Sağlıklı Beslenme İnsandır: Keyifler, Zorluklar ve Yapabileceğiniz 3 Şey

Drugslib'i takip edin

Bir grup insana sağlıklı beslenmenin onlar için ne anlama geldiğini sorarsanız muhtemelen her seferinde farklı bir yanıt alırsınız.

Bazıları için sağlıklı beslenme, fast food alışkanlığını dizginlemek veya daha fazla tüketmek anlamına gelir. meyve ve sebzeler, bazıları için ise ara sıra bir parça pastanın tadını suçluluk duymadan çıkarmak anlamına gelebilir.

Yine de belirli tıbbi durumları ve hatta gıda alerjileri olanlar, sağlıklı beslenme kavramını kendilerine özgü bir şekilde kavramlaştırabilirler.

Kısacası sağlıklı beslenmenin ne anlama geldiğine dair tek bir doğru cevap yok.

Sağlıklı beslenme insana özgüdür ve insan olarak hepimizin farklı istek ve ihtiyaçları vardır ve bunlar kaçınılmaz olarak yiyecek seçimlerimizi etkiler.

Dahası, sağlıklı beslenmenin sizin için anlamı farklı aşamalarda bile değişebilir. Büyüdükçe ve sürekli değişen ihtiyaçlarınıza uyum sağladıkça hayatınızın tadını çıkarın.

Bu makale sağlıklı beslenmenin insani yönünü araştırıyor ve bunu kolaylaştırmak için kendi pratik ipuçlarımı sunuyorum.

buzdolabındaki kaplarda avokado ve dilimlenmiş sebzelerPinterest'te paylaşın SKC/Stocksy United

Sağlıklı beslenme benim için ne anlama geliyor

Sağlıklı beslenmenin tanımı benim için son birkaç yılda birkaç kez değişti.

Üniversitedeyken sağlıklı beslenme, beslenme kurallarına uymak ve her şeyi kitabına uygun yapmakla ilgiliydi. Ancak bu, tabağımdaki yemeğe bakış açımın değiştiği anlamına geliyordu. Hoşuma giden yemekleri görmekten sadece besinleri görmeye geçtim.

Birdenbire, geleneksel Kosta Rika gallo pintosunu (ya da pirinç ve fasulyeyi) görmekten, karmaşık karbonhidratları ve bitki bazlı proteinleri görmeye geçtim.

Daha sonra beslenme uzmanı olarak çalışmaya başladığımda, bir diyetisyenin belirli bir şekilde görünmesi veya belirli bir vücut tipine uyması gerektiği fikri, beni sağlıklı beslenmenin tam olarak ne tükettiğimi bilmek için yemeğimi ölçmek anlamına geldiğine inanmaya yöneltti. İhtiyaç duyduğum besinler dikkate alındığı sürece istediğim her şeyi yerdim.

Vücuduma sağlıklı olması için gereken her şeyi verdim ama sağlıklı beslenme besinlerin ötesine geçiyor. Bu aynı zamanda size nasıl hissettirdiğiyle de ilgilidir ve yemek kültürün ve sosyal etkinliklerin önemli bir parçası olduğundan, yemek yemekten keyif aldığımız bir şey olmalıdır.

Bugün sağlıklı beslenmeye farklı bir yaklaşımım var. Öğünlerimde çok daha esnek davranıyorum ve yiyeceklerle beslenmenin ve mutlu olmanın anahtarının denge olduğunu anlıyorum.

Artık sağlıklı beslenmek, çoğu zaman yiyecekleri dışarıdan aldığımdan emin olduğum anlamına geliyor. Tabağımdaki tüm besin gruplarını hiçbir şeyi ölçmeden veya bitki bazlı mı hayvansal bazlı protein mi yoksa basit mi karmaşık karbonhidrat mı diye düşünmeden.

Bu aynı zamanda tatlılar, fast food ve tatlılar da dahil olmak üzere her şeyden ölçülü olarak ve ölçmeye veya hesaba katmaya gerek kalmadan biraz keyif alabileceğim anlamına geliyor.

Gördüğünüz gibi, Benim için işe yarayan dengeyi bulmak bir gecede olmadı. Tam tersine, hayatımın farklı aşamalarından geçtikçe sağlıklı beslenme tanımım da değişiyor.

Vücudunuzu beslemeyi ve onun neye ihtiyacı olduğunu dinlemeyi hedeflediğiniz sürece sağlıklı beslenmeye kendi anlamını da verebilirsiniz çünkü sağlıklı beslenme herkes içindir.

Özet

Sağlıklı beslenme benim için hem bedeninizi beslemek hem de yemekle barışık olmaktır. Sağlıklı beslenme tanımınız, siz olgunlaştıkça ve öncelikleriniz değiştikçe zamanla değişebilir.

Büyük resmi görmek

Hayattaki pek çok şeyde olduğu gibi, sağlıklı beslenme de her zaman planladığınız gibi sonuçlanmaz.

Kendinizi gece geç saatlerde işyerinde sıkışıp kalmış veya ev yapımı bir akşam yemeği hazırlayamayacak kadar yorgun bulabilirsiniz. ve bu, paket servis sipariş etmemeniz ve bundan gerçekten keyif almanız gerektiği anlamına gelmez.

Sağlıklı beslenme, yedikleriniz konusunda esnek olmak anlamına geliyorsa, koşullara uyum sağlamayı öğrenmeniz gerekir ki bu da çoğu zaman gerçekleşebilir.

Yemekleri seçtiğim durumlarda o an bana sunulanlar arasında en iyi olanı seçmeye çalışıyorum. Fırsat buldukça ev yapımı yemeğe en yakın şeyi sipariş etmeye çalışıyorum veya sandviç, salata ya da kase yemeye çalışıyorum.

Yine de bazen canım pizza çekiyor; bu yüzden yiyorum ve bundan da keyif alıyorum!

Böyle zamanlarda büyük resmi görmeyi hatırlıyorum. Yani sağlıklı beslenme tek öğünlerle değil, her gün yaptığımız seçimlerle tanımlanıyor.

Yakın bir arkadaşım bir keresinde bana şöyle bir söz söylemişti: "İyi bir öğünün seni sağlıklı yapmayacağı gibi, kötü bir öğün de seni hasta etmez."

Özet

Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda, alışkanlıklarınızı tek bir öğün belirlemez; genel yiyecek seçimleriniz belirler.

Bazen zorlayıcı olabilir

Diyetisyen olduğunuzda birçok kişi sağlıklı beslenmenin size doğal geldiğini düşünür. Ancak biz de insanız ve herkes gibi tatlıyı severiz ve canımız yiyecek çeker.

Benim durumumda, karşılaştığım en büyük zorluklardan biri pes etmek zorunda kaldığım zamanlar oldu. tekrarlayan enfeksiyonlarla başa çıkmak için karbonhidrat içeren yiyeceklerin çoğunu tüketin.

Karbonhidratlar, tahıllar, nişastalı sebzeler, baklagiller, meyveler ve süt ürünleri de dahil olmak üzere birçok besin grubunda bulunur. İşlenmiş gıdalarda ve tatlılarda da bulunurlar.

Uzmanlar bunları genellikle lif içeriklerine göre iki gruba ayırır (1):

  • Tam tahıllar: doğal olarak oluşan lifleri korur
  • Rafine karbonhidratlar: liflerini çıkarmak ve ilave şeker eklemek için işlenir

    • Teorik olarak rafine karbonhidratları ortadan kaldırmam gerekiyordu ve bazı insanlar bunun yapılacak en sağlıklı şey olduğunu savunuyorlardı.

    Ancak pratikte her türlü işlenmiş karbonhidrattan vazgeçtim. tam buğday ekmeği ve makarnanın yanı sıra nişastalı sebzeler, tahıllar ve süt ürünleri.

    Böylece yiyebileceğim karbonhidrat açısından zengin yiyeceklerin listesi meyveler, yulaf, kinoa ve baklagiller (mercimek, fasulye, nohut ve edamame) ile sınırlıydı.

    Bazıları bana bu geçişin Bir diyetisyen olarak benim için bu kadar zor olmazdı. Ancak yeni yeme düzenime alışmam biraz zaman aldı, özellikle de hareket halinde atıştırmalıklar planlarken veya dışarıda yemek yerken.

    Beslenme ihtiyaçlarımı yönetmenin anahtarının organizasyon ve yaratıcılık olduğunu öğrendim.

    Özet

    Sebebi ne olursa olsun, yeme alışkanlıklarını değiştirmek herkes için zordur.

    <Benim yaptığım ve sizin de yapabileceğiniz 3 şey

    Yukarıda da bahsettiğim gibi, organizasyon ve yaratıcılık her gün en iyi yiyecek seçimlerini yapmama yardımcı oluyor. Çünkü bana göre sağlıklı beslenme, her yemek yediğimiz zaman yaptığımız bir seçim.

    Bu nedenle, karar verme sürecini olabildiğince kolaylaştırmaya çalışıyorum. bir yemek veya atıştırmalık seçmek. Bu şekilde benim için en iyi olanı seçmeye devam edebilirim.

    Sağlıklı beslenmemi kolaylaştıran, günlük veya haftalık olarak yaptığım üç şey:

    Yemek hazırlığı

    Klişe gibi görünse de yemeğimi hazırlamak haftanın öncesinde gerçekten işe yarar.

    Yemek pişirmek çok zaman alabilir ancak yalnızca ısıtılması ve servis edilmesi gereken yiyecekler, besleyici bir yemeği dakikalar içinde hazırlamamı sağlıyor.

    Yemek hazırlama işlerimden biri İpucu, bir hafta boyunca porsiyonlara ayırıp dondurabileceğim ve ihtiyaç duyduğumda buzunu çözebileceğim bir grup proteini (genellikle tavuk veya başka bir yağsız et) pişirmektir.

    Ayrıca hafta için sebze hazırlamayı da ihmal etmiyorum. Bu sayede her öğünde salata yemeden veya sebze yemeği pişirmeden önce iki kez düşünmüyorum.

    Sıkılmamak ve yememeyi tercih etmemek için onları farklı şekillerde hazırlamaya çalışıyorum.

    Örneğin, konu havuç veya kabak olduğunda onları dilimleyeceğim, küp şeklinde doğrayacağım, rendeleyeceğim veya spiral şeklinde doğrayacağım; bunların hepsi onları yemeklerime kolayca dahil etmeme yardımcı oluyor.

    Meyveleri içimde tut elimin uzanabileceği yerde

    Meyvemin görünür olması bana gün içinde meyve yemeyi hatırlatıyor.

    Araştırmalar, ister meyve ister tatlı olsun, yakınınıza koyduğunuz yiyeceklerden daha fazlasını yeme olasılığınızın yüksek olduğunu gösteriyor (2, 3, 4).

    Bu prensibi her gün uyguluyorum ve şunları yapmayı seçiyorum: Meyvelerimi masada sergile, atıştırmalıklarımı ve tatlılarımı bir kenara koy.

    Bir rutin takip et

    Resmi olarak haftalık bir menü planlamasam da her öğünde sadık kaldığım belirli bir yemek grubum var.

    Örneğin, kahvaltı seçeneklerim genellikle şunları içerir:

  • Gallo pinto ve yumurtadan oluşan bir Kosta Rika klasiği
  • fıstık ezmeli ve bir parça yumurtalı tost
  • meyveli yulaf ezmesi
  • yulaf ezmeli krep

    • Aynı şey, fazla düşünmeden aralarından seçim yapabileceğim en az üç farklı seçeneğe sahip olduğum diğer öğünlerim ve atıştırmalıklarım için de geçerli.

    Sevdiğimi bildiğim, önceden belirlenmiş bir yemek setine sahip olmak Ne yiyeceğime karar verme zahmetinden bana zaman kazandırıyor ve tatlı mı yoksa tuzlu mu istediğime bağlı olarak öğünlerimi değiştirmeme olanak tanıyor.

    Aynı zamanda her öğünde ne yiyeceğinizi zaten bildiğinizden, market alışverişi için de çok uygundur.

    Özet

    Yemek hazırlamak, meyvemi kolumun yakınında tutmak ulaşmak ve bir rutini takip etmek, sağlıklı beslenmek için benim yaptığım ve sizin de yapabileceğiniz üç şeydir.

    Sonuç

    Sonuç

    a> Hepimiz sürekli büyüyen ve değişime uyum sağlayan insanız ve sağlıklı beslenme kavramımız da öyle. Burada sağlıklı beslenme tanımının benim için nasıl değiştiğini paylaştım. Yıllardır sağlıklı beslenme yolculuğumdaki en büyük zorluk ve sağlıklı beslenmeyi kolaylaştıracak ipuçlarım ve püf noktalarım. Ancak benim yöntemim kesinlikle sağlıklı beslenmenin "doğru yolu" veya tek yolu değil. Bu sadece benim için işe yarayandır ve sizin için de işe yarayabilir veya yaramayabilir. Sağlıklı beslenme insana özgüdür ve her birimiz için farklı görünür. Sağlıklı beslenme konusunda kendinizi başarıya hazırlamak için kendi rutininizde neler yapabileceğinizi düşünün. Nereden başlayacağınızdan emin değilseniz, kayıtlı bir diyetisyenle çalışmayı düşünün; çünkü onlar, özel ihtiyaçlarınıza ve yaşam tarzınıza uygun, sürdürülebilir, besleyici bir beslenme planı oluşturmanıza yardımcı olabilir.Tek bir şey var Bunu bugün deneyin: Yemek hazırlamayı denemek istiyorsanız bu makaleyi okuyun. Yemek hazırlamak benim için gerçekten fark yaratıyor ve sizin için de aynısını yapabilir.

    Gönderildi : 2024-08-29 10:50

    Devamını oku

    Sorumluluk reddi beyanı

    Drugslib.com tarafından sağlanan bilgilerin doğru ve güncel olmasını sağlamak için her türlü çaba gösterilmiştir. -tarihli ve eksiksizdir ancak bu konuda hiçbir garanti verilmemektedir. Burada yer alan ilaç bilgileri zamana duyarlı olabilir. Drugslib.com bilgileri Amerika Birleşik Devletleri'ndeki sağlık uygulayıcıları ve tüketiciler tarafından kullanılmak üzere derlenmiştir ve bu nedenle Drugslib.com, aksi özellikle belirtilmediği sürece Amerika Birleşik Devletleri dışındaki kullanımların uygun olduğunu garanti etmez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri ilaçları onaylamaz, hastalara teşhis koymaz veya tedavi önermez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri, lisanslı sağlık uygulayıcılarına hastalarıyla ilgilenme konusunda yardımcı olmak ve/veya bu hizmeti görüntüleyen tüketicilere sağlık hizmetinin uzmanlığı, becerisi, bilgisi ve muhakemesi yerine değil, tamamlayıcı olarak hizmet etmek için tasarlanmış bir bilgi kaynağıdır. uygulayıcılar.

    Belirli bir ilaç veya ilaç kombinasyonu için bir uyarının bulunmaması, hiçbir şekilde ilacın veya ilaç kombinasyonunun herhangi bir hasta için güvenli, etkili veya uygun olduğu şeklinde yorumlanmamalıdır. Drugslib.com, Drugslib.com'un sağladığı bilgilerin yardımıyla uygulanan sağlık hizmetlerinin herhangi bir yönüne ilişkin herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Burada yer alan bilgilerin olası tüm kullanımları, talimatları, önlemleri, uyarıları, ilaç etkileşimlerini, alerjik reaksiyonları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Aldığınız ilaçlarla ilgili sorularınız varsa doktorunuza, hemşirenize veya eczacınıza danışın.

    Popüler Anahtar Kelimeler