua dieta.

Se você come carne agora e quer começar a consumir mais proteínas vegetais, considere trocar as proteínas vegetais em sua dieta apenas algumas vezes por semana. Isso ajudará você a economizar algum dinheiro e reduzir o consumo de carne.

Uma dieta flexitariana como essa incentiva a alimentação principalmente à base de vegetais, mas também permite que você coma alimentos de origem animal aqui e ali.

6. Verifique se há ofertas

A maioria dos supermercados oferece ofertas e descontos semanais, que normalmente são anunciados on-line ou distribuídos em circulares.

Verificar se há cupons disponíveis para seus produtos favoritos antes de ir às compras é uma excelente maneira de economizar algum dinheiro. dinheiro.

Você também pode verificar ofertas oferecidas por varejistas on-line, como Thrive Market, Fresh Direct ou Amazon Fresh, o que pode ser útil se você tiver acesso limitado a um supermercado tradicional.

Pessoalmente, Gosto de estocar itens essenciais de longa duração sempre que estão à venda. Isso inclui arroz, feijão, temperos, alimentos congelados e vegetais enlatados.

7. Compre frutas e vegetais congelados

Se você tiver dificuldade em consumir todas as frutas e vegetais frescos antes que eles comecem a estragar, considere comprar alguns produtos congelados. É uma excelente alternativa.

Frutas e vegetais congelados oferecem os mesmos nutrientes valiosos que as variedades frescas, mas têm uma vida útil muito mais longa para ajudar a reduzir o desperdício de alimentos (1).

Gosto de ter muitas frutas congeladas à mão para misturar em smoothies ou misturar em meu iogurte e aveia. Vegetais congelados também são um ótimo complemento para refogados ou podem ser assados, salteados ou assados como um acompanhamento simples.

8. Guarde suas sobras

Muitas partes de carne e produtos normalmente são descartadas quando você prepara refeições saudáveis em casa.

No entanto, existem muitas maneiras interessantes e criativas de usar os restos de comida em vez de apenas jogá-los fora. Isso pode ajudar a economizar algum dinheiro extra em compras de supermercado.

Guarde talos e talos de vegetais para fazer caldo de sopa, congele sobras de ervas ou corte pão amanhecido em cubos e leve ao forno para fazer seu próprio pão caseiro. croutons.

Precisa de mais ideias? Confira este artigo para conhecer outras maneiras simples de usar restos de comida.

9. Pratique o armazenamento adequado de alimentos

O armazenamento adequado dos alimentos pode prolongar sua vida útil, fazendo com que suas refeições durem mais tempo para reduzir o desperdício de alimentos e diminuir sua conta de compras.

Tente forrar as gavetas de produtos hortifrutigranjeiros com toalhas de papel para absorver mais umidade e evitar que frutas e vegetais estraguem.

Você também deve armazenar ingredientes estáveis em prateleiras, como macarrão, arroz e cereais, em um recipiente hermético e coloque-os em local fresco e seco para maximizar sua vida útil.

Você também deve manter os laticínios na parte principal da geladeira, em vez de na porta, e congelar carnes ou aves cruas se não planeja usá-los dentro de alguns dias.

Por exemplo , os especialistas aconselham manter aves frescas ou carne moída na geladeira a 40°F (4°C) ou menos por no máximo 2 dias. Certifique-se de manter a carne crua separada de outros alimentos (2).

10. Compre a granel

Você pode comprar certos alimentos a granel por um preço mais baixo, tornando ainda mais fácil uma alimentação saudável dentro do orçamento.

Opções de longa duração, como grãos, nozes, sementes e legumes secos, são particularmente ótimas. alimentos para estocar e comprar a granel.

Evite comprar alimentos a granel com prazo de validade mais curto, incluindo:

produtos frescos

refeições preparadas

ovos

carnes

laticínios

11. Comece um jardim de ervas

As ervas frescas são perfeitas para realçar o sabor das suas refeições saudáveis favoritas em casa, mas também podem ser bastante caras.

Felizmente, cultivar suas próprias ervas em casa pode ser um hobby fácil, divertido e que economiza dinheiro.

Também é muito fácil, mesmo se você não tiver um dedo verde: tudo o que você precisa é um pouco de terra, sementes e um local ensolarado perto de sua janela ou quintal. Existem muitas possibilidades de jardinagem interna a serem consideradas.

Se você é como eu e mora em um apartamento com luz solar limitada, considere experimentar um jardim hidropônico interno. Eles são equipados com luzes LED para uma maneira infalível de cultivar ervas em casa.

12. Compre de maneira mais inteligente

Incorporar hábitos de economia de dinheiro em sua rotina de compras é uma ótima maneira de cortar custos e ao mesmo tempo ter uma alimentação saudável.

Escreva uma lista com antecedência. Para começar, anote o que você precisa antes de ir à loja. Quando estiver lá, atenha-se aos itens da sua lista.

Faça compras no perímetro do supermercado. Isso pode tornar mais fácil pular itens como alimentos processados e lanches. , que normalmente são mais caros e menos nutritivos.

Compre quando estiver calmo, com o estômago cheio. Você também deve evitar ir à loja quando estiver com fome ou estressado, pois pode alimentar seus desejos alimentares e levar a escolhas de compras não saudáveis.

13. Coma sobras

Em vez de jogar fora as sobras, experimente guardá-las para uma refeição simples no dia seguinte.

Isso não só pode economizar algum tempo, mas também levar as sobras para o trabalho ou para a escola em vez de comprar o almoço. também ajudam a economizar dinheiro.

Gosto de dobrar o tamanho das porções quando estou preparando o jantar e depois guardar metade para comer no almoço do dia seguinte.

14. Experimente um serviço de entrega de alimentos

Muitos serviços de supermercado on-line surgiram nos últimos anos, entregando produtos alimentícios com desconto diretamente na sua porta.

Alguns serviços, como Imperfect Foods ou Misfits Market, oferecem produtos com pequenas imperfeições cosméticas por um preço mais baixo.

Além de ajudar você a adicionar mais frutas e vegetais à sua dieta, esses serviços podem ajudar. você economiza dinheiro e fica mais fácil seguir seu plano alimentar se comprar apenas o que precisa.

Essa também pode ser uma opção útil se você não mora perto de um supermercado ou tem acesso limitado a alimentos frescos em sua comunidade.

The bottom line

Embora muitas pessoas acreditem que uma alimentação saudável pode ser cara, isso não é necessariamente verdade.

Na verdade, seguir uma dieta saudável e equilibrada pode economizar dinheiro a longo prazo.

Tente praticar algumas das dicas descritas acima, que podem tornar mais fácil do que nunca comer. saudável sem gastar muito.

Só uma coisa

Experimente isto hoje: melhorar sua dieta não precisa acontecer da noite para o dia. Tente incorporar algumas dicas de redução de custos em sua rotina todas as semanas para entrar lentamente em um plano de alimentação saudável e econômico.

Postou : 2024-08-29 10:50

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