Mâncarea sănătoasă este un drept pentru oamenii de culoare, nu un privilegiu

O persoană care susține justiția alimentară poate provoca un efect de domino.

În mod istoric, opresiunea și nedreptățile sistemice au fost o experiență colectivă în rândul oamenilor de culoare care trăiesc în Statele Unite.

Statele Unite au fost construite pe pământ indigen, pe spatele oamenilor de culoare. Aceasta nu este o informație nouă. Cu toate acestea, această traumă moștenită încă influențează viața noastră de astăzi.

Pur și simplu, ceea ce este necesar pentru a fi bine și a prospera nu este disponibil pentru toți oamenii de culoare.

Mâncărurile care sunt asociate în mod obișnuit cu cultura americană de culoare sunt adesea considerate pe nedrept nesănătoase.

Versiunile fast-food de astăzi de pui prăjit și mezeluri sunt un verișor îndepărtat al delicateselor care au fost savurate la ocazii speciale în vechiul sud agricol.

Bucătarii de casă din trecut erau verzi creative și condimentate cu capetele de mezeluri sau gătite încet bucățile mai puțin dorite, deoarece la asta aveau acces.

Nu este întâmplător faptul că astăzi cartierele noastre sunt inundate de versiunile rapide și procesate ale mâncării sufletești.

De ce este asta?

Rasismul alimentează nedreptățile sociale precum lipsa. de acces la locuri de muncă, locuințe sigure, siguranță personală și educație de calitate. Acești factori sunt determinanți fundamentali ai sănătății și bunăstării.

În întreaga țară, comunitățile negre sunt disproporționat subfinanțat, rezultând un decalaj semnificativ. Rasismul afectează nutriția ca determinant social al sănătății, care are o influență majoră asupra accesului oamenilor de culoare la alimente sănătoase.

Există inechități structurale și sistemice majore, iar impactul legat de nutriție și sănătate în cadrul comunității negre a fost devastator.

Lipsa accesului

Comunitățile negre din zonele rurale și urbane au mai multe șanse să se confrunte cu nesiguranța alimentară.

Piețele sunt, de asemenea, redlined — practica de a exclude zone geografice întregi de la primirea resurselor — ducând la scăderea accesului la servicii complete magazine alimentare.

Pe de altă parte, comunitățile negre au adesea acces excesiv la magazinele de dolari și la magazinele de băuturi alcoolice care furnizează articole sărace în nutrienți, ieftine, la depozitare. Acestea sunt cunoscute ca Bariere financiare

Fără mijloace financiare pentru a cumpăra în mod constant produse nutritive alimente, alegerile alimentare sunt determinate de accesibilitate. Cel mai adesea, aceasta înseamnă că sunt bogate în zaharuri adăugate, săruri și grăsimi sintetice.

Din punct de vedere istoric, familiile de culoare nu au avut acces la aceeași stabilitate financiară și resurse ca și omologii lor albi.

Alte bariere financiare includ statistic venit mai mic al gospodăriei și mai puține oportunități de a plăti bine, locuri de muncă cu salariu de locuit.

Comunitățile negre au adesea acces limitat la educație financiară și economii, acces mai redus la credit personal și de afaceri și un transfer de avere generațional relativ scăzut.

Există un decalaj major de bogăție rasială care are un impact negativ asupra comunității negre.

Educație

Multe școli din comunitățile negre sunt subfinanțate, lăsând copiii care frecventează aceste școli cu mai puține oportunități educaționale. Acest lucru duce la un decalaj semnificativ de realizare.

Instituțiile de învățământ din subresurse Comunitățile negre rămân adesea în urma zonelor mai bogate și finanțate adecvat.

Acest lucru are impact asupra calității meselor școlare și a resurselor educaționale, cum ar fi programele educaționale de sprijin care evidențiază sănătatea și nutriția.

Soluții

Calitatea vieții în comunitățile negre a fost afectată negativ ca urmare a secolelor de părtinire și ură. Structurile trebuie demontate și reconstruite cu echitate în prim plan.

Fondurile trebuie redistribuite pentru a sprijini comunitățile cele mai marginalizate. Asistența medicală umană și de calitate trebuie să fie oferită comunităților care sunt afectate de cele mai grave boli metabolice.

Oamenii în poziții de putere trebuie să se întrebe cum pot contribui activ la schimbarea sistemică, în timp ce demontează practicile rasiste. Există pași acționabili și măsurabili care pot fi implementați pentru a reduce aceste lacune.

Educație nutrițională

Inițiative bazate pe comunitate care întâlnesc membrii comunității acolo unde se află, oferind cunoștințe valoroase legate de sănătate și nutriție. Aceste relații puternice cu comunitatea susțin schimbarea pe termen lung.

Redistribuirea fondurilor

Decalajul de bogăție rasială din Statele Unite continuă să împovăreze comunitățile negre. Îi împiedică să treacă peste barierele sistemice care împiedică construirea bogăției.

Realocarea fondurilor de la instituțiile suprafinanțate și, în schimb, investirea în protejarea și înălțarea comunităților negre ar putea aborda această opresiune financiară de secole.

Pune capăt mlaștinilor alimentare

Este important să fim atenți la modalitățile în care discutăm și implementăm accesul la alimente în comunitățile negre.

Creșterea accesului la hrană ar trebui făcută dintr-o abordare centrată pe comunitate, adică colaborarea cu comunitatea pentru a crește opțiunile nutritive bazate pe modurile alimentare culturale ale membrilor comunității.

Schimbarea peisajului alimentar al unei comunități înseamnă mai mult decât simpla mutare într-un magazin alimentar cu servicii complete. O abordare holistică ar trebui să includă discuții deschise cu membrii comunității negre pentru a identifica ceea ce își doresc și au nevoie.

De exemplu, accesul la produse proaspete poate fi abordat prin desfășurarea de piețe locale de fermieri sau prin organizarea de programe CSA conduse de negri.

O abordare de dialog permite autonomie, agenție și energie autosusținută. .

Ce pot face cititorii?

Prejudecățile sunt implicite și le avem cu toții.

Toate credințele și comportamentele sunt învățate, fie că sunt predate prin familie, prieteni și educație, fie la locul de muncă, afilierea politică și mediile sociale.

Societatea întărește și perpetuează părtinirile noastre implicite. Intenționalitatea este necesară pentru a ne recunoaște, aborda și dezînvăța părtinirile, convingerile și comportamentele noastre.

Angajați-vă să ascultați și să învățați

Pentru persoanele care nu sunt de culoare, recunoașterea părtinirilor implicite poate fi inconfortabilă.

Este necesar să ne înțelegem cu aceste părtiniri și să înțelegem cum și de ce s-au dezvoltat, precum și cum și de ce deservesc comunitățile non-negre în timp ce rănesc comunitățile negre.

Există o serie de instruiri și resurse disponibile axate în mod special pe prejudecățile implicite, rasa, rasismul și determinanții sociali ai sănătății.

Consultați aceste anti -antrenamente online pentru rasism

Race Forward oferă cursuri de formare interactive Building Racial Equity pentru cei care doresc să abordeze rasismul structural și să promoveze echitatea rasială. Aceștia subliniază modul de a contesta și de a schimba inechitățile rasiale instituționale.

Change Cadet oferă o serie de cursuri online, inclusiv „Do The Work: Becoming an Complice”, care împărtășește munca de a trece dincolo de aliat pentru a fi complice pentru Black Lives.

Institutul pentru Diversitate și Reziliență din El Paso oferă o formare pentru oricine, indiferent de profesie, care caută să învețe și să se dezvolte în alianța antirasistă. Participanții sunt provocați și expuși la cunoștințe și abilități pentru a obține o mai bună înțelegere a justiției rasiale și a alianței.

Instrumente pentru echitatea rasială oferă o bibliotecă de resurse pentru a dezvolta capacitatea elevilor de a înțelege rasismul structural, de a practica analiza și aplicarea antirasismului și pentru a construi încrederea pentru a lua măsuri.

Strămoș bun Academia este condusă de Layla F. Saad, educatoare antirasism, vorbitoare internațională, gazdă podcast și autoare a bestseller-ului „Me and White Supremacy”. Ea oferă ateliere pe teme de rasă, identitate, leadership, transformare personală și schimbare socială.

Unity Over Comfort este un curs online de grup de 12 săptămâni pentru a învăța cum să faci antirasismul o practică zilnică. Le oferă participanților încrederea, claritatea și vocabularul necesar pentru a fi susținători anti-rasiști în viața lor de zi cu zi.

Unmasking Whiteness oferă o serie de ateliere despre construirea practicii și comunității anti-rasiste albe. Această sesiune intensivă de 4 zile îi invită pe albi să-și aprofundeze conștiința de sine și să construiască o comunitate cu alți albi care lucrează pentru justiția rasială prin reflecție personală, dialog în grup mic și mare și activități experiențiale.

Nu mai da vina. Comunitățile negre

În mod colectiv, trebuie să încetăm să dăm vina pe comunitățile negre pentru problemele lor legate de sănătate și să înțelegem că determinanții sociali ai sănătății influențează în mare măsură nutriția și sănătatea.

Prin recunoașterea factorilor cheie care permit barierele sănătății, putem identifica domeniile care necesită sprijin și să dezvoltăm modalități de impact pentru a le aborda.

Grupuri conduse de Campion Black

Sprijin și susțin Black Black -grupuri și organizații locale conduse și care deservesc negru, concentrate pe îmbunătățirea rezultatelor nutriției și sănătății în cadrul comunităților negre.

Căutarea organizațiilor care au o misiune în concordanță cu propriile interese și convingeri poate fi o modalitate de a găsi grupuri de sprijin.

Sprijină aceste grupuri conduse de negri

Proiectul Audre Lorde este un centru LGBTQIA pentru persoane de culoare. Aceștia se concentrează pe organizarea comunității, educația și consolidarea capacităților pentru a susține bunăstarea comunității și justiția socială și economică.

Soul Fire Farm este o fermă comunitară centrată în jurul oamenilor de culoare. Ei s-au angajat să pună capăt rasismului și nedreptății în sistemul alimentar prin strângerea și distribuirea de alimente pentru a pune capăt apartheid-ului alimentar.

Muzeul Africanului Contemporan Diasporan Arts (MoCADA) incită la dialog despre problemele sociale și politice din jurul diasporei africane, cu expoziții, programe comunitare și inițiative educaționale centrate pe justiția socială.

Campania împotriva foamei a început ca o mică cămară de subsol și a devenit magazinul SuperPantry. Oferă sute de cursuri de educație nutrițională, ateliere și demonstrații de gătit, precum și un program de stagiu. De asemenea, oferă servicii sociale, cum ar fi înregistrarea SNAP, înscrierea la asigurări de sănătate și pregătirea depunerii taxelor.

Color of Change îi ajută pe oameni să răspundă la nedreptate ca o forță națională online condusă de 1,7 milioane de membri. Ei comunică cu liderii din corporații și guvern pentru a aduce dreptate socială pentru oamenii de culoare din America.

Urmăriți liderii de culoare

Urmăriți și învățați din ceea ce fac deja liderii de culoare pentru a ajuta sănătatea și bunăstarea comunităților lor.

Folosește rețelele sociale pentru bine, găsește și urmărește acești lideri, iar mesajele lor să penetreze fluxurile tale sociale. Caută lideri care rezonează cu tine.

Urmăriți acești lideri negri

Rachel Cargle este o activistă și academică care oferă discurs intelectual, instrumente și resurse pentru a explora intersecția dintre rasă și femeie. Urmărește-o pe Instagram .

Bozoma Saint John este director global de marketing la Netflix, cu un CV impresionant al fostului lider de marketing, inclusiv agenția de marketing a lui Spike Lee. Urmărește-o pe Instagram.

Ibram X. Kendi este un istoric și o voce principală anti-rasistă, precum și un autor de bestselleruri pe primul loc în New York Times și câștigător al Premiului Național de Carte. Kendi este profesorul Andrew W. Mellon în științe umaniste și directorul fondator al Centrul de cercetare antirasistă al Universității din Boston. Urmărește-l pe Instagram.

Rawiyah Tariq și Jessica Wilson, MS, RD împărtășesc inteligență și înțelepciune, precum și povești din viața reală pentru a facilita vindecarea și întruchiparea culturală. Ei sunt specializați în redefinirea activă a eliberării corpului și a daunelor de vindecare cauzate de modalități terapeutice centrate pe alb. Urmărește-le pe Instagram.

Extindeți-vă și diversificați-vă experiențele de viață

Căutați în mod activ spații care împărtășesc imagini, povești și experiențe ale oamenilor din diverse medii rasiale și etnice. Ascultă și învață din experiențele lor trăite.

Deși acest lucru poate părea dificil în timpul COVID-19, luați în considerare modalități alternative de a experimenta cu respect culturile din afara vieții de zi cu zi.

Aceasta poate include gătirea unui fel de mâncare necunoscut, citirea unei cărți sau a unui articol despre un subiect relevant sau sprijinirea artiștilor acelui grup.

Folosește-ți vocea

Vorbește - interacționează cu familia și prietenii despre lucrurile pe care le înveți. Suntem influențați de oamenii care contează cel mai mult pentru noi.

O persoană care susține justiția rasială poate provoca un efect de domino.

Dezmontarea rasismului

Inechitățile sistemice, practicile rasiste și barierele cumulate mențin o stare persistentă și lărgirea decalajului pentru comunitatea neagră.

Impactul generațional al lipsei accesului la alimente sigure, accesibile și nutritive, locuințe echitabile, asistență medicală de calitate și stabilitate financiară au un impact profund. Soluțiile axate pe schimbarea durabilă necesită o colaborare strânsă între agențiile guvernamentale și liderii comunității, cu dorința de a restructura sistemul actual.

Pentru ca o evoluție pe scară largă să aibă loc, demontarea rasismului sistemic și a inechităților structurale trebuie să rămână o prioritate și să fie ridicată. la agenda națională pentru a aduna conștientizarea publicului, educația și sprijinul necesar.

Maya Feller, MS, RD, CDN din Brooklyn, țintă Maya Feller Nutrition este un nutriționist dietetician înregistrat și un expert în nutriție recunoscut la nivel național. Maya crede în furnizarea de educație nutrițională dintr-o abordare anti-bias, centrată pe pacient și sensibilă din punct de vedere cultural. Găsiți-o pe Instagram.

Postat : 2023-12-14 08:56

Citeşte mai mult

Declinare de responsabilitate

S-au depus toate eforturile pentru a se asigura că informațiile furnizate de Drugslib.com sunt exacte, actualizate -data și completă, dar nu se face nicio garanție în acest sens. Informațiile despre medicamente conținute aici pot fi sensibile la timp. Informațiile Drugslib.com au fost compilate pentru a fi utilizate de către practicienii din domeniul sănătății și consumatorii din Statele Unite și, prin urmare, Drugslib.com nu garantează că utilizările în afara Statelor Unite sunt adecvate, cu excepția cazului în care se indică altfel. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com nu susțin medicamente, nu diagnostichează pacienții și nu recomandă terapie. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com sunt o resursă informațională concepută pentru a ajuta practicienii autorizați din domeniul sănătății în îngrijirea pacienților lor și/sau pentru a servi consumatorilor care văd acest serviciu ca un supliment și nu un substitut pentru expertiza, abilitățile, cunoștințele și raționamentul asistenței medicale. practicieni.

Lipsa unui avertisment pentru un anumit medicament sau combinație de medicamente nu trebuie în niciun fel interpretată ca indicând faptul că medicamentul sau combinația de medicamente este sigură, eficientă sau adecvată pentru un anumit pacient. Drugslib.com nu își asumă nicio responsabilitate pentru niciun aspect al asistenței medicale administrat cu ajutorul informațiilor furnizate de Drugslib.com. Informațiile conținute aici nu sunt destinate să acopere toate utilizările posibile, instrucțiunile, precauțiile, avertismentele, interacțiunile medicamentoase, reacțiile alergice sau efectele adverse. Dacă aveți întrebări despre medicamentele pe care le luați, consultați medicul, asistenta sau farmacistul.