Pemakanan Sihat Adalah Manusia: Kegembiraan, Cabaran dan 3 Perkara yang Boleh Anda Lakukan

Ikuti Drugslib di

Jika anda bertanya kepada sekumpulan orang tentang makna makan sihat bagi mereka, anda mungkin akan mendapat jawapan yang berbeza setiap kali.

Bagi sesetengah orang, pemakanan sihat bermakna mengekang tabiat makanan segera atau mengambil lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, manakala bagi yang lain ia mungkin bermakna sekali-sekala menikmati sekeping kek tanpa rasa bersalah.

Namun begitu, mereka yang mempunyai keadaan perubatan tertentu dan juga alahan makanan mungkin mengkonseptualisasikan konsep pemakanan sihat dengan cara unik mereka sendiri.

Ringkasnya, tiada jawapan yang tepat untuk maksud pemakanan sihat.

Pemakanan yang sihat adalah manusia, dan sebagai manusia, kita semua mempunyai kehendak dan keperluan yang berbeza, yang pasti mempengaruhi pilihan makanan kita.

Apatah lagi, makna pemakanan sihat kepada anda mungkin berubah sepanjang peringkat yang berbeza kehidupan anda semasa anda berkembang dan menyesuaikan diri dengan keperluan anda yang sentiasa berubah.

Artikel ini meneroka bahagian manusia dalam pemakanan sihat, dan saya menyediakan petua saya sendiri untuk memudahkannya.

avokado dan hirisan sayur-sayuran dalam bekas di dalam peti sejukKongsi di Pinterest SKC/Stocksy United

Apakah makna pemakanan sihat untuk saya

Takrifan pemakanan sihat telah berubah untuk saya beberapa kali dalam beberapa tahun kebelakangan ini.

Pada masa saya berada di kolej, pemakanan sihat adalah mengenai mengikuti garis panduan pemakanan dan melakukan segala-galanya mengikut buku. Namun, itu bermakna pandangan saya terhadap makanan di pinggan saya telah berubah. Saya beralih daripada melihat hidangan yang saya gemari kepada hanya melihat nutrien.

Tiba-tiba, saya beralih daripada melihat tradisional Costa Rican gallo pinto — atau nasi dan kacang — kepada melihat karbohidrat kompleks dan protein berasaskan tumbuhan.

Kemudian, apabila saya mula berlatih sebagai pakar pemakanan, tanggapan bahawa pakar diet harus melihat cara tertentu atau sesuai dengan jenis badan tertentu menyebabkan saya percaya bahawa pemakanan sihat bermakna mengukur makanan saya untuk mengetahui dengan tepat apa yang saya makan. Saya akan makan apa sahaja yang saya mahu, asalkan nutrien yang saya perlukan diambil kira.

Saya memberikan badan saya segala yang diperlukan untuk menjadi sihat, tetapi pemakanan yang sihat melangkaui nutrien. Ini juga tentang perasaan anda, dan dengan makanan menjadi bahagian penting dalam budaya dan acara sosial, makan haruslah sesuatu yang kita gemari.

Hari ini saya mempunyai pendekatan berbeza untuk pemakanan sihat. Saya jauh lebih fleksibel dengan makanan saya, dan saya faham bahawa keseimbangan adalah kunci untuk dipelihara dan gembira dengan makanan.

Makanan yang sihat sekarang bermakna, pada kebanyakan masa, saya memastikan untuk mendapatkan makanan daripada semua kumpulan makanan di dalam pinggan saya tanpa mengukur apa-apa atau memikirkan tentang protein berasaskan tumbuhan vs haiwan atau karbohidrat mudah vs kompleks.

Ini juga bermakna saya dapat menikmati sedikit daripada segala-galanya — termasuk gula-gula, makanan segera dan pencuci mulut — dengan sederhana dan tanpa perlu mengukur atau mengambil kiranya.

Seperti yang anda lihat, mencari keseimbangan yang bekerja untuk saya tidak berlaku dalam sekelip mata. Sebaliknya, takrifan saya tentang pemakanan sihat telah berubah kerana saya telah melalui pelbagai peringkat dalam hidup saya.

Selagi anda bertujuan untuk menyuburkan badan anda dan mendengar apa yang diperlukannya, anda juga boleh memberi makan sihat makna anda sendiri, kerana pemakanan sihat adalah untuk semua orang.

Ringkasan

Bagi saya, pemakanan sihat adalah mengenai menyuburkan badan anda dan berdamai dengan makanan pada masa yang sama. Takrifan pemakanan sihat anda mungkin berubah dari semasa ke semasa apabila anda matang dan keutamaan anda berubah.

Melihat gambaran yang lebih besar

Seperti dalam banyak perkara dalam hidup, pemakanan sihat tidak selalunya seperti yang anda rancangkan.

Anda mungkin mendapati diri anda terperangkap di tempat kerja pada lewat malam atau terlalu letih untuk menyediakan makan malam yang dimasak di rumah, dan itu tidak bermakna anda tidak perlu memesan bawa pulang dan benar-benar menikmatinya.

Jika pemakanan sihat bermakna fleksibel dengan apa yang anda makan, anda perlu belajar menyesuaikan diri dengan keadaan, yang mungkin berlaku lebih kerap daripada tidak.

Dalam kes apabila saya memilih makanan pada Seketika, saya cuba memilih pilihan terbaik daripada apa yang diberikan kepada saya. Pada bila-bila masa saya boleh, saya cuba memesan makanan yang paling hampir dengan hidangan yang dimasak di rumah atau pergi untuk sandwic, salad atau mangkuk.

Namun, kadangkala saya mengidamkan sedikit piza — jadi saya makan dan menikmatinya juga!

Pada masa seperti ini, saya teringat untuk melihat gambaran yang lebih besar. Maksudnya, pemakanan sihat tidak ditakrifkan oleh hidangan tunggal tetapi oleh pilihan yang kita buat hari demi hari.

Seorang kawan rapat pernah memberitahu saya pepatah yang berbunyi, "Satu hidangan yang tidak baik tidak akan membuat anda sakit, seperti satu hidangan yang baik tidak akan menjadikan anda sihat."

Ringkasan

Mengenai pemakanan yang sihat, satu hidangan tidak menentukan tabiat anda — pilihan makanan keseluruhan anda begitu.

Kadangkala mungkin mencabar

Apabila anda seorang pakar diet, ramai orang beranggapan bahawa pemakanan sihat datang secara semula jadi kepada anda. Namun, kita juga manusia, dan kita suka pencuci mulut dan mengidam makanan seperti orang lain.

Dalam kes saya, salah satu cabaran terbesar yang terpaksa saya hadapi ialah apabila saya terpaksa berputus asa kebanyakan makanan yang mengandungi karbohidrat untuk menguruskan jangkitan berulang.

Karbohidrat terdapat dalam banyak kumpulan makanan, termasuk bijirin, sayur-sayuran berkanji, kekacang, buah-buahan dan tenusu. Ia juga terdapat dalam makanan yang diproses dan gula-gula.

Pakar sering mengkategorikannya kepada dua kumpulan mengikut kandungan seratnya (1):

  • Bijian penuh: mengekalkan serat semulajadinya
  • Karbohidrat ditapis: diproses untuk mengeluarkan seratnya dan mengandungi gula tambahan

    • Secara teorinya, saya sepatutnya menghapuskan karbohidrat ditapis, yang sesetengah orang akan pertikaikan sebagai perkara paling sihat untuk dilakukan.

    Namun, dalam amalan, saya akhirnya meninggalkan semua jenis karbohidrat yang diproses, termasuk roti gandum dan pasta, bersama sayur-sayuran berkanji, bijirin dan tenusu.

    Oleh itu, senarai makanan kaya karbohidrat yang boleh saya makan adalah terhad kepada buah-buahan, oat, quinoa dan kekacang — lentil, kekacang, kacang ayam dan edamame.

    Sesetengah orang memberitahu saya bahawa peralihan ini tidak akan begitu sukar bagi saya sebagai ahli diet. Walau bagaimanapun, saya mengambil sedikit masa untuk menyesuaikan diri dengan corak pemakanan baharu saya, terutamanya apabila merancang makanan ringan semasa dalam perjalanan atau makan di luar.

    Saya mengetahui bahawa organisasi dan kreativiti adalah kunci untuk mengurus keperluan pemakanan saya.

    Ringkasan

    Walau apa pun sebabnya, mengubah tabiat pemakanan adalah mencabar untuk semua orang.

    <3 perkara yang saya lakukan yang boleh anda lakukan juga

    Seperti yang saya nyatakan di atas, organisasi dan kreativiti membantu saya membuat pilihan makanan terbaik setiap hari. Ini kerana, pada pandangan saya, pemakanan sihat adalah pilihan yang kita buat setiap kali kita makan.

    Oleh sebab itu, saya cuba membuat proses membuat keputusan semudah mungkin apabila saya memilih hidangan atau snek. Dengan cara itu, saya boleh terus memilih yang terbaik untuk saya.

    Berikut adalah tiga perkara yang saya lakukan setiap hari atau mingguan yang memudahkan saya untuk makan secara sihat.

    Persediaan makanan

    Walaupun ini mungkin kedengaran klise, menyediakan makanan saya sebelum ini untuk minggu ini benar-benar berjaya.

    Memasak boleh mengambil banyak masa, tetapi mempunyai makanan yang hanya perlu dipanaskan dan dihidangkan membolehkan saya menyediakan hidangan berkhasiat dalam beberapa minit.

    Salah satu daripada penyediaan hidangan yang saya perlukan. petua ialah memasak sekumpulan protein — biasanya ayam atau daging tanpa lemak yang lain — yang boleh saya bahagikan dan bekukan selama lebih seminggu dan hanya mencairkan beku apabila saya memerlukannya.

    Saya juga memastikan menyediakan sayur-sayuran untuk minggu ini. Dengan cara ini, saya tidak berfikir dua kali sebelum menikmati salad atau memasak sampingan sayur-sayuran dengan setiap hidangan.

    Saya cuba menyediakannya dengan cara yang berbeza untuk mengelakkan rasa bosan dan memilih untuk tidak memakannya.

    Sebagai contoh, apabila bercakap tentang lobak merah atau zucchini, saya sama ada akan menghiris, memotong dadu, memarut atau melingkarinya, yang kesemuanya membantu saya memasukkannya ke dalam hidangan saya dengan mudah.

    Simpan buah dalam kandungan capaian tangan

    Memastikan buah saya kelihatan mengingatkan saya untuk makan buah pada siang hari.

    Penyelidikan menunjukkan bahawa anda berkemungkinan besar untuk makan lebih banyak apa sahaja makanan yang anda letakkan berhampiran anda, tidak kira sama ada ia buah-buahan atau gula-gula (2, 3, 4).

    Saya melaksanakan prinsip ini setiap hari dan memilih untuk biarkan buah saya dipamerkan di atas meja dan makanan ringan serta gula-gula saya disimpan.

    Ikut rutin

    Walaupun saya tidak merancang menu mingguan secara rasmi, saya mempunyai set hidangan khusus yang saya pegang pada setiap hidangan.

    Sebagai contoh, pilihan sarapan saya biasanya termasuk:

  • gallo pinto dan telur klasik Costa Rica
  • roti bakar dengan mentega kacang dan sekeping telur
  • tepung oat dengan buah
  • pankek tepung oat

    • Begitu juga dengan sisa makanan dan snek saya, di mana saya mempunyai sekurang-kurangnya tiga pilihan berbeza untuk dipilih tanpa memikirkannya.

    Mempunyai set hidangan yang telah ditetapkan yang saya tahu saya suka menjimatkan masa saya untuk memutuskan apa yang hendak dimakan, dan ia membolehkan saya mengubah makanan saya bergantung pada sama ada saya mengidam sesuatu yang manis atau berperisa.

    Ia juga sangat mudah untuk membeli-belah runcit, kerana anda sudah tahu perkara yang kemungkinan besar akan anda makan pada setiap hidangan.

    Ringkasan

    Penyediaan makanan, memastikan buah saya berada dalam genggaman capai dan mengikut rutin ialah tiga perkara yang saya lakukan untuk makan sihat yang boleh anda lakukan juga.

    Intinya

    a>

    Kita semua manusia yang sentiasa berkembang dan menyesuaikan diri dengan perubahan, begitu juga konsep pemakanan sihat kita.

    Di sini saya berkongsi dengan anda bagaimana definisi pemakanan sihat telah berubah untuk saya melalui tahun, cabaran terbesar dalam perjalanan pemakanan sihat saya, dan petua serta petua saya untuk menjadikan pemakanan sihat lebih mudah.

    Walau bagaimanapun, cara saya pastinya bukanlah "cara yang betul" — atau satu-satunya cara — untuk makan secara sihat. Ini hanya apa yang berkesan untuk saya, dan ia mungkin berkesan atau mungkin tidak untuk anda.

    Pemakanan yang sihat adalah manusia, dan ia kelihatan berbeza untuk setiap orang daripada kita. Pertimbangkan perkara yang boleh anda lakukan dalam rutin anda sendiri untuk memastikan diri anda berjaya dengan pemakanan sihat.

    Jika anda tidak pasti tentang di mana hendak bermula, pertimbangkan untuk bekerjasama dengan pakar diet berdaftar, kerana mereka boleh membantu anda mengkonseptualisasikan pelan pemakanan yang mampan dan berkhasiat yang sesuai untuk keperluan dan gaya hidup anda yang khusus.

    Hanya satu perkara

    Cuba ini hari ini: Baca artikel ini jika anda ingin mencuba penyediaan makanan. Penyediaan makanan benar-benar membuat perbezaan untuk saya, dan ia mungkin melakukan perkara yang sama untuk anda.

    Disiarkan : 2024-08-29 10:50

    Baca lagi

    Penafian

    Segala usaha telah dilakukan untuk memastikan bahawa maklumat yang diberikan oleh Drugslib.com adalah tepat, terkini -tarikh, dan lengkap, tetapi tiada jaminan dibuat untuk kesan itu. Maklumat ubat yang terkandung di sini mungkin sensitif masa. Maklumat Drugslib.com telah disusun untuk digunakan oleh pengamal penjagaan kesihatan dan pengguna di Amerika Syarikat dan oleh itu Drugslib.com tidak menjamin bahawa penggunaan di luar Amerika Syarikat adalah sesuai, melainkan dinyatakan sebaliknya secara khusus. Maklumat ubat Drugslib.com tidak menyokong ubat, mendiagnosis pesakit atau mengesyorkan terapi. Maklumat ubat Drugslib.com ialah sumber maklumat yang direka bentuk untuk membantu pengamal penjagaan kesihatan berlesen dalam menjaga pesakit mereka dan/atau memberi perkhidmatan kepada pengguna yang melihat perkhidmatan ini sebagai tambahan kepada, dan bukan pengganti, kepakaran, kemahiran, pengetahuan dan pertimbangan penjagaan kesihatan pengamal.

    Ketiadaan amaran untuk gabungan ubat atau ubat yang diberikan sama sekali tidak boleh ditafsirkan untuk menunjukkan bahawa gabungan ubat atau ubat itu selamat, berkesan atau sesuai untuk mana-mana pesakit tertentu. Drugslib.com tidak memikul sebarang tanggungjawab untuk sebarang aspek penjagaan kesihatan yang ditadbir dengan bantuan maklumat yang disediakan oleh Drugslib.com. Maklumat yang terkandung di sini tidak bertujuan untuk merangkumi semua kemungkinan penggunaan, arahan, langkah berjaga-jaga, amaran, interaksi ubat, tindak balas alahan atau kesan buruk. Jika anda mempunyai soalan tentang ubat yang anda ambil, semak dengan doktor, jururawat atau ahli farmasi anda.

    Kata Kunci Popular