Alimentazione sana per la depressione

Cibi sani tra cui salmone, mirtilli, noci e pomodoriCondividi su Pinterest

Panoramica

Una delle chiavi per un corpo sano è fare le giuste scelte alimentari. Seguire una dieta ricca di frutta, verdura, cereali integrali, legumi, latticini a basso contenuto di grassi e carni magre, pollame e pesce può contribuire notevolmente a ridurre il rischio di problemi di salute fisica.

Sapevi che i cibi nutrienti possono anche proteggere la tua salute mentale? Anche se nessun singolo nutriente o piano alimentare può curare la depressione, una buona alimentazione generale è essenziale per il tuo benessere mentale. Mangiare cibi ricchi di vitamine essenziali, minerali, carboidrati complessi, proteine ​​e acidi grassi è fondamentale per mantenere il cervello in buone condizioni.

Nutrienti essenziali

Il tuo cervello, come altri organi, risponde a ciò che mangi e bevi. Ha bisogno di diverse vitamine, minerali e altri nutrienti per rimanere in salute. Se privi il tuo cervello di questi nutrienti essenziali, non potrà funzionare correttamente. Ciò può aumentare il rischio di problemi di salute mentale.

Vitamine e minerali

Vitamine e minerali svolgono un ruolo chiave nella salute del cervello. Le vitamine particolarmente importanti per il cervello includono:

  • vitamina C
  • vitamina D
  • vitamine del gruppo B
  • Per funzionare correttamente, il cervello dipende anche da minerali come:

  • magnesio
  • selenio
  • zinco
  • Carboidrati complessi

    I carboidrati hanno alcuni scopi nel nutrire il cervello. Al livello più elementare, il tuo cervello dipende dal glucosio per produrre energia. Questo zucchero semplice è derivato dai carboidrati presenti nella dieta. I carboidrati aiutano anche a stimolare la produzione del cervello del neurotrasmettitore serotonina che fa sentire bene.

    Piuttosto che fare spuntini con dolci e cereali lavorati, scegli carboidrati complessi, come quelli che si trovano in:

  • frutta e verdura
  • cibi integrali
  • legumi
  • Il tuo corpo converte questi carboidrati in glucosio più lentamente rispetto ai carboidrati semplici, che si trovano negli zuccheri trasformati e nei cereali. Di conseguenza, i carboidrati complessi forniscono un flusso di carburante più stabile e costante al cervello.

    Amminoacidi

    Gli amminoacidi sono gli elementi costitutivi delle proteine. Sono essenziali per la produzione di neurotrasmettitori da parte del cervello. Questi sono un tipo di messaggero chimico che trasporta segnali tra le cellule nervose.

    Ad esempio, la serotonina è un neurotrasmettitore responsabile dei sentimenti di appagamento. È composto dall'amminoacido triptofano. La dopamina è un neurotrasmettitore che ti aiuta a sentirti motivato. È derivato dall'amminoacido fenilalanina. Il tuo corpo assorbe questi aminoacidi dagli alimenti nella tua dieta.

    Acidi grassi

    Gli acidi grassi sono fondamentali anche per la salute del cervello. Gran parte del cervello è costituita da grassi, inclusi gli acidi grassi omega-3 e omega-6. Il tuo corpo non può produrre questi acidi grassi essenziali da solo. Invece, li assorbe dagli alimenti che mangi.

    È meglio mantenere un equilibrio equilibrato di acidi grassi omega-3 e omega-6 nella dieta. Sfortunatamente, la tipica dieta occidentale contiene quantità eccessive di acidi grassi omega-6 e quantità insufficienti di acidi grassi omega-3.

    Acqua

    Un ultimo nutriente importante per il tuo cervello è l'acqua. Costituisce la maggior parte della massa cerebrale. Anche una lieve disidratazione può portare a sintomi di salute mentale, come irritabilità e perdita di concentrazione.

    Cibi da mangiare

    Per aiutare il tuo cervello a funzionare correttamente, mangia una varietà di cibi ricchi di nutrienti essenziali, tra cui:

  • vitamina C: agrumi, verdure a foglia verde e altra frutta e verdura
  • vitamina D: salmone, merluzzo, gamberetti, uova e latte arricchito, succhi e prodotti a base di cereali
  • vitamine B: carne rossa, pesce, uova, latticini, cereali integrali e verdure a foglia verde
  • magnesio, selenio e zinco: noci, semi, cereali integrali, verdure verdi e pesce
  • carboidrati complessi: pane e cereali integrali, riso integrale, quinoa, miglio, legumi e verdure amidacee, come patate, mais, piselli e zucca
  • triptofano: carne rossa magra, pollame, uova e fagioli
  • fenilalanina: carne rossa magra, pollo, uova, latticini, soia e semi
  • acidi grassi omega-3: salmone, trota, tonno, fagioli, noci, broccoli, cavolfiore, spinaci, melone, chia e semi di canapa, colza e olio di semi di lino
  • acidi grassi omega-6: pollame, uova, cereali e oli vegetali
  • Cibi da evitare

    Cerca di evitare o limitare questi cibi e bevande:

  • bevande contenenti caffeina, come tè, caffè e bevande analcoliche bevande
  • bevande alcoliche
  • cibi zuccherati
  • cibi fritti
  • cibi raffinati e lavorati
  • Molti alimenti raffinati e ultra-processati, cibi zuccherati e cibi fritti sono poveri di nutrienti salutari per il cervello. Mangiarne troppi può aumentare il rischio di problemi di salute fisica e mentale.

    Il cibo da asporto

    Mangiare sano è importante non solo per la salute fisica, ma anche per il benessere mentale. Incorporare un'ampia varietà di frutta, verdura, cereali integrali, latticini a basso contenuto di grassi e carni magre, pollame e pesce nella tua dieta può aiutarti a rimanere sano ed energico. Oltre a fare attività fisica regolarmente e dormire a sufficienza, seguire una dieta equilibrata può fare miracoli per il tuo benessere mentale.

    Per saperne di più

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